設施草莓栽培技術

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1、設施草莓栽培技術大農(nóng)網(wǎng)　發(fā)布時間：2009-5-3022:26:00【字體：大中小】????草莓是一年中鮮果上市最早的水果，露地栽培南方4月下旬、北方6月上旬成熟上市。此時正值水果淡季，市場鮮果奇缺之時，所以不僅填補了水果淡季市場，而且還有較高的經(jīng)濟收入?。特別是近年來利用各種設施，如地膜覆蓋、小拱棚、中拱棚、大拱棚、塑料大棚、日光溫室、加溫溫室等，使草莓成熟期大大提前，從11月份到翌年6月份都有新鮮草莓上市。同時，四季草莓和抑制栽培的應用可部分滿足7～10月份鮮果供應。因此，草莓鮮果供應市場時間長，?基本可以做到周年供應，也給草莓生產(chǎn)者帶來了可觀的經(jīng)濟效益。但我國目前草莓發(fā)展還不平衡，總

2、體單產(chǎn)還不高，一般露地栽培畝產(chǎn)量500～1000千克，高的也可達2000千克。我國近年來保護地發(fā)展十分迅速，產(chǎn)量也有較大幅度提高，一般塑料大棚(南方)或日光溫室(北方)畝產(chǎn)量1500～3000千克，最高者已經(jīng)達到5000千克/畝。一、草莓的生物學特性???????????草莓為多年生草本植物，植株矮小，一般不超過35cm。植株呈叢狀生長，在短縮的莖上密集著生葉片，并抽生花序和匍匐莖，下部著生根。?(一)根????草莓為須根系，由初生根、側(cè)根和根毛組成，初生根上產(chǎn)生側(cè)根，側(cè)根上密生無數(shù)條根毛。?一般每株草莓具20～35條初生根，多者可達100條以上。草莓根在土壤中分布較淺，多分布?在20c

3、m以上的土層內(nèi)，少數(shù)可深達40cm。一般土壤疏松、肥力充足時，須根多，其中白色吸收根多或有較多淺黃色根，根系發(fā)達。新根為乳白色，后逐漸變成淡黃色至淺褐色，老化時呈黑褐色。?(二)莖????草莓的莖分三種：即新莖、根狀莖和匍匐莖。????1、新莖：當年萌發(fā)的短縮莖稱為新莖，一般長度為0.5～2.0cm，新莖上著生葉片，葉片的葉腋有腋芽，可萌發(fā)抽生新莖分枝或匍匐莖，還可分化成花芽。新莖分枝數(shù)目因品種而異?，少的為3～9個，多的可達20～30個。????2、根狀莖：草莓多年生的短縮莖叫根狀莖。新莖在第2年，其上的葉逐漸枯死脫落，并逐漸木質(zhì)化，形成外形似根的莖而得名。隨年齡增長，根狀莖逐

4、年衰老變褐。越不易產(chǎn)生不定根，地上部的生長也就越差。????3、匍匐莖：由新莖葉腋處的芽萌發(fā)出來的沿地面匍匐生長的莖叫匍匐莖。是草莓的繁殖器官，生產(chǎn)繁苗就是靠這種莖，繁出的苗叫匍匐莖苗。一般在坐果期開始抽生匍匐莖，結(jié)果后期大量發(fā)生。匍匐莖抽生能力、發(fā)生多少與品種、晝長、溫度、低溫時數(shù)及肥水條件等有關?。?(三)葉????草莓的葉是由短莖上發(fā)出由3片小葉組成的復葉，葉色濃綠，葉片厚、有光澤、葉柄粗則是健壯的表現(xiàn)，溫度高則易造成葉柄細長、葉色淡、葉片薄等徒長現(xiàn)象。????葉片除具光合作用外，還具有蒸騰作用和呼吸作用的功能。葉邊緣的鋸齒能把水聚成水滴排出去，這就是吐水現(xiàn)象(又叫溢泌現(xiàn)象)，?

5、?吐水現(xiàn)象只在早晨才能看到，它是夜晚大量吸水的結(jié)果。大棚內(nèi)也可見吐水現(xiàn)象，當棚內(nèi)濕度大時吐水現(xiàn)象?發(fā)生的多。植株葉片有大量吐水現(xiàn)象，說明根系活躍旺盛，生長發(fā)育良好。?(四)花?????一級序花的花瓣數(shù)常為5～8片，一般花瓣數(shù)多，花大?，則?果也較大。雄蕊數(shù)目不定，通常為30～40枚，雌蕊離生，著生于花托上，數(shù)目大約200～400?枚。????草莓花序為聚傘花序，一般每株可抽生1～4個花序，1個花序上常著生10～20朵花，最后開的花不結(jié)果或結(jié)果太小，而成為無效花。對無效花多的品種應注意疏花疏果，可以節(jié)省養(yǎng)份，促進前期果實的增大發(fā)育，提高商品價值。疏花疏果應盡早進行，疏果不如疏花，花序上

6、后期的第四級序以上的花均屬無效花，可以疏除。????在平均氣溫達10℃以上時就能開花，如果花期遇0℃以下低溫，雌蕊受凍，變?yōu)楹谏?，喪?受精能力，花粉受害，發(fā)芽率低。高于35℃時花粉發(fā)育不良。花粉受精以25～30℃最為適宜?，一般溫度較高，空氣較干燥，易傳粉受精。所以開花期大棚內(nèi)溫度25～28℃，濕度50%～60%(不要超過80%)為宜。開花期大棚內(nèi)溫度絕對不能超過35℃。????草莓一般能自花結(jié)實，但異花授粉能提高坐果率，栽2～3個品種，以利授粉。但考慮到一般品種能自花授粉，栽幾個品種時由于物候期?不一致不便管理，所以生產(chǎn)上只栽一個品種，通過溫室內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂以解決授粉與坐果問題，?也是必要

7、的措施。?(五)果實????草莓可食用部分(果實)柔軟多汁的漿果是由花托膨大形成的。其真正的果實是受精后子房膨大形成的瘦果，附著于漿果的表面，習慣上稱之為“種子”。????果實大小一般3～60克不等，一般從第一級序到第五級序其果實依次減小。一般第四級序以上的果為無效果，沒有商品價值。漿果上分布有種子，種子對漿果的膨大發(fā)育起重要作用。同一品種，花托上的種子(瘦果)數(shù)越多，其果實越大。?二、草莓對環(huán)境條件的要求?(一