韭菜種子選擇及韭菜栽培技術

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1、韭菜種子選擇及韭菜栽培技術韭菜是我國人民愛吃的蔬菜，也是中國栽培地域最廣的蔬菜之一，尤其以河南平頂山的韭菜最為著名，隨著我國國際交流的日漸頻繁和蔬菜出口的發(fā)展，韭菜也正在走向國際市場，種植面積逐年擴大，也給菜農帶來了可觀的效益，但由于連年種植，管理的盲目和反季節(jié)生產的特殊環(huán)境，使韭菜的生產中也出現(xiàn)了一些問題。韭菜產量的降低，病蟲的危害也普遍發(fā)生。經(jīng)過平頂山市平龍種業(yè)有限公司多年的研究試驗和田間實踐，總結了一套高產又放心的韭菜栽培種植技術及病蟲害防治辦法。品種選擇：1.1冬季保護地栽培應選用河南平頂山平龍種業(yè)有限公司良種優(yōu)系791韭菜，龍研六號，平龍十號，寒松雪韭，棚冠雪韭等。1.2冬春保護

2、地栽培應選用平龍種業(yè)平龍黑苗，平龍黑秀。紅美韭菜，平龍一號等，1.3生產韭苔應用平龍?zhí)峦酢?.4生產韭黃應選用平龍黃韭一號。一、播前準備。可用干籽直播（春播為主）。也可用30-40℃溫水浸種8-12小時，清除雜質和癟籽，將種子上的黏液洗凈后用濕布包好，放在15-20℃的環(huán)境中催芽，每天用清水沖洗1-2次，50%的種子露白尖時播種（夏、秋播為主）。二、整地施肥⑴整地：播前土壤深耕20厘米以下，結合施肥，耕后細耙，整平做畦，有條件的地方可起高壟栽培，以便于排水，也可以平畦栽培。⑵施肥：結合整地，每畝撒施優(yōu)質腐熟有機肥5000-6000公斤，尿素6公斤，過磷酸鈣10公斤或使用按此比例折算的復混

3、肥料。三、播種⑴播種時間：在土壤解凍后到秋分可隨時播種，一般在3月下旬至5月上旬，以春季播種為宜，夏季播種宜早不宜遲。⑵播種量：每畝需種4-5公斤。露地育苗移栽1.5-2公斤。⑶播種方法：播種前，先將畦表面土起出一部分（過篩，以備播種覆土用），然后淺鋤摟平，先澆一次底水，約3.3厘米深，待水滲下后再澆3.3厘米左右深的水。待水滲下后將種子均勻撒下，然后覆土1.5厘米左右，次日用齒耙摟平，保持表土既疏松又濕潤，有利于種子發(fā)芽出土。播后用地膜覆蓋保墑，待有30%以上的種子出苗后，及時揭去地膜，以防燒苗，發(fā)現(xiàn)露白倒伏的，要再補些濕潤的土。也有采用“干播法”的。干播法即用沒有催芽的干種子直播于苗床

4、。在整理好的苗床上按行距10厘米，開成寬10厘米、深1.6厘米左右的小淺溝，將種子撒入溝內，然后用掃帚輕輕地將溝掃平、壓實，隨即澆一遍水，2-3天后再澆一次水。在種子出土前后，要一直保持土壤處于濕潤狀態(tài)。四、播后管理⑴澆水追肥：結合澆水追施速效氮肥2-3次，每畝追施尿素6-8公斤，定植前一般不收割，以促進韭苗養(yǎng)根，到定植時要達到壯苗標準。⑵壯苗標準：一般苗齡80-90天，苗高15-20厘米，單株無病蟲，無倒伏現(xiàn)象。⑶除草：出苗后及時人工拔草，清除病殘植株。也可用精喹禾靈、蓋草能等除草劑防除單子葉雜草，或在播種后出苗前用30%除草通乳油每畝100-150克，兌水50公斤噴灑畦面。五、定植⑴定

5、植時間：春播苗應在夏至后定植，夏播苗應在大暑前后定植。定植時要錯開高濕季節(jié)，因此時不利于定植后韭菜緩苗生長。⑵定植方法：將韭菜起苗，剪短須根（只留2-3厘米），剪短葉尖（留葉長10厘米）。在畦內按行距18-20厘米、穴距10厘米，每穴栽苗7-10株，適用于青韭；按行距30-36厘米開溝，溝深16-20厘米，穴距16厘米，每穴栽苗20-30株，適于生產軟化韭菜，栽培深度以埋沒分蘗節(jié)為宜。六、田間管理1、溫度管理：棚室密閉后，保持白天20-24℃，夜間12-14℃。株高長到10厘米以上時，白天保持16-20℃，棚內溫度超過24℃要放風降濕。冬季小拱棚栽培應加強保溫，夜間保持在6℃以上。2、肥水

6、管理：定植后，當新根新葉出現(xiàn)時，即可追肥澆水，每畝隨水追施尿素10-15公斤，幼苗4葉期，要控水防徒長，并加強中耕、除草。當長到6葉期開始分蘗時，出現(xiàn)跳根現(xiàn)象（分蘗的根狀莖在原根狀莖的上部），這時可以進行蓋沙、壓土或扶壟培土，以免根系露出土面。當苗高20厘米時，停止追肥澆水，以備收割。開始收割后每收割1次，追一次肥，收割后株高長至10厘米時，結合培土，施速效氮肥，每畝追施尿素8公斤。天氣轉涼，應停止?jié)菜鈨銮皾惨淮畏鈨鏊?。更多韭菜種子種植技術盡在平頂山市平龍種業(yè)