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1、第一節(jié)秸稈還田我國秸稈資源豐富，在長期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中各地區(qū)總結(jié)出大量利用秸稈培肥土壤的途徑。一是直接還田，即將作物的秸稈直接施人土壤中或覆蓋于農(nóng)田表面，主要方式有墑溝埋草還田、留高茬機(jī)械化返轉(zhuǎn)滅茬還田、留高茬套播還田、鋪蓋還田、玉米秸稈還田；二是間接還田，即將作物秸稈堆腐漚制后還田，包括秸稈堆腐、高溫堆腐、秸稈腐熟劑堆腐等形式；另外還有秸稈作基料生產(chǎn)食用菌，再將廢渣還田以及沼肥還田等。一、秸稈還田的主要方式秸稈還田可以分為兩大類：直接還田和間接還田。通常所說的秸稈直接還田是指作物收獲后剩余的秸稈等直接還田，不包括地下根茬。主要有3種形式，即翻壓還田、覆蓋還田和留高茬還田。秸稈
2、間接還田是指秸稈作為其它用途后產(chǎn)生的廢棄物繼續(xù)還田，包括秸稈沼肥還田、秸稈過腹沼肥還田、秸稈菌糠還田、秸稈菌糠沼肥還田、秸稈堆漚還田、外置式秸稈生物反應(yīng)堆氣渣液綜合利用技術(shù)以及草木灰還田等8種方式。(一）秸稈直接還田秸稈直接還田是指作物生產(chǎn)中，作物籽粒可作為農(nóng)產(chǎn)品部分從田間運(yùn)出，其余部分留在田間培肥土壤。作物秸稈作為有機(jī)肥直接還田，是行之有效并普遍開展的一項(xiàng)工作。北方許多試驗(yàn)結(jié)果表明，秸稈還田量每畝300?400kg即可穩(wěn)定土壤有機(jī)質(zhì)，培肥土壤，保持水土。目前秸稈還田技術(shù)日趨完善，除了傳統(tǒng)的過腹還田、高溫堆肥等形式，生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)歸納出許多秸稈直接還田技術(shù)，如秸稈粉碎還田、
3、高留茬等形式。1.秸稈直接還田的技術(shù)模式秸稈直接還田的方式多種多樣，成熟的技術(shù)模式有以下幾種。(1)機(jī)械粉碎還田在收獲的同時(shí)將秸稈粉碎，均勻拋撒到田間，用機(jī)器翻入田間。在玉米秸稈利用上采取該技術(shù)效果較好，在機(jī)械化程度較高地區(qū)，玉米秸稈多采用該方式利用。(2)秸桿覆蓋還田在作物收獲后，將秸稈覆蓋在田間，采取免耕措施，開溝或挖穴播種，經(jīng)過一個(gè)生長季，秸稈在田間自然腐爛。在機(jī)械化程度較高地區(qū)，多采用第一種秸稈還田方式；在機(jī)械化程度較低地區(qū)，多采用后一種方式。2.秸稈直接還田目前存在的主要問題農(nóng)業(yè)機(jī)械和機(jī)具不配套秸稈還田多數(shù)采取粉碎翻壓還田，一般需要大馬力的牽引機(jī)具，例如實(shí)行規(guī)?；?/p>
