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《2016年食醋研究分析及發(fā)展趨勢預(yù)測》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、食醋2016-2020年中國食醋行業(yè)研究分析及市場前景預(yù)測報(bào)告2016-2020年中國食醋行業(yè)研究分析及市場前景預(yù)測報(bào)告報(bào)告編號：1888186中國產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)www.cir.cn了解更多,歡迎訪問：中國產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng) http://www.cir.cn/食醋2016-2020年中國食醋行業(yè)研究分析及市場前景預(yù)測報(bào)告 行業(yè)市場研究屬于企業(yè)戰(zhàn)略研究范疇，作為當(dāng)前應(yīng)用最為廣泛的咨詢服務(wù)，其研究成果以報(bào)告形式呈現(xiàn)，通常包含以下內(nèi)容：投資機(jī)會分析市場規(guī)模分析市場供需狀況產(chǎn)業(yè)競爭格局行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀發(fā)展前景趨勢行業(yè)宏觀背景重點(diǎn)企業(yè)分析行業(yè)政策法規(guī)行業(yè)研究報(bào)
2、告 一份專業(yè)的行業(yè)研究報(bào)告，注重指導(dǎo)企業(yè)或投資者了解該行業(yè)整體發(fā)展態(tài)勢及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況，旨在為企業(yè)或投資者提供方向性的思路和參考?！ ∫环萦袃r(jià)值的行業(yè)研究報(bào)告，可以完成對行業(yè)系統(tǒng)、完整的調(diào)研分析工作，使決策者在閱讀完行業(yè)研究報(bào)告后，能夠清楚地了解該行業(yè)市場現(xiàn)狀和發(fā)展前景趨勢，確保了決策方向的正確性和科學(xué)性?！ ≈袊a(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)Cir.cn基于多年來對客戶需求的深入了解，全面系統(tǒng)地研究了該行業(yè)市場現(xiàn)狀及發(fā)展前景，注重信息的時(shí)效性，從而更好地把握市場變化和行業(yè)發(fā)展趨勢。了解更多,歡迎訪問：中國產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng) http://www.cir.cn/食醋
3、2016-2020年中國食醋行業(yè)研究分析及市場前景預(yù)測報(bào)告一、基本信息報(bào)告名稱：2016-2020年中國食醋行業(yè)研究分析及市場前景預(yù)測報(bào)告報(bào)告編號：1888186 ←咨詢時(shí)，請說明此編號。優(yōu)惠價(jià)：￥7380元 可開具增值稅專用發(fā)票Email：kf@Cir.cn網(wǎng)上閱讀：http://www.cir.cn/R_ShiPinYinLiao/86/ShiCuHangYeXianZhuangYuFaZhanQianJing.html溫馨提示：如需英文、日文等其他語言版本，請與我們聯(lián)系。二、內(nèi)容介紹 醋是用各種酵后產(chǎn)生的酸味調(diào)味劑，釀醋主要
4、使用大米或高梁為原料。適當(dāng)?shù)慕涂墒褂煤妓衔铮ㄌ?、淀粉）的液體轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳，酒精再受某種細(xì)菌的作用與空氣中氧結(jié)合即生成醋酸和水。所以說，釀醋的過程就是使酒精進(jìn)一步氧化成醋酸的過程。食醋的味酸而醇厚，液香而柔和，它是烹飪中一種必不可少的調(diào)味品，主要成分為乙酸、高級醇類等?，F(xiàn)用食醋主要有“米醋”、“熏醋”、“特醋”“糖醋”、“酒醋”、“白醋”等，根據(jù)產(chǎn)地品種的不同，食醋中所含醋酸的量也不同，一般大概在5~8%之間，食醋的酸味強(qiáng)度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所決定。例如山西老陳醋的酸味較濃，而鎮(zhèn)江香醋的酸味酸中帶柔，酸而不烈?！?/p>
5、 據(jù)中國產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)發(fā)布的2016-2020年中國食醋行業(yè)研究分析及市場前景預(yù)測報(bào)告顯示，近幾年來，隨著人們的生活水平不斷提高和健康飲食觀念的深入人心，調(diào)味品受到越來越大的關(guān)注，在餐桌文化中扮演著越來越重要的角色。我國食醋行業(yè)發(fā)展提速，調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，食醋市場需求量每年以10%的速度在遞增。除了幾大傳統(tǒng)產(chǎn)醋地區(qū)產(chǎn)量上升較大外，北京、新疆、河北、貴州、東北等省市的食醋產(chǎn)業(yè)也取得了較大的發(fā)展。受地方風(fēng)俗和個(gè)人口味喜好的差異性影響，食醋業(yè)主要以地方品牌居多，四大名醋也還主要是在各自的根據(jù)地呈現(xiàn)主流消費(fèi)。 目前，食醋行業(yè)已形成以江蘇恒順醋業(yè)為龍頭，
6、以山西水塔、福建永春和四川保寧醋為點(diǎn)狀分布的格局。區(qū)域性品牌天津天立獨(dú)流、北京龍門、河北珍極、上海寶鼎、青島燈塔等各霸一方，覬覦全國；后期之秀山西紫林、山西來福益首亦不甘示弱，業(yè)績扶搖直上，市場競爭日趨激烈。了解更多,歡迎訪問：中國產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng) http://www.cir.cn/食醋2016-2020年中國食醋行業(yè)研究分析及市場前景預(yù)測報(bào)告 四大名醋鎮(zhèn)江香醋、山西老陳醋、永春老醋和四川保寧醋，均為區(qū)域性強(qiáng)勢品牌，由于各地的釀造工藝不同，四大名醋產(chǎn)品均具地方特色，且產(chǎn)品質(zhì)量上乘。目前在銷售網(wǎng)絡(luò)上均已突破了單一的地區(qū)限制?！ 『沩樧鳛槭炒仔?/p>
7、業(yè)的龍頭，其市場占有率僅為4.4%左右。由此說明，食醋行業(yè)整合空間巨大。未來，食醋行業(yè)產(chǎn)品將更加趨向細(xì)分化。為了滿足各層次消費(fèi)者的核心需求，創(chuàng)新將成為食醋生產(chǎn)商產(chǎn)品細(xì)分化的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力。隨著越來越多80后家庭的產(chǎn)生，對產(chǎn)品的品質(zhì)、口味、功能、技術(shù)、細(xì)分化需求等方面的要求越來越多，促使各企業(yè)進(jìn)行不斷創(chuàng)新，從而帶動(dòng)整個(gè)食醋行業(yè)的快速發(fā)展。 《2016-2020年中國食醋行業(yè)研究分析及市場前景預(yù)測報(bào)告》對食醋行業(yè)相關(guān)因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察食醋行業(yè)今后的發(fā)展方向、食醋行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及食醋技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、食醋市場規(guī)模、食醋行業(yè)潛在問
8、題與食醋行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評估食醋行業(yè)投資價(jià)值、食醋效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為食醋行業(yè)投資決策者和食醋企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。正文目錄第一章食醋行業(yè)相關(guān)概述 1.1食醋的概念 1
