河蟹池塘養(yǎng)殖技術(shù)

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1、河蟹池塘養(yǎng)殖技術(shù)河蟹是我國的優(yōu)勢水產(chǎn)品之一，在我國河蟹的天然資源非常豐富，幾乎所有的通海口岸都有天然的蟹苗和蟹種出產(chǎn)。同時(shí)由于各水系氣候條件和水質(zhì)條件的不同，也使各地出產(chǎn)的河蟹從個體的大小、口味等方面形成了各自的特點(diǎn)。也形成了多種河蟹的養(yǎng)殖方式。在這一集節(jié)目中，我們主要向大家介紹河蟹的池塘養(yǎng)殖技術(shù)。?一、生物學(xué)特征?1、形態(tài)特征：河蟹的學(xué)名叫中華絨螯蟹，在民間俗稱螃蟹、毛蟹等，隸屬節(jié)肢動物門、甲殼綱、十足目、方蟹科、絨螯蟹屬。河蟹身體扁平寬闊，呈方形，分頭胸部和腹部兩個部分。背呈墨綠色，腹部白灰色，5對胸

2、足于頭胸部兩惻，左右對稱。?2.?生態(tài)習(xí)性：河蟹是一種生殖洄游性動物，一般兩年達(dá)到性成熟，每年秋天開始生殖洄游，到河口地區(qū)淺海鹽水中交配繁衍后代。進(jìn)入蟹苗階段后，便能離開海水環(huán)境，在淡水水域中生活。河蟹通常棲居在江河、湖泊等淡水水體中，尤其喜歡生活在水草茂盛，水質(zhì)清新，天然餌料豐富的湖泊、草蕩中。河蟹適宜在微堿性的淡水中生長，酸堿度為PH值7.5－8.5，對水中溶解氧要求在5毫克/升以上。幼蟹可以在15-20℃的水溫中生存，適宜溫度為19-25℃，當(dāng)水溫降至4℃以下或超過36℃時(shí)，幼蟹容易死亡。成蟹的生存

3、溫度為5-30℃，最適宜生長的水溫為22—28℃左右。河蟹在冬季一般潛伏在洞穴中越冬，能耐零下8℃的低溫，但如果環(huán)境水溫突然改變達(dá)3℃以上時(shí)容易死亡。夏季水溫超過38℃時(shí)河蟹不能正?；顒?，40℃以上時(shí)容易死亡。?從人工河蟹養(yǎng)殖生產(chǎn)來說，河蟹的生長期分為蟹苗、蟹種和成蟹三個階段，在正常情況下，多數(shù)河蟹壽命只有2—3年，個別的最長能活四年。河蟹是甲殼類動物，一生是要經(jīng)過很多次蛻皮或蛻殼，才逐漸長大的。蛻殼是河蟹生長發(fā)育的重要標(biāo)志，只有隨著幼體的一次次蛻皮和幼蟹的蛻殼，才能使河蟹發(fā)生形態(tài)的改變和體形的增大。河蟹

4、每蛻殼一次，體形便增大一次。河蟹一生中要蛻殼20多次，每年10月中旬左右成蟹完成生命中的最后一次蛻殼。?3.?食性：河蟹屬雜食性動物，它即可以攝食水中的浮游生物，也可攝食水中的鮮嫩水草，隨著河蟹的生長，它還可以攝食小魚、小蝦和螺類等，特別是成蟹階段，一只河蟹在一夜間就可以捕食數(shù)只螺類。另外河蟹還有相當(dāng)強(qiáng)的耐饑性，就是當(dāng)餌料缺乏時(shí)，它也可以半個月甚至更長時(shí)間不攝食也不至于餓死。河蟹的攝食強(qiáng)度與水溫有著很大的關(guān)系，當(dāng)水溫低至5℃時(shí)，河蟹基本不攝食，在10℃以下時(shí)，攝食強(qiáng)度下降，當(dāng)水溫達(dá)到10℃以上時(shí)，河蟹攝食

5、強(qiáng)度逐步增大，但當(dāng)水溫達(dá)到30℃以上時(shí)，也會使河蟹的攝食量下降。?二、池塘要求及設(shè)施?河蟹的池塘養(yǎng)殖是進(jìn)行集約化高密度養(yǎng)殖的一種養(yǎng)殖方式，與其它的養(yǎng)殖方式相比，也是當(dāng)前人工養(yǎng)殖河蟹，生產(chǎn)技術(shù)含量較高的一種養(yǎng)殖方式。這主要體現(xiàn)在：養(yǎng)殖池塘的水環(huán)境控制水平、苗種的質(zhì)量、日常管理的保證三個方面。?1、池塘要求：池塘應(yīng)選擇靠近水源、水量充足、水質(zhì)良好，無污染，水質(zhì)符合國家漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的地方,河蟹的池塘養(yǎng)殖應(yīng)盡量選擇較大的水面，大小的原則是，對于養(yǎng)殖戶來講，能夠容易操作控制就可以，一般面積達(dá)到15-20畝為宜。這是

6、因?yàn)樗婷娣e大，受力作用也大，能達(dá)到自助增氧的目的，也有利于上下水層的對流，改善下層水的溶氧條件，同時(shí)也有助于底層有害氣體的及時(shí)逸出。如有條件，應(yīng)盡可能建成連片的養(yǎng)蟹池塘。池塘一般應(yīng)建成長方形，東西走向。這樣的蟹池采光面積大，光照時(shí)間也長，有利于浮游生物的繁殖和增氧，池塘深度要能適合于不同季節(jié)對水位的調(diào)控要求，一般情況下，水深應(yīng)控制在0.8-1米，在夏季應(yīng)控制在1-1.5米，另外養(yǎng)蟹池塘的池埂與一般魚池的池埂要求也不一樣，為了要方便河蟹出水活動，所以要將池埂的坡面加寬到3米以上，坡比為1：2.5或1：3?

7、2、池塘設(shè)施：養(yǎng)蟹池塘還要建有完善的進(jìn)排水設(shè)施，進(jìn)水最好采用高位進(jìn)水，排水應(yīng)采用低位排水，將排水口設(shè)置在池塘底部。由于河蟹攀爬十分迅速，有很強(qiáng)的逃逸能力，因此在養(yǎng)殖池塘四周還要建有牢固、可靠的防逃設(shè)施。防逃設(shè)施要求高于池埂0.5米以上。修建防逃設(shè)施可使用的材料有很多，原則是選用的材料要表面光滑，使河蟹難于攀爬，并且要堅(jiān)固耐用，不怕風(fēng)吹雨淋，不會污染蟹塘環(huán)境。目前常見的防逃設(shè)施主要有，磚砌防逃墻。這種防逃墻要將墻內(nèi)側(cè)用水泥抹平，增加表面的光滑性能，此外還有鋁塑板防逃墻和防逃網(wǎng)上加蓋塑板等方法。如采用防逃網(wǎng)時(shí)

8、，要求要將網(wǎng)的底部埋入土中。?3、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備：蟹種放養(yǎng)時(shí)間一般在每年的2月底—3月初，放養(yǎng)水溫要求不低于4℃時(shí)進(jìn)行。。放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作應(yīng)在放養(yǎng)前15天左右進(jìn)行。由于河蟹具有底棲生活的習(xí)性，而淤泥又是底質(zhì)的污染源，所以我們要在每年的秋冬季將池水排干，清除底部淤泥，使淤泥厚度不超過10厘米，然后曬塘過冬。我們要使用生石灰進(jìn)行消毒，用量為70—100千克/畝全池潑灑。消毒后開始注水，使水深保持在20-30厘米，5天后待生石灰的藥效