honey’s臺式咖啡bar創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

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1、honey’s臺式咖啡bar創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書目錄1.個人情況21.1.受教育情況21.2.工作或創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷21.3.創(chuàng)業(yè)的動機(jī)與目標(biāo)22.創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目基本信息32.1．企業(yè)經(jīng)營范圍32.2．產(chǎn)品或服務(wù)特征33.市場分析43.1.目標(biāo)顧客描述43.2．市場情況分析43.3．SWOT分析53.4．項(xiàng)目的風(fēng)險和對策54.市場營銷計(jì)劃64.1．產(chǎn)品定價64.2．主要銷售渠道64.3．宣傳推廣65.企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)75.1．?dāng)M創(chuàng)辦企業(yè)的情況75.2．部門及崗位設(shè)置75.3．企業(yè)合伙人（出資人）85.4．經(jīng)營選址95.5．企業(yè)注冊登記96.資金需求96.1．生產(chǎn)經(jīng)營所需設(shè)備、工具和辦公家具9

2、6.2．原材料采購計(jì)劃106.3.其他經(jīng)營費(fèi)用106.4．資金籌集和使用計(jì)劃117.經(jīng)營效益分析127.1.經(jīng)營第一年月銷售收入預(yù)測127.2．經(jīng)營第一年月銷售成本和凈收入預(yù)測127.3．盈虧平衡點(diǎn)（保本點(diǎn)）138.企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)和規(guī)劃138.1．企業(yè)的遠(yuǎn)景目標(biāo)：138.2．頭兩年的發(fā)展目標(biāo)、策略和措施138.3．兩年后的發(fā)展規(guī)劃149.財務(wù)計(jì)劃明細(xì)表14附表1、第一年的月銷售額和銷售凈收入14附表2、第一年的月固定成本費(fèi)用和純收入14附表3、第一年的現(xiàn)金流量計(jì)劃141.個人情況1.1.受教育情況時間學(xué)?；蚺嘤?xùn)機(jī)構(gòu)專業(yè)或受訓(xùn)內(nèi)容2013.09.01至今北京聯(lián)合大學(xué)生

3、化工程學(xué)院人力資源管理2013.02.18—2013.07.04臺灣龍華科技大學(xué)交換生項(xiàng)目2011.11—2012.2北京吉利大學(xué)會計(jì)取證1.2.工作或創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷時間單位名稱部門及職務(wù)2010.05—2010.08中原地產(chǎn)人力資源部/助力2010.9百度（中國）人力資源部/員工關(guān)懷助力2011.05智聯(lián)招聘人力資源部/員工招聘1.1.創(chuàng)業(yè)的動機(jī)與目標(biāo)創(chuàng)業(yè)動機(jī)□生存需要√把握機(jī)會√興趣所在√尋求發(fā)展空間預(yù)期收入（元）半年一年兩年500001200002500001.創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目基本信息2.1．企業(yè)經(jīng)營范圍主要經(jīng)營范圍具體描述餐飲服務(wù)業(yè)為白領(lǐng)，學(xué)生，閨蜜等提供一個喝茶聊天聚會

4、的場所2.2．產(chǎn)品或服務(wù)特征產(chǎn)品或服務(wù)新穎性、獨(dú)特性和可行性各國花式咖啡拉花以及口感區(qū)別于普通咖啡冰激淋臺灣加長款冰激凌松餅來自臺灣融入歐式口感的美食wifi全天免費(fèi)wifi1.市場分析3.1.目標(biāo)顧客描述目標(biāo)客戶主要客戶基本情況12—50歲人群白領(lǐng)，學(xué)生，商業(yè)人士社會特征年輕以及壯年，受過教育，有文化有品位的人群追求健康，品質(zhì)，娛樂生活消費(fèi)習(xí)慣喜歡去有品牌，高質(zhì)量，有檔次的商店消費(fèi)追求高質(zhì)量生活水平，對自己和家人朋友無比熱愛的人群。3.2．市場情況分析市場需求方圓兩公里之內(nèi)，華僑城小區(qū)，每小區(qū)5000戶，北京聯(lián)合大學(xué)2000學(xué)生，垡頭商業(yè)區(qū)市場供應(yīng)方圓三公里幾乎沒

5、有高檔茶餐廳預(yù)期占有率15%競爭對手描述尚無很強(qiáng)的競爭對手市場前景預(yù)測年輕人基數(shù)大，受教育程度高，需求較高。3.3．SWOT分析優(yōu)勢（S）市場空間較大，競爭環(huán)境優(yōu)，產(chǎn)品差異化劣勢（W）利潤率不高，客人上座率白天不能保證機(jī)會（O）市場大，周圍居民和商業(yè)區(qū)提供源源不斷的客流挑戰(zhàn)（T）1.有其他想要做該項(xiàng)目的人，以及正在策劃經(jīng)營的店面2.消費(fèi)者對本店沒有認(rèn)可3.4．項(xiàng)目的風(fēng)險和對策1.目前市場上的競爭對手分散在五公里以外，較好口碑的品牌。2.店鋪面積小3.廣告力度無法全部覆蓋和派發(fā)1.市場營銷計(jì)劃4.1．產(chǎn)品定價產(chǎn)品或服務(wù)成本價銷售價競爭對手的價格花式咖啡33038松餅2

6、1015臺式冰激凌11020cup蛋糕1030304.2．主要銷售渠道1.門店直銷2.傳單3.開業(yè)促銷4.3．宣傳推廣廣告推廣宣傳單成本預(yù)測200渠道推廣成本預(yù)測公關(guān)活動推廣開業(yè)促銷成本預(yù)測800網(wǎng)路推廣微博，微信成本預(yù)測100營業(yè)推廣情侶價，學(xué)生價成本預(yù)測800人員推銷推銷員成本預(yù)測5001.企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)5.1．?dāng)M創(chuàng)辦企業(yè)的情況企業(yè)名稱Honey’s臺式咖啡bar企業(yè)類型□加工制造√零售□批發(fā)□服務(wù)□IT□養(yǎng)殖/種植□其他法定形態(tài)□個體工商戶√個人獨(dú)資企業(yè)□合伙企業(yè)□股份合伙制企業(yè)□有限責(zé)任公司□其他5.2．部門及崗位設(shè)置部門/工作內(nèi)容崗位及職責(zé)雇員數(shù)預(yù)計(jì)薪金經(jīng)

7、理渠道和推銷，產(chǎn)品運(yùn)營，衛(wèi)生消防和安全18000收銀收錢和找零12000服務(wù)員傳菜品和清潔220005.3．企業(yè)合伙人（出資人）合伙人項(xiàng)目1234出資方式現(xiàn)金現(xiàn)金現(xiàn)金現(xiàn)金出資額20000100001000010000股權(quán)比例40%20%%%經(jīng)營管理分工主要經(jīng)營管理活動5.4．經(jīng)營選址地址面積費(fèi)用或成本選擇該地址的主要原因厚俸橋華威西里XX5010000/月周圍居民多，華僑城小區(qū)，聯(lián)合大學(xué)等主要人群聚集地5.5．企業(yè)注冊登記需申辦的證照、許可辦理機(jī)關(guān)預(yù)計(jì)費(fèi)用工商營業(yè)執(zhí)照朝陽區(qū)工商局500稅務(wù)登記證朝陽區(qū)稅務(wù)局1001.資金需求6.1．生產(chǎn)經(jīng)營所需設(shè)備、工具和辦公家