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1、夏季發(fā)散可以吃哪些食物？www.39.net 2008-7-11 39健康網(wǎng)社區(qū) 節(jié)假日里，人們胃口大開，食量猛增，使體內(nèi)蛋白質(zhì)、微量元素及脂肪明顯增多，加以不少人又運(yùn)動(dòng)不足，耗損的熱量過少，于是就長(zhǎng)了不少“膘”。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，節(jié)假日后要有意識(shí)地多吃些能夠降脂清腸的食品，才能避免形成臃腫的體形。 1.玉米。含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素A、E與B族維生素、胡蘿卜素等，還富含纖維素。玉米對(duì)膽囊炎、膽結(jié)石、黃疸型肝炎和糖尿病等，都有輔助治療作用。此外，常食玉米油，可降低血膽固醇并軟化血管?！ ?.紅薯。紅薯
2、含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等容積性排便物質(zhì)，可謂“腸道清道夫”。另外，紅薯還有很強(qiáng)的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。 3.海帶。海帶含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇?！ ?.銀耳。銀耳中所含的銀耳多糖可降低高脂大鼠的血清膽固醇，并有明顯的抗血栓作用?！ ?.紅棗。多食能提高機(jī)體抗氧化力和免疫力，對(duì)降低血中膽固醇、血脂也很有效?！ ?.山楂?？杉訌?qiáng)和調(diào)節(jié)心肌功能，增大心室、心房運(yùn)動(dòng)振幅及冠狀動(dòng)脈血流量，還能降低血膽固醇，促進(jìn)脂肪代謝。 7.洋蔥。洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲
3、食引起的血膽固醇升高，有助于改善動(dòng)脈粥樣硬化。此外，洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解?！ ?.蘋果。其果膠具有降低血中膽固醇的作用。蘋果含豐富的鉀，可排除體內(nèi)多余的鈉鹽，如每天堅(jiān)持吃蘋果，對(duì)維持血壓、血脂正常均有好處?！ ?.芹菜。含有較多膳食纖維，有降血壓、降血脂、降血糖作用。夏季常見病的飲食療法www.39.net 2008-7-8 39健康網(wǎng)社區(qū) 有病的人夏天這樣吃？專家教你夏季常見病飲食療法。 肺炎——化痰潤(rùn)肺 肺炎是由肺炎雙球菌或病毒引起的呼吸系統(tǒng)急性病。肺炎是指肺實(shí)變的炎癥，
4、由于其感染的因素不同，可分為細(xì)菌性、病毒性、過敏性、霉菌性、肺炎支原體性等?！ ≈嗅t(yī)學(xué)屬“溫病”、“咳嗽”范疇。發(fā)病原因?yàn)闇夭〕跗?，肺衛(wèi)首先受病，若正氣不足，衛(wèi)表不固，不能御邪于外，溫邪阻滯于肺，肺氣壅閉，失于宣達(dá)而發(fā)病。飲食療法推介： 【茉莉豆腐湯】原料，鮮茉莉根120克，豆腐250克。將鮮茉莉根和豆腐入鍋加水燉，功效是清熱敗火，化痰潤(rùn)肺?！ 灸瞎吓Ｈ鉁吭?，瘦牛肉250克，生姜6克。加水燉煮牛肉八成熟，加去皮南瓜500克，同燉至熟，加鹽、味精調(diào)味，功效可化痰、排膿、利肺?！ ÷晕秆住B(yǎng)胃暖胃 慢性胃
5、炎是由多種原因引起的胃黏膜慢性炎癥性病變的疾病，根據(jù)形態(tài)變化可分為淺表性、萎縮性和肥厚性胃炎;以部位又可分為胃體胃炎、胃竇炎。 本病的發(fā)生常由飲食傷胃、濕熱內(nèi)蘊(yùn)、肝氣犯胃和脾胃素虛引起。飲食療法推介： 【羊奶】原料，羊奶適量，煮沸，適用于萎縮性胃炎患者。 【姜棗湯】原料，紅棗7枚，紅糖100克，生姜50克。將紅棗、紅糖、生姜入鍋煮湯，吃棗飲湯，每日1次，慢性胃炎虛寒疼痛患者宜食用。 水腫——利水養(yǎng)腎 水腫是指體內(nèi)水液潴留，泛溢肌膚，引起眼瞼、頭面、四肢、腹背、全身浮腫，甚至出現(xiàn)胸水、腹水。相當(dāng)于西醫(yī)學(xué)的腎
6、小球腎炎、腎病綜合征、充血性心力衰竭、內(nèi)分泌失調(diào)以及營(yíng)養(yǎng)障礙引起的水腫?！ ∷[發(fā)病有內(nèi)外二因，外因有風(fēng)邪外襲，肺失通調(diào)，或瘡毒浸淫，內(nèi)歸肺脾，或因水濕浸漬，脾氣受阻;內(nèi)因有饑飽勞倦傷及脾胃，或久病房勞傷及腎元。飲食療法推介： 【冬瓜赤豆丸】原料，冬瓜1只，赤小豆適量。冬瓜切蓋去瓤，以赤小豆填滿，蓋合固定，以紙筋泥封固，曬干，入糠兩大筐內(nèi)，火煨至糠盡，取出將冬瓜切片，同豆焙干，研末，水糊為丸如梧桐子大。功效是消炎、利水、養(yǎng)腎。 【三皮飲】西瓜皮、冬瓜皮、黃瓜皮各30克，水煎，當(dāng)茶飲用，消炎、利水、補(bǔ)腎?！ √悄?/p>
7、病——清熱降糖 糖尿病是一種全身慢性進(jìn)行性疾病，屬于常見的代謝內(nèi)分泌障礙病。它是繼癌癥、心血管疾病之后，居第三位危及人們健康與生命的疾病?！ √悄虿∨c其他疾病相比，其獨(dú)特之處是患者的真正醫(yī)生是自己。因?yàn)樵S多防治措施都要靠自己來掌握，尤其是要自己掌握好飲食原則，利用對(duì)治療糖尿病有益的食物進(jìn)行輔助治療。飲食療法推介： 【苦瓜炒肉絲】原料，鮮苦瓜250克，瘦肉100克。將苦瓜剖開去籽，洗凈，切絲，鍋中加入適量植物油，油熱后，加入肉絲，生姜絲，料酒，煸炒一會(huì)，加入苦瓜，精鹽、味精，大火炒熟即成。清熱、明目、降糖、利腎。
8、 【洋蔥炒柿椒】原料，洋蔥150克，柿子椒即甜辣椒150克。將洋蔥揭去老皮，洗凈切片，柿子椒洗凈，切開去籽，切片。鍋中放油，燒熱，將洋蔥與柿椒一起倒入煸炒，加入適量精鹽、米醋、味精，以脆而不爛為準(zhǔn)。清熱、降糖、利腎?！ ≈摊彙獩鲅[ 夏日暑熱、暑濕，致使痔瘡易發(fā)，出現(xiàn)疼痛、腫脹、出血等癥狀，除藥物治療外，應(yīng)注意日常飲食，忌辛辣、刺激性食物，保持肛門部
