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《NYT602-2002杭白菊.pdf》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、ICs67-140.10x551/1中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T602-2002杭白菊Hangzhouwhitechrysanthemum2002一11一05發(fā)布2002門2一20實(shí)施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布NY/T602-2002前言本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:浙江省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)濟(jì)作物管理局、浙江省桐鄉(xiāng)市農(nóng)林局、浙江檢驗(yàn)檢疫局。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:毛祖法、朱福榮、黃姿、奚志堅、馮建明。NY/T602-2002杭白菊范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了杭白菊的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及儲存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于經(jīng)加工而成的杭白菊。2規(guī)范性引用文件
2、下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T191包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志GB/T5009.11食品中總砷的測定方法GB/T5009.12食品中鉛的測定方法GB/T5009.13食品中銅的測定方法GB/T5009.19食品中六六六、滴滴涕殘留量的測定方法GB/T5009.20食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測定方法GB7718食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)GB/T8302茶取樣G
3、B11680食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T14769食品中水分的測定方法GB14876食品中甲胺磷和乙酞甲胺磷農(nóng)藥殘留量的測定方法術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。1杭白菊用適制杭白菊植物上采摘的鮮花經(jīng)加工而成的菊花。2頭批花同一地塊第一批采摘的花。3二批花同一地塊第二批采摘的花。4三批花同一地塊第三批及以后采摘的花。5生花蒸制時間不到，造成不熟，曬后變黑的花。6潛湯花蒸制時鍋中水過多，造成水燙花，曬后呈褐色的花。了藉打花采摘前遭遇早霜危害，造成花瓣顏色變紫紅的花。NY/T602-20023.8初制花經(jīng)蒸制千燥而未經(jīng)精加工的花。39盡點(diǎn)花在加工、貯藏過程中產(chǎn)生
4、霉點(diǎn)或霉塊的花。4要求4.1基本要求4.1.1產(chǎn)品應(yīng)具有杭白菊的自然品質(zhì)特征，品質(zhì)應(yīng)正常，無劣變、無異味。4.1.2產(chǎn)品應(yīng)潔凈，不得含有非菊花類夾雜物。4.1.3不著色，不添加任何人工合成的化學(xué)物質(zhì)，不應(yīng)用硫磺熏制。4.2分級杭白菊分為特級、甲級、乙級三個等級，低于乙級的稱次品花。4.3感官品質(zhì)杭白菊的感官品質(zhì)應(yīng)符合表1規(guī)定。表1杭白菊的感官品質(zhì)項(xiàng)目特級甲級乙級頭批花，好的二批花，花型大，二批花，好的三批花，花朵略三批花，花型較小，花瓣薄，深花朵大小均勻，花瓣厚，淺黃白，小，花瓣略薄，色黃白，花蕊黃黃白，花蕊淡黃，霜花、生花、潛外觀花蕊深黃，生花、潛湯花3%色，霜
5、打花、生花、譜湯花、蟲花湯花、蟲花12%以內(nèi)，霉點(diǎn)花不以內(nèi)10%以內(nèi)，無霉點(diǎn)花。超過3%0內(nèi)質(zhì)用開水沖泡后汁液澄清、淺黃色、清香、味甘。4.4理化品質(zhì)杭白菊的理化品質(zhì)應(yīng)符合表2規(guī)定。表2杭白菊的理化指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)含水率<13〔其中初制花續(xù)16)含雜率<0.54-5衛(wèi)生指標(biāo)杭白菊的衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合表3規(guī)定。表3杭白菊的衛(wèi)生指標(biāo)單位為毫克每千克項(xiàng)目指標(biāo)鉛(以Pb計)蕊5.0銅(以Cu計)<30砷(以As計)<0-5六六六(BHC)(O.2滴滴涕(DD7)<0.2甲胺磷(methamidophos)鎮(zhèn)0.1樂果(dimethoate)<1敵敵畏(dichlorovos)夏0
6、.1NY/T602-20024.6凈含f允差定量包裝規(guī)格由企業(yè)自定。單件定量包裝杭白菊的凈含量負(fù)偏差見表4e表4凈含f負(fù)偏差負(fù)偏差凈含量cm}凈含量的百分比/(%)g5g--50g9508-100g4.51008-200g4.5200g-300g9300g-50093500g~1kg154kg--10kg1.510kg-15kg15015kg-25kg1.0試驗(yàn)方法5.1取樣按GB/T5302的規(guī)定執(zhí)行。5.2外觀檢驗(yàn)在自然光線下采用目測評定。取杭白菊3g于干凈適用透明無色的玻璃杯中，用500m1開水沖泡10min后，對照表1感官品質(zhì)要求檢驗(yàn)。5.3理化指標(biāo)的檢測
7、5.3.1含水率按GB/T14769的規(guī)定執(zhí)行。5.3.2含雜率檢驗(yàn)用分度值為2g的案秤和分度值為。.01g的天平各一臺，分別作樣品稱量和雜質(zhì)稱量。稱取樣品100g-500g，置于干燥、洗凈的白色容器中，在自然光線下把一切非杭白菊的物質(zhì)揀出稱量，按式(1)計算含雜率。X一竺....·..·..·..·..·.....·..·..·..·.??(1)m2式中:X—樣品含雜率，%;m,—雜質(zhì)質(zhì)量，單位為克(g);m,—樣品質(zhì)量，單位為克(g),5.4衛(wèi)生指標(biāo)的檢測5.4.1砷按GB/T5009.11的規(guī)定執(zhí)行。5.4.2鉛按GB/T5009.12的規(guī)定執(zhí)行。5.4.3
8、銅按GB/
