烏龍茶茶藝表演解說詞

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1、烏龍茶茶藝表演解說詞各位嘉賓：大家好！很高興今天為大家表演烏龍茶的沖泡技藝，烏龍茶是我國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類，烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法，其品質介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶的濃鮮味，又有綠茶的清芬香，并有綠葉紅鑲邊的美譽。茶藝表演現(xiàn)在開始：茶藝師入座，主泡：岳婷，副泡：首先先為大家介紹今天我們所選用的茶具：1，品茗杯：用來品啜甘霖；2，聞香杯：用來品聞茶香；3，紫砂壺：又名孟臣壺，用來沖泡茶葉，惠孟臣是明代制壺名家，后世將上等的紫砂壺稱為“夢臣壺”；4，茶葉桶：用來存放干茶；5，

2、茶道組：又名茶道六君子，輔助泡茶用具，稍后為大家一一介紹；6，茶荷：用來鑒賞干茶；7，隨手泡：用來燒煮沸水；8，杯托：用來置放品茗杯和聞香杯；9，茶巾：用來清理茶盤；10，茶盤：又稱茶船，用來放置茶具。焚香安神：就是希望點燃這支香，能為您營造一個詳和、肅穆、無比溫馨的氛圍，但愿這沁人心脾的幽香，能使您心曠神怡，也但愿您的心伴隨這悠悠裊裊的香煙升華到無比神奇而又高雅的境界?；钪笊饺壕褪侵蠓羞@壺中的水。葉嘉酬賓：今天，我們?yōu)槟x用的是安溪鐵觀音，屬烏龍茶之極品。外形條索卷曲，肥壯圓結，沉重勻整，

3、色澤油亮，被人們形象的比喻為蜻蜓頭，螺旋體，青蛙腿。孟臣凈心：“凈心”一方面指紫砂壺被內外滌燙，保持壺溫的作用；也借此為各位嘉賓接風洗塵，洗去一路風塵，洗去心中的煩惱。高山流水：連綿起伏的晶瑩水線為我們勾畫出一幅南方特有的山水風景，水線的美感與流水的聲音都令人回味。烏龍入宮：茶葉被稱為烏龍，紫砂壺被稱為茶的宮殿，烏龍入宮是將鐵觀音撥入紫砂壺中。芳草回春：回春就好像春天來了萬物復蘇，茶葉又恢復了勃勃生機。分承香露：迅速將浸潤茶葉的水倒出，香氣漸出，因此稱為香露。將此茶湯分別要注入聞香杯中，起燙杯作

4、用。懸壺高沖：高山流水，細水長流。春風拂面：用壺蓋輕輕由外向內刮去茶沫，再輕輕蓋上壺蓋。滌盡凡塵：用高溫的熱水再次滌燙壺的外身，既沖去壺的外身雜物，也起到再次加熱的作用。內外養(yǎng)身：將浸潤茶葉的茶湯再次澆灑在壺身上，以茶湯滋潤紫砂壺，起到養(yǎng)壺的作用。若琛聽泉：品茗杯又稱若琛杯，聽泉是欣賞水流流出時落下的聲音，既在欣賞水又表明了人們對水的珍愛。游山玩水：帶給人一種與自然相同，悠然自得的感受。關公巡城：即循環(huán)分茶法，是傳統(tǒng)茶道過程中的重要步驟。韓信點兵：將茶湯到干凈，以免留下茶汁影響下一泡的茶湯。敬奉

5、香茗：鐵觀音湯色金黃，醇厚甘鮮，入口回甘帶蜜味，并有蘭花香味，風格獨特?！坝胁柚兄酢⒕G葉紅鑲邊、七泡有余香”之譽。觀茶品茶：下面的動作請與茶藝師一起完成。乾坤旋轉：用右手拇指和中指端起品茗杯，通過無名指的內拉，食指向外推的過程將品茗杯旋轉180度。高屋建瓴：將品茗杯蓋在聞香杯上，寓意品茶人目光遠大，放眼未來。物換星移：拇指在上按著品茗杯，食指，中指在下夾住聞香杯，雙手同時將杯組通過起落翻轉過來?？展扔奶m：將聞香杯放在雙手中轉動，細細品味鐵觀音特有的蘭花香。就像空谷中的蘭花，又有綻放，不與世間相

6、爭，清貴高雅。三龍護鼎：拇指食指端起杯身，中指扶在杯底，三指像三條龍，而將品茗杯尊為鼎，表明大家對茶及茶人的尊重。（注意：男士和女士手法不一樣，男士無名指小拇指往回收，女士無名指小拇指要往外，像蘭花指）鑒賞三色：一看茶湯表面的黃金圈，二看茶湯是否清澈明亮，三看杯底茶渣多少，來鑒定茶湯色澤。初品奇名：品字三個口，一口為抿，讓口腔適應茶湯的溫度；二口為品，讓茶湯順著舌尖旋轉一圈，充分感受茶湯的香氣和滋味；三口為飲，一飲而盡，表示對茶人的尊敬。返盞歸原：將茶具收回如初，意在周而復始，期待下次相聚。愿今

7、天的茶藝表演能給各位嘉賓留下一個美好的回憶，愿鐵觀音的香隕永駐心田。茶藝表演到此結束，謝謝大家！1、請將畢業(yè)工作流程按規(guī)范的格式寫作，并且要用工作案例分析。2、將工作流程、任務書、實習報告用A4紙打印，5月底之前交到指導老師處。3、網(wǎng)上答辯申請書填寫完畢，蓋工作單位章5月底交到指導老師處。4、實習單位鑒定意見與評價表交到班主任手里，答辯通過后才能領畢業(yè)證。5、六月處請關注指導老師給你們大學空間城發(fā)送的網(wǎng)上答辯題目，完成后通過大學空間城發(fā)給指導老師。