孕婦飲食禁忌完全手冊(cè)

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1、孕婦飲食禁忌完全手冊(cè)女人懷孕后常伴有困倦、惡心、嘔吐、食欲不振等反應(yīng)，特別喜歡吃一些酸甜果品，山楂酸性甜可口，很多孕婦喜歡吃。但是，山楂對(duì)子宮有一定的興奮作用，可促使子宮收縮。如果孕婦大量食用山楂及其制品，容易導(dǎo)致流產(chǎn)。???盡管桂圓營(yíng)養(yǎng)豐富，是上好的補(bǔ)品，但妊娠期間應(yīng)該少吃或不吃，因?yàn)槠湫詼卮鬅?，而孕婦往往懷孕后易陰虛產(chǎn)生內(nèi)熱，再食桂圓會(huì)熱上加熱，造成孕婦大便干燥，口舌干燥而胎熱，容易導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)陰道出血、腹痛等先兆流產(chǎn)癥狀。????所以孕婦在選擇食物的時(shí)候要特別慎重，什么要多吃，什么要少吃，什么不能吃，都

2、要細(xì)心了解后在選擇吃什么，怎么吃。????比如：水果和蔬菜除了提供水和纖維外，還能提供重要的維生素和礦物質(zhì)。低溫冷藏的水果是在剛摘下來(lái)后數(shù)小時(shí)內(nèi)被冷藏起來(lái)的，因此，比超市里擺了一、二天的鮮果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，更值得選擇。為了使?fàn)I養(yǎng)全面，應(yīng)當(dāng)吃各種水果和蔬菜。例如：???1、柑橘類、草莓、獼猴桃和石榴，都富含維生素C，有利于鐵的吸收。???2、黃色水果如芒果、桃子和杏，都富含有胡蘿卜素，即植物型的維生素A。???3、橘子、橙子、黑莓、山莓及香蕉都含有適量的葉酸。妊娠期間（特別是懷孕前三個(gè)月），葉酸很重要。???4、

3、干果是鐵及其他微量元素的絕佳補(bǔ)充物。???5、綠葉蔬菜，特別是深綠色蔬菜，比如圓白菜、紫椰菜及菠菜含有大量的葉酸、維生素C和胡蘿卜素，還有鐵及其他重要的微量元素。???6、像胡蘿卜、蘿卜和甘藍(lán)等根類蔬菜是維生素B1的豐富來(lái)源。???7、包括扁豆、豌豆在內(nèi)的豆類，富含纖維素、蛋白質(zhì)、B族維生素及礦物質(zhì)。???8、果汁和蔬菜汁，如蘋(píng)果汁、橘汁、番茄汁及胡蘿卜汁不僅含有大量的水分，而且還富含維生素和礦物質(zhì)。????許多人都認(rèn)為吃水果可增加營(yíng)養(yǎng)，生出的孩子皮膚白嫩，但是水中含有的葡萄糖、果糖經(jīng)胃腸道消化吸收后可轉(zhuǎn)化為

4、中性脂肪，促使體重增加，甚至還易引起高脂血癥。孕婦每天水果食量不應(yīng)超過(guò)500克，并且如香蕉、荔枝、葡萄等這些含糖量較高的水果盡量不要吃。???如果孕婦貧血還應(yīng)該少吃石榴和杏。此外，味精的主要成分是谷氨酸鈉，易與鋅結(jié)合，導(dǎo)致孕婦體內(nèi)缺鋅。??久存的土豆中生物堿的含量比較高，易導(dǎo)致胎兒畸形。有心臟病孕婦應(yīng)該少吃些鹽，在懷孕16周后限制食鹽的攝入量，別超過(guò)4~5克。孕期飲食全面解析也許，在懷孕之前，我們就聽(tīng)到了有關(guān)孕期飲食各種各樣的說(shuō)法。有些說(shuō)法甚至已經(jīng)沿襲了兩三代人。可是，它們當(dāng)中有些是自相矛盾，有些又讓我們將信

