日產(chǎn)鮮菇4噸雙孢蘑菇工廠建設(shè)規(guī)劃

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1、日產(chǎn)鮮菇4噸雙孢蘑菇工廠建設(shè)規(guī)劃（初稿）本規(guī)劃以“3條一次發(fā)酵+1條二次發(fā)酵隧道”為核心設(shè)施，其他設(shè)施設(shè)備滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，設(shè)計(jì)日產(chǎn)鮮菇4噸雙孢蘑菇工廠建設(shè)規(guī)劃。一、3條一次發(fā)酵+1條二次發(fā)酵隧道生產(chǎn)能力推算：1.每周產(chǎn)發(fā)酵料100噸，每平方米投料90公斤，可填料1000平米；每月生產(chǎn)發(fā)酵料400噸，可填料4000平米；2.每年12個(gè)月，生產(chǎn)發(fā)酵料4800噸，栽培4.8萬平米，每平米產(chǎn)菇30公斤，年產(chǎn)鮮菇1440噸，每噸1萬元，年產(chǎn)值1440萬元；3.平均日產(chǎn)規(guī)模：4噸鮮雙孢蘑菇。二、每菇房每年生產(chǎn)能力推算：1.二區(qū)制每菇房每茬生產(chǎn)周期60天，滿負(fù)荷

2、每年可生產(chǎn)6茬；2.每菇房規(guī)格35米×6.42米×4.3米，內(nèi)有床架2排，每排1.2米×33.5米×6排，每菇房栽培482平米，每年可栽培2892平米；3.年出料4.8萬平米，至少需建菇房17間，合理設(shè)計(jì)2排菇房就需18間菇房。三、以上規(guī)模生產(chǎn)能力的雙孢蘑菇工廠需占地面積推算：1.一次發(fā)酵隧道規(guī)格：4米×4米×20米，80平米，3條240平米；預(yù)留2組720平米，機(jī)組占地180平米，共900平米（9條）；2.二次發(fā)酵隧道：4米×4米×20米，80平米；預(yù)留5條，約6×80=480平米，結(jié)合預(yù)留機(jī)組共900平米（6條），兩種隧道間隔50×10=5

3、00平米，合計(jì)1400平米；（實(shí)際隧道建設(shè)中，為了保證發(fā)酵料生產(chǎn)連續(xù)不間斷生產(chǎn)，充分考慮設(shè)備檢修維護(hù)及其他客觀因素，隧道系統(tǒng)以“5條一次發(fā)酵+2條二次發(fā)酵隧道”建設(shè)設(shè)計(jì)可能更為合理。）3.菇房18間×35×6.42=4044.6平米，菇房走道60×8米=480平米，合計(jì)4525平米；4.泡料池：1方草90公斤，1隧道一次需草35噸，約400立方，一個(gè)泡料池約需8×50=400平米，一條隧道配2個(gè)泡料池，共800平米；5.畜禽糞預(yù)濕場(chǎng)：1方糞240公斤，35噸糞150方，需場(chǎng)地3塊×200（150）=600平米；6.泡料池+糞預(yù)濕場(chǎng)與隧道間隔20

4、米×50米=100平米；7.肥水收集池：5×8=40平米×2米=80方；8．草料場(chǎng)：全年需草35×4×12=1680噸草，共2萬方，草垛可碼3米高，約7000平米；9．糞場(chǎng)：一次準(zhǔn)備10隧道的用量約350噸，共1500方，糞只能堆碼1米高，約1500平米；10.覆土制造及庫房5畝（預(yù)留加工車間）；11.配電房、鍋爐房、泵房、蓄水池等5畝；12.保鮮冷藏車間及封裝車間1畝；13．辦公生活區(qū)：20畝；14.道路占總規(guī)劃的20%；1—9項(xiàng)合計(jì)16865平米，折合25.5畝；10—13合41畝；14項(xiàng)1.3畝，共計(jì)占地約70畝。四、水電配制1.電力：有

5、關(guān)資料表明，日產(chǎn)4噸左右雙孢蘑菇的工廠，年消耗電費(fèi)250萬元左右，甘肅省工業(yè)用電電價(jià)為每千瓦時(shí)0.7元，全年用電358萬千瓦時(shí)，請(qǐng)李總盡快找人估算電力配制！2.耗水：每條隧道需干料35噸，據(jù)統(tǒng)計(jì)每噸干料發(fā)酵階段需水4.2噸，全年用水35×4×12×4.2=7056噸水；出菇期間需水：4.8萬平米×0.06噸/平米=2880噸；每年生產(chǎn)期間用水總計(jì)約1萬噸，平均每天1萬/365=約28噸水。請(qǐng)李總估算生活及鍋爐用水！3.耗煤：鍋爐供熱面積：菇房4066平米，其他生活區(qū)？面積，每年供熱6個(gè)月，請(qǐng)李總估算用煤！五、投資規(guī)模參考下表3，約需3000萬左

6、右。六、收益及生產(chǎn)盈虧點(diǎn)資料顯示：我國(guó)雙孢蘑菇菇廠每平方米生產(chǎn)成本197元（包括折舊、能耗等全成本），按目前市場(chǎng)每公斤10元計(jì)，生產(chǎn)盈虧點(diǎn)是每平米產(chǎn)菇19.7公斤，菇廠運(yùn)行技術(shù)、管理成熟后，產(chǎn)量可達(dá)每平米30公斤，盈利103元。建設(shè)日產(chǎn)鮮菇4噸雙孢蘑菇的工廠，產(chǎn)量穩(wěn)定在每平米30公斤以上，當(dāng)市場(chǎng)售價(jià)每公斤10元時(shí)，年利潤(rùn)4.8萬平米×103=494.4萬元，當(dāng)市場(chǎng)市場(chǎng)售價(jià)每公斤6.6元時(shí)，盈虧平衡。如此計(jì)算是否合適，請(qǐng)斟酌！