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《[李自成失敗的真正原因]美版中式烤鴨,真正零失敗的好配方!》由會員上傳分享,免費在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、[李自成失敗的真正原因]美版中式烤鴨,真正零失敗的好配方!篇一:[李自成失敗的真正原因]美版中式烤鴨,真正零失敗的好配方!篇一:[李自成失敗的真正原因]美版中式烤鴨,真正零失敗的好配方!篇一:[李自成失敗的真正原因]美版中式烤鴨,真正零失敗的好配方!篇一:[李自成失敗的真正原因]美版中式烤鴨,真正零失敗的好配方!篇一:[李自成失敗的真正原因]美版中式烤鴨,真正零失敗的好配方!篇一:[李自成失敗的真正原因]美版中式烤鴨,真正零失敗的好配方!篇一:美版中式烤鴨,真正零失敗的好配方!一直沒有做過鴨子,呃,這樣的開場白會不會引發(fā)各種歧義的聯(lián)想啊~~嘿嘿,其實
2、是我一直沒有發(fā)現(xiàn)這里竟然有鴨子賣,和閨蜜F說看小妖7做的各種版本的美味鴨,咱都只能看著眼饞。結(jié)果人家慢悠悠的告訴我,你難道不知道這里Meijer有鴨子賣的嗎?好吧,我真的不知道,做為在這里生活了快四年的人,我淚奔啊,怎么早沒發(fā)現(xiàn)呢,我很喜歡吃鴨子的,烤鴨什么的完全不能抵抗啊!早就收藏了遠(yuǎn)方行走的烤鴨做法,要有小半年了吧,終于能派上用場啦!這就素我做的鴨子,呃,怎么聽起來還是怪怪的感覺涅?其實除了烤鴨,我還喜歡吃鵝,記得高三之際,老媽常騎老遠(yuǎn)的車去一家鹵菜店給我買四川麻辣鵝吃,一頓吃上半只鵝,大多都是我吃的,而且連吃三四天我都不會膩歪的。當(dāng)然,咱的體重
3、也在高三的那年達(dá)到了有史以來的最高峰,到底是多少斤我就不透露啦,反正很重很重。不過話說回來,真要謝謝老媽這么辛苦,騎老遠(yuǎn)的車為我買愛吃的菜。這媽媽節(jié)快要到了,女兒不能給您送上實在的媽媽節(jié)禮物,只能在此先祝老媽媽媽節(jié)快樂,女兒永遠(yuǎn)愛您!這里還要插播1個新消息,原來在我博文中出現(xiàn)過的孤獨鵝,嘿嘿,其實人家不素真的孤獨啦。每次都是它1個人來咱公寓前晃悠,搞得我以為它很可憐涅,現(xiàn)在看這滿地的小鵝,不用我多說了,你們懂的。好啦,回到烤鴨的身上!我拍的不好看,不想把整只鴨給放上來,先來點局部圖吧,最后再上完整的版本。這色澤,乖乖,我真要謝謝遠(yuǎn)方行走呢,無私分享她
4、家的烤鴨做法,真的是超好吃,零失敗的好方子!因為是他家洋老公的看家方子,所以叫美版中式烤鴨,我這里尊重原作,不改名字啦。我片鴨肉的方法有待提高,片的歪歪扭扭的,這里主要是鴨胸上的肉,鴨腿啊,鴨翅啊,我是整個扒下來的。片好的肉配上烤鴨醬和餅皮,來點蔥白絲,跟店里吃的味道都一樣了,嘻嘻。這里建議最好用專門的烤架來烤鴨,這樣就不會像我一樣,皮的上色不是特別的均勻,正反面差的還是很多的。我覺得這么拍已經(jīng)沒有美感了,不過真實的體現(xiàn)了烤鴨的原狀,但愿最后的整只烤鴨圖不要惡心到大家涅。好啦,說了這么久,貼了這么久的圖,咱們還是趕緊開始制作過程吧。美版中式烤鴨:鴨子
5、:2公斤左右香蔥:5根大蒜:5瓣姜片:5片陳皮:1片表面抹料:五香粉:一大勺鹽:2小勺紅糖:2小勺表面燒烤汁:蜂蜜:1/4杯生抽:1/2杯米醋:1/4杯做法:1.鴨子清洗干凈,表皮上看得見油脂的通通剪掉,然后用廚房紙擦干。2.表面的抹料混合好,抹在鴨子身上,里外都要抹上,抹好后鴨肚子里放上蔥,姜,蒜,陳皮,再將鴨子腿用棉線綁起來固定位置。3.鴨子四腳朝天的上蒸鍋蒸45分鐘,上鍋之前先在鴨子身上用叉子或者牙簽戳一戳,這樣油脂更易蒸出來。因為要蒸很久,所以要保證蒸鍋里的水夠多哦。4.蒸鴨子的同時準(zhǔn)備熬制表面的燒烤汁。我是大火加熱開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬,感覺和熬
6、果醬有點像,最后的粘稠度也大概和果醬的稠度差不多,可能稍微稀那么一點點,不過冷卻后會更加粘稠的。P.S.我熬制的時間和蒸鴨子的時間差不錯,不過僅供參考哦。5.蒸好的鴨子,取出放涼。一定要放涼哦,這樣醬汁才能好好的留在表面。我比較著急,沒有涼就開始抹了,結(jié)果我的醬汁就流了好多到下面的烤盤里。P.S.如果像我這樣用烤盤接汁的,建議用錫紙墊著,不然真的很難洗啊最后。6.抹好的鴨子,四腳朝天,入烤箱,375F/190度,烤1個小時,其間需要拿出來至少三次再次抹燒烤汁,直到用完所有的汁。如果覺得翅膀要被烤焦了,就用錫紙裹上。這里每拿出來刷一次,顏色就會更深,更
7、好看哦。好啦,鴨子烤好了,總共費時大概兩個小時吧,烤好的鴨子需靜置一會再切開,一是不會那么燙手,二也是讓肉汁冷卻的過程。最后放上全烤鴨圖,真素難看啊,我各種不會拍,筒子們見諒哈,謝謝~篇二:三年國共內(nèi)戰(zhàn)勝敗的真正原因2014-06-23王思想.當(dāng)前歷史教科書的可信度有多大?大家心里清楚。教科書本應(yīng)是最保守、最嚴(yán)謹(jǐn),但實際很遺憾。這些年,許多良知學(xué)者通過博客文章傳遞了很多真實的史料和觀點。反過來,又進一步加大了大家對教科書的不信任。但是,許多博客文章是不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?。今天我僅談有關(guān)國共內(nèi)戰(zhàn)的部分。一些人,因為欣賞今天的臺灣而對過去的國民黨做了過多美化。有一些
8、偏袒國民黨的文章在盡力美化國民黨:美化1:“抗日耗盡了國軍實力,導(dǎo)致共軍取勝”。這是明顯錯誤的。慘烈的8年抗