7至12個月寶寶食譜

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1、7至12個月寶寶食譜7-9個月　　這個時期有寶寶可以吃少量的鹽了’食物也從泥狀轉(zhuǎn)成細粒狀的.從7個月開始一日兩餐主食’肝泥最艱每周1-2次;8個月可以吃全蛋’給些磨牙餅干讓寶寶用手拿著吃;9個月可以慢慢減少母乳’鼓勵寶寶自己抓食物吃.不要放棄喝奶’養(yǎng)成終身飲奶的習慣.寶寶每日食鹽量公斤體重-4公斤)*100mg＝mg／每日蛋羹雞蛋羹原料:雞蛋1個水1/4杯鹽200毫克制法:將雞蛋打入碗中攪打’加鹽;加等量水攪打;放入加涼水的蒸鍋岸蒸8-10分鐘至凝成羹.注:要用涼開水調(diào)雞蛋糊’這樣不會出現(xiàn)蜂窩.　　番茄蛋羹原料:雞蛋1個番茄1/2個

2、水2勺鹽200毫克制法:將雞蛋攪成糊;將番茄擠出汁過濾;將蛋糊’番茄汁’水’鹽攪勻;放入涼水蒸鍋內(nèi)開始蒸8-10分鐘.注:可以分別選用雞湯’牛奶’果汁與雞蛋一起蒸出各式各樣的美味蛋羹.　　蔬菜蛋羹原料:雞蛋1個菠菜1棵胡蘿卜1/8個鹽少許制法:將雞蛋攪成糊;菠菜’胡蘿卜切碎’放入開水中煮;將煮爛的蔬菜放入蛋糊中攪拌;加鹽后入蒸鍋蒸熟.　　肉泥蛋羹原料:雞蛋1個肉泥1勺(10克)水1/4杯鹽少許制法:將雞蛋攪成糊;加肉泥和鹽攪拌;放入鍋內(nèi)蒸熟.酸奶蛋羹原料:雞蛋1個酸奶1勺牛奶1/4杯糖適量制法:將雞蛋攪成糊;加入牛奶攪拌均勻’加鹽;

3、放入鍋內(nèi)蒸熟;倒上酸奶.注:可以在上面放個櫻桃做點綴.　　三鮮蛋羹原料:雞蛋1個鮮基圍蝦1只肉泥1勺蘑菇1/2個水1/4杯蔥末’姜末少許鹽200毫克油少許制法:將蝦剝殼’取出沙線’剁爛;蝦泥’肉泥’蔥末’姜末攪拌;鍋內(nèi)放油炒熟;雞蛋攪成糊’加水’加鹽’蒸熟;放入蝦泥’切碎的蘑菇’攪拌后’再蒸5-8分鐘.　　奶油水果蛋羹原料:雞蛋1個煮蘋果1片黃桃1片香蕉1段淡奶油1勺糖1/4勺制法:雞蛋攪成糊’加等量的水攪拌后蒸熟;將水果切成碎塊’倒入;奶油’糖攪拌后倒在上面.　　蛋花湯原料:雞蛋1個雞湯1/2杯制法:雞湯煮開;雞蛋攪成糊;將蛋糊慢

4、慢倒入煮沸雞湯’邊倒邊攪;最后加糖或鹽.　　蛋花雞湯爛面原料:雞蛋1個細面條5根雞湯1/2杯鹽少許豌豆尖少許制法:將雞湯煮開后下面條煮軟;雞蛋攪成糊;將雞蛋糊慢慢倒入煮沸的面條湯;放入切碎的豌豆尖煮爛’再加鹽即可.　　蛋花藕粉原料:雞蛋1個水1/4杯配方奶1/4杯藕粉1/2勺糖少許制法:將藕粉加水攪成水淀粉’加水’牛奶攪拌;放入鍋內(nèi)’邊煮邊攪;將雞蛋攪成糊;煮沸后淋入雞蛋糊’邊煮邊攪;最后加糖.　　雙花稀粥原料:雞蛋1個菜花1小朵西蘭花1小朵米飯1/4碗水1/2杯鹽200毫克制法:將菜花’西蘭花’木耳切成碎塊;雞蛋攪成糊;將米飯和水

5、放入鍋中’煮沸后小火煮稠;緩慢加入蛋糊’邊加邊攪.再加入菜花’西蘭花’木耳繼續(xù)煮爛;最后加鹽.　　肝泥豬肝泥原料:鮮豬肝30克姜末少許蔥天少許鹽少許制法:將豬肝洗凈去筋切碎后用紗網(wǎng)過濾;加姜末’蔥末’鹽拌勻;上屜蒸熟.注:雞’鴨’?！虻母味伎梢浴欢ㄔ谶x新鮮的.也可將肝切碎加香油鹽蒸熟.　　肝泥酸奶原料:肝泥1勺酸奶2勺制法:將酸奶放在碗中;肝泥放在酸奶之上’吃時拌勻.　　番茄豬肝泥原料:豬肝泥1勺番茄1/2個米粉2勺水1/2杯鹽少許制法:將番茄用開水燙后剝皮’切碎;將米粉用水調(diào)和’加碎番茄’肝泥’水攪拌;放入鍋中’邊煮邊攪至煮沸

6、;最后加鹽.　　肝泥爛面原料:肝泥1勺面條6根水1/2杯鹽少許制法:水煮沸’下面條煮沸;　　　　乳酪粥原料:粥1小碗乳酪5克制法:將乳酪切成小塊;粥煮開’放入乳酪塊;融化后關(guān)火.　　豆腐　　豆腐腦原料:南豆腐1/8塊水1/4杯鹽/糖少許制法:將水煮沸;加入碾碎的豆腐;煮沸后加鹽/糖.　　果汁豆腐腦原料:西瓜1塊南豆腐1/8塊水1杯糖少許制法:用榨汁機將西瓜榨出汁;將南豆腐搗碎并加水煮沸;將糖加入西瓜汁攪拌;將豆腐腦用漏勺撈出后放入西瓜汁.　　豆腐粥原料:豆腐1/8塊米飯1/6碗肉湯1/2杯鹽200毫克制法:將豆腐切成

7、5毫米塊狀;將米飯’肉湯’豆腐’水加入鍋內(nèi)煮;煮至粘稠加一點鹽.　　奶汁豆腐原料:牛奶1/4杯豆腐1/8塊糖/鹽少許制法:將豆腐切成小碎塊;牛奶煮沸;把豆腐塊放入牛奶中煮沸;加糖/鹽.　　酸奶豆腐原料:豆腐1/10塊酸奶1勺草莓1/2勺制法:將豆腐切成均勻的片;放入開水中煮沸后冷卻;將豆腐片撈出擺盤;淋上酸奶和草莓醬　　水果豆腐原料:豆腐1/10塊香蕉1段熟草莓1個糖少許制法:將豆腐放入開水中煮沸;撈出放入盤中;將香蕉’草莓分別切碎’拌一點糖;將水果碎塊放在豆腐上.　　番茄豆腐原料:豆腐1/10塊番茄醬1勺肉湯1勺嫩芹菜1/3根糖少

8、許淀粉少許制法:將豆腐放入開水煮沸;撈出放入盤內(nèi);將芹菜煮熟后切成末;把番茄醬’肉湯’淀粉’糖放入鍋中邊煮邊攪至煮沸;撒上芹菜末’再淋上番茄汁.　　翡翠豆腐原料:黃瓜1根豆腐1/10塊土豆粉1勺鹽少許制法:將黃瓜少洗凈后’用研磨擠出汁