馬的飼養(yǎng)與管理手冊

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1、馬匹飼養(yǎng)與管理手冊沈陽市畜牧獸醫(yī)科學研究序言馬匹的飼養(yǎng)管理是所有養(yǎng)馬機構(gòu)，尤其是馬匹數(shù)量比較大的養(yǎng)馬機構(gòu)最重要的一項技術(shù)性工作。選擇和使用適合于馬的飼草飼料、馬匹日糧配方設(shè)計、具體的飼喂技術(shù)和方法、馬匹日常管理和護理工作、飼養(yǎng)管理制度、飼養(yǎng)員培訓等等一系列工作都需要專門的科學知識。良好的飼養(yǎng)管理是馬匹發(fā)揮其速度、力量和耐力等工作能力的基礎(chǔ)。具有良好工作性能的馬匹，在適宜的飼養(yǎng)管理條件下，經(jīng)過系統(tǒng)的調(diào)教，再加上騎手高超的騎術(shù)，能使馬匹充分表現(xiàn)其工作能力。不合理的飼養(yǎng)管理和調(diào)教訓練，不僅會降低馬的工作能力．更會導致馬匹頻發(fā)疾病和受傷，甚至造成馬匹死亡。因此，飼養(yǎng)管理是保證馬匹健康

2、和發(fā)揮其能力的重要因素之一。運動用馬的飼養(yǎng)管理與其他用途的馬匹基本相同，但因其運動的方式和方法不同也有自己的特點。本手冊由沈陽市畜牧獸醫(yī)科學研究所組織編寫，通俗易懂，僅作為養(yǎng)殖科普讀物之用。目錄第一章馬的飼養(yǎng)第一節(jié)飼料中的主要營養(yǎng)成分第二節(jié)常用飼料第三節(jié)馬的日糧配合第四節(jié)飼養(yǎng)方法第二章馬的管理第一節(jié)接近馬匹第二節(jié)給馬戴籠頭第三節(jié)拴馬第四節(jié)徒手舉肢第五節(jié)馬體刷拭與摳蹄第六節(jié)調(diào)教索訓練第七節(jié)馬的保護第三章馬廄的建造與管理第一節(jié)馬廄的建造第二節(jié)附屬建筑與設(shè)施第三節(jié)馬廄日常管理第四章馬匹運輸?shù)谝徽埋R的飼養(yǎng)第一節(jié)飼料中的主要營養(yǎng)成分馬匹具體喂什么，怎么喂，世界各國或各地都有不同的方式，

3、但飼料中含有的營養(yǎng)成分，包括水、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等是一致的。水：水是動物體內(nèi)重要的營養(yǎng)物質(zhì)之一。因為水能維持機體正常活動和進行新陳代謝、調(diào)節(jié)體溫、保持細胞的功能和形態(tài)，運送營養(yǎng)物質(zhì)、參與化學反應(yīng)等。馬耐干渴的能力遠不如耐饑餓。一般水分不缺，僅由于饑餓的原因馬的體重減輕60%時，馬匹仍能存活，但由于缺水，體重減輕22%時，馬就會死亡。所以，任何時候都要供給馬匹充足的飲水。一匹成年運動用馬，在一般舍飼情況下，日需水量約10-50千克。大運動量的出汗可能會使水的需要量達到正常的2-3倍。碳水化合物：在飼料營養(yǎng)中，碳水化合物含量最多，主要是供給馬匹能量。能量是

4、馬匹運動的能源，馬匹在調(diào)教或參加競賽時，對能量的需要成倍增長，若供應(yīng)不足，馬匹能力就降低。碳水化合物中主要包括粗纖維、淀粉和糖類。淀粉和糖類是馬匹的重要能源。飼草中有許多粗纖維，雖然不易被消化。但在馬的消化道中起填充作用，可使馬有飽腹感、耐饑餓。它還可以機械地刺激胃腸，促進胃腸蠕動，增加消化液分泌，有利于食物的消化和糞便的排泄。但對于運動用馬來說，日糧中粗纖維含量以16％為宜，高于16％以上則日糧代謝能利用率降低。粗纖維越多也相應(yīng)增加其他營養(yǎng)物質(zhì)的需要量，因此，不宜用粗纖維含量過多的日糧。蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是一切生命現(xiàn)象的物質(zhì)基礎(chǔ)，它對馬匹的健康非常重要，是其他營養(yǎng)物質(zhì)不可替代的

5、。蛋白質(zhì)是運動用馬飼料中需要量較大的營養(yǎng)物質(zhì)，運動用馬由于機能代謝旺盛，蛋白質(zhì)周轉(zhuǎn)快，消耗也大，故需要量也多。成年馬無論休息還是輕、中、重度運動（競賽）日糧中可消化蛋白質(zhì)含量以8.5％，不超過10％為宜。如果給予過量的蛋白質(zhì)會導致馬匹出汗增多，運動后容易脫水，長期蛋白質(zhì)過量會造成腎臟損傷，蛋白質(zhì)過剩的特殊標志是汗液黏稠多泡沫。脂肪：脂肪也是供給馬匹能量的重要來源。脂肪在體內(nèi)產(chǎn)生的能量是同等數(shù)量碳水化合物或蛋白質(zhì)產(chǎn)生能量的2.25倍。碳水化合物供應(yīng)過多時就轉(zhuǎn)變成脂肪儲存在體內(nèi)。當飼料中碳水化合物不足時體內(nèi)脂肪分解代替碳水化合物的作用。飼料中含有適量的脂肪能增進口味，促進消化并有

6、利于維生素A、D、E、K和胡蘿卜素等物質(zhì)的吸收和利用。馬能利用脂肪作為運動的能源，因此，現(xiàn)代高級運動用馬日糧中加有油脂。但是，馬對脂肪的消化利用不如其他家畜，所以含脂肪過多的飼料（如大豆）不要喂得太多，一般的馬日糧中不要加油脂。維生素：雖然維生素不是能量來源，也不是構(gòu)成體組織的成分。但它是維持正常生命活動必不可少的物質(zhì)。維生素存在于各種植物中，特別是青綠飼料中。品質(zhì)好的青干草中維生素的含量豐富，可保存1年，但干草中維生素由于風吹日曬，保存不當而嚴重損失，保存2、3年的干草中維生素已含量很少。因此在以干草為馬匹粗飼料的日糧中補加維生素是必需的，如適當喂些青綠飼料。維生素有維生素

7、A、C、D、E、K和B族維生素等許多種，各有其特殊作用。如維生素D能促進機體對鈣磷的吸收,缺乏時,幼駒骨骼發(fā)育不良,容易得伺樓病,成年馬則會導致骨營養(yǎng)不良等。礦物質(zhì)：運動用馬因劇烈運動并大量出汗，礦物質(zhì)的代謝消耗太大增加。因此，對普通馬礦物質(zhì)足夠的日糧，對運動用馬則不完全夠，需要適當補充。首要的礦物質(zhì)是鈣、磷和鹽。鈣和磷決定骨骼的堅固性和肌肉緊張度。對運動用馬來說長期舍飼不見陽光，喂以高精料的日糧和低質(zhì)的干草，而無法采食足夠的青草和優(yōu)質(zhì)的牧草很容易發(fā)生缺鈣或鈣磷不平衡。在運動中引起四肢肌腱拉傷或關(guān)節(jié)扭傷