5、將疑。在這里，我們搜集了孕媽咪們最關(guān)心的10個(gè)問(wèn)題，讓營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家為我們答疑解惑。?????????在孕期，如果我們營(yíng)養(yǎng)充足，對(duì)自己和胎兒都有好處。它能夠保證胎兒很好地發(fā)育，同時(shí)我們又能夠精力充沛地面對(duì)分娩。不過(guò)，在我們內(nèi)心深處又在努力尋找著一種平衡：既不讓自己變得過(guò)于臃腫，又不能讓孩子先天不足，同時(shí)，自己又能保持體力，泰然地迎接小寶貝的到來(lái)。????????幸運(yùn)的是，所有這些目標(biāo)都能夠完美地調(diào)和。當(dāng)然，前提條件是均衡膳食、科學(xué)調(diào)理。1要不要吃雙倍的東西???????????????如果你膳食均衡，而且量比較合

6、理的話，那你只需要繼續(xù)保持就可以了，沒(méi)有必要多吃。為了保證腹中的胎兒更好地發(fā)育，我們確實(shí)需要比平時(shí)攝入更多的熱量，但是，并不是說(shuō)我們改變了飲食習(xí)慣就能滿足胎兒的需要。事實(shí)上，作為女人，我們有很好的生理基礎(chǔ)，我們的基因以及身體機(jī)能完全可以適應(yīng)懷孕的需要。在孕前期，我們開(kāi)始儲(chǔ)備能量：積蓄了足夠的脂肪和蛋白質(zhì)(大部分儲(chǔ)存在肌肉里)。這段時(shí)間，胎兒的體重增長(zhǎng)比較緩慢，她的成長(zhǎng)發(fā)育主要是成型和組成器官。然而，從懷孕第5個(gè)月起，我們儲(chǔ)存的能量就會(huì)被利用起來(lái)，因?yàn)閺倪@個(gè)時(shí)候開(kāi)始，胎兒的生長(zhǎng)需要足夠的能量。2為控制體重，是不

7、是不吃脂肪?????????9在懷孕階段尤其不應(yīng)該拒絕脂肪，因?yàn)橹緦?duì)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)以及細(xì)胞膜的形成是必不可缺少的。接下來(lái)，我們又有一個(gè)疑問(wèn)。我們知道脂肪被分為兩類：好脂肪(不飽和脂肪酸，如有名的歐米加-3)和壞脂肪(飽和脂肪酸，比如黃油或全脂奶產(chǎn)品中的脂肪)。在孕期，這兩種脂肪都應(yīng)該吃嗎?答案很明確：是的，因?yàn)樘盒枰鞣N類型的脂肪。如果在孕期的某個(gè)階段，胎兒缺乏本應(yīng)該得到的某種脂肪，在以后的時(shí)間里是無(wú)法彌補(bǔ)的。因此，孕婦不能吃素!當(dāng)然，還有有一點(diǎn)需要提醒：不要忽視了暗藏的脂肪，如果在烹飪的菜肴當(dāng)中已經(jīng)含有了

8、脂肪，那就沒(méi)必要再加更多的脂肪進(jìn)去。3需要禁糖嗎????????????我們應(yīng)該改變對(duì)糖的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)!實(shí)際上，葡萄糖是生命中不可缺少的。糖不僅僅起著提供能量的作用，而且糖還能燃燒脂肪。在孕期，絕對(duì)不是拒絕糖的時(shí)候。因?yàn)樘ケP(pán)對(duì)糖分有過(guò)濾作用，結(jié)果使胎兒的血糖含量比母親的低3倍。如果你再拒絕糖的攝入，胎兒就會(huì)低血糖!???????????像脂肪一樣，糖也有所謂的好糖(慢糖)和壞糖(快糖)之分。實(shí)際上，這種