4、經(jīng)營的北京郊區(qū)，一般應(yīng)用55馬力[1馬力=73S.499W(國際標(biāo)準(zhǔn)單位)]或馬力的牽引機(jī)具。而我國農(nóng)村落實(shí)土地承包責(zé)任制后，由于一家一戶的經(jīng)營，受地形、田塊和資金等限制，大型農(nóng)機(jī)具的推廣受到限制。小四輪等小農(nóng)機(jī)發(fā)展很快，造成兩個(gè)“不配套”，一個(gè)“不規(guī)范”。一是秸稈還田技術(shù)要求與農(nóng)村現(xiàn)有的牽引機(jī)具不配套；二是小型牽引機(jī)具與還田機(jī)具不配套；三是在城鎮(zhèn)郊區(qū)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平雖然較高，特別是近幾年小麥機(jī)收面積擴(kuò)大，但由于農(nóng)機(jī)作業(yè)的不規(guī)范，造成留茬過高而無法旋耕或播種困難，滅茬機(jī)械和免耕播種技術(shù)推廣又跟不上，農(nóng)民為了不誤農(nóng)時(shí)，作物機(jī)械收獲之后，仍然是一把火解決秸稈問題。茬口緊張為了解決
5、我國人口對于糧食及其它農(nóng)產(chǎn)品的需求，目前主要是通過提高單產(chǎn)和復(fù)種指數(shù)來增加糧食產(chǎn)量，為了保證播種面積，造成上下兩茬茬口十分緊張。如在南方雙季稻區(qū)，早稻收獲和晚稻插秧由于農(nóng)時(shí)緊張，農(nóng)民形容為“雙搶”。在華北平原的小麥-玉米輪作區(qū)，夏收小麥種玉米、秋收玉米神小麥都要在一個(gè)星期內(nèi)完成，民間有“夏爭時(shí)、秋爭日”的說法，足以看出茬口緊張。如果在這些地區(qū)沒有相應(yīng)的還田技術(shù)和機(jī)械，要在很短時(shí)間內(nèi)完成上茬作物收獲、秸稈還田、整地和下茬作物的播種（插秧）是十分困難的。農(nóng)民習(xí)慣和認(rèn)識問題我國農(nóng)業(yè)有悠久的歷史，農(nóng)民種地有精耕細(xì)作的傳統(tǒng)，播種前有將田間面貌重新整理干凈的習(xí)慣，多將作物秸稈收走或燒掉
6、。特別是農(nóng)民在認(rèn)識不到秸稈還田的作用時(shí)，很難接受秸稈直接還田技術(shù)。(二）秸稈過腹還田秸稈作為畜禽的飼料，經(jīng)畜禽消化吸收后形成糞便，然后以有機(jī)肥形式歸還土壤。用秸稈作飼料是一種綜合效益很高的模式。秸稈作為飼料利用需要通過氨化、青貯、制塊和制粒、微生物處理等過程。1.秸稈氨化處理秸稈氨化處理的基本原理首先氨的水溶液（氫氧化銨呈堿性）對秸稈的堿化作用（即氨解反應(yīng)）能破壞木質(zhì)素與多糖之間的醋鍵結(jié)合，使纖維素、半纖維素與木質(zhì)素分離，將不溶的木質(zhì)素變成較易溶的羥基木質(zhì)素，引起細(xì)胞壁膨脹，結(jié)構(gòu)（細(xì)胞之間的鑲嵌物質(zhì)）變得疏松，結(jié)晶纖維素變成無定形纖維素，進(jìn)而使得秸稈易于消化。其次，氨與有機(jī)
7、物形成有機(jī)酸的銨鹽，是一種非蛋白質(zhì)氮化合物，是反芻家畜瘤胃微生物的營養(yǎng)源。氨還可中和秸稈中潛在的酸度，為瘤胃微生物活動創(chuàng)造良好的環(huán)境。瘤胃微生物能將碳、氮、氧、硫等元素合成更多的菌體蛋白質(zhì)動物吸收和利用，秸稈氨化是一種比較成功的處理方法，利于牲畜消化吸收，更重要的是氨化可使秸稈的粗蛋白質(zhì)含量顯著提高。一般來說，氨化秸稈的消化率可提高20%左右，粗蛋白含暈也可提高1?1.5倍。秸稈經(jīng)氨化處理后質(zhì)地變得松軟，具有糊香味，牛愛吃，采食速度可提高20%??30%，采食量提髙16%?43%。秸稈氨化方法①液氨氨化將秸稈打捆（
