營(yíng)養(yǎng)餐服務(wù)公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

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1、道遠(yuǎn)營(yíng)養(yǎng)服務(wù)有限公司道遠(yuǎn)營(yíng)養(yǎng)服務(wù)有限公司創(chuàng)業(yè)-八組2014/7/1654/55前言隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，人們對(duì)生活的健康質(zhì)量有了更進(jìn)一步的要求。健康的生活模式成了現(xiàn)代人的普遍追求和潮流。在這種情況下，人們對(duì)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)膳食和日常營(yíng)養(yǎng)保健方案有了更高的要求，這使得人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)師的市場(chǎng)需求空前巨大和急需。目前我國(guó)營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的現(xiàn)狀是：一方面大眾對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)缺乏，對(duì)公共營(yíng)養(yǎng)方面的需求日益強(qiáng)烈；另一方面我國(guó)營(yíng)養(yǎng)方面的專業(yè)人士還很缺乏。根據(jù)《職業(yè)技術(shù)》等相關(guān)資料的統(tǒng)計(jì)，目前在我國(guó)營(yíng)養(yǎng)膳食和服務(wù)的市場(chǎng)上，中國(guó)大約面臨400萬(wàn)的營(yíng)養(yǎng)師的需求缺口。

2、同時(shí)，社會(huì)上也缺乏專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)咨詢機(jī)構(gòu)和公司，客戶在市場(chǎng)上難以找到相關(guān)的提供營(yíng)養(yǎng)方案和服務(wù)的專業(yè)化公司，對(duì)客戶具有很大的不便利。而發(fā)達(dá)國(guó)家在這方面較為成熟，比如在日本，共有40多萬(wàn)營(yíng)養(yǎng)師，平均每300人就配備1名營(yíng)養(yǎng)師，營(yíng)養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍。日本法律規(guī)定，100人以上的食堂必須配備1名營(yíng)養(yǎng)師，可以說(shuō)，這項(xiàng)舉措是使日本成為世界上人均壽命最長(zhǎng)國(guó)家的主要原因。面對(duì)我國(guó)的這個(gè)現(xiàn)狀和市場(chǎng)上的巨大缺口和需求，我們創(chuàng)立了道遠(yuǎn)營(yíng)養(yǎng)餐飲服務(wù)公司，為客戶提供專業(yè)化的營(yíng)養(yǎng)咨詢、營(yíng)養(yǎng)方案制訂和營(yíng)養(yǎng)餐飲的定制服務(wù)。如何讓大家可以在營(yíng)養(yǎng)師資源如此短缺

3、的情況下還能順利地尋找到他所需要的獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)搭配呢？如何讓營(yíng)養(yǎng)師揭開(kāi)神秘的面紗，融入大眾，進(jìn)入到社區(qū)之中，為更加有需要的人，做更多的營(yíng)養(yǎng)食物呢？一個(gè)完整全面的營(yíng)養(yǎng)機(jī)構(gòu)正是人們所需要的！本公司是在組織了專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師和醫(yī)務(wù)人員的基礎(chǔ)上，為客戶提供日常的身體健康檢查、營(yíng)養(yǎng)咨詢、日常營(yíng)養(yǎng)保健方案和營(yíng)養(yǎng)餐飲的定制服務(wù)，滿足客戶的健康營(yíng)養(yǎng)生活的需求。所有的營(yíng)養(yǎng)保健方案和營(yíng)養(yǎng)餐飲都是在我們專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師和醫(yī)務(wù)人員的專業(yè)知識(shí)和指導(dǎo)下進(jìn)行的，具有科學(xué)性和權(quán)威性。它解決了客戶在市面上難以找到專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師為其提供專業(yè)化的服務(wù)、提供科學(xué)的健康營(yíng)養(yǎng)膳食的難題。我們公

4、司面向老人、孕婦、兒童等需要特殊營(yíng)養(yǎng)方案和特制營(yíng)養(yǎng)餐飲的客戶和需要普通營(yíng)養(yǎng)餐飲的大眾客戶，產(chǎn)品對(duì)象廣闊，市場(chǎng)前景巨大。對(duì)特殊營(yíng)養(yǎng)需求的客戶，我們?yōu)槠涮峁┽槍?duì)性的個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)咨詢、營(yíng)養(yǎng)方案和營(yíng)養(yǎng)餐飲的定制與服務(wù)，對(duì)一般的大眾客戶，我們提供了專業(yè)化的營(yíng)養(yǎng)咨詢和科學(xué)營(yíng)養(yǎng)美味的健康膳食，利于其改善健康狀況。同時(shí)我們做到了日常的身體健康狀況檢查、日常營(yíng)養(yǎng)方案的制定、營(yíng)養(yǎng)餐飲的定制和產(chǎn)品的配送與上門服務(wù)的一條龍，同時(shí)也使我們公司和產(chǎn)品更為專業(yè)，更具競(jìng)爭(zhēng)力，也為客戶提供了很大的便利?，F(xiàn)將本公司的詳細(xì)商業(yè)計(jì)劃編寫于正文的《道遠(yuǎn)營(yíng)養(yǎng)餐飲服務(wù)商業(yè)策劃書》中

5、。54/55北京道遠(yuǎn)營(yíng)養(yǎng)服務(wù)有限公司2014年7月16日于北京目錄1.執(zhí)行總結(jié)51.1公司概況51.2產(chǎn)品與服務(wù)51.3市場(chǎng)分析和營(yíng)銷51.3.1目標(biāo)市場(chǎng)51.3.2營(yíng)銷策略61.4財(cái)務(wù)部分61.5風(fēng)險(xiǎn)分析61.6退出機(jī)制72.產(chǎn)品與服務(wù)：72.1體質(zhì)健康檢查72.2營(yíng)養(yǎng)咨詢82.3營(yíng)養(yǎng)方案的制定82.4營(yíng)養(yǎng)餐飲：83.環(huán)境分析103.1宏觀環(huán)境分析103.1.1社會(huì)背景分析103.1.2經(jīng)濟(jì)背景分析113.1.3政策背景分析133.2.微觀環(huán)境分析143.2.1供應(yīng)商143.2.2消費(fèi)者143.2.3現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者153.2.4潛在替代品

6、163.2.5內(nèi)部能力分析163.3SWOT分析173.3.1優(yōu)勢(shì)（Strengths）173.3.2劣勢(shì)（Weakness）173.3.3機(jī)會(huì)（Opportunity）183.3.4威脅（Threats）184.公司介紹194.1公司概述194.2公司使命和宗旨1954/554.3企業(yè)文化194.4企業(yè)結(jié)構(gòu)204.5部門職責(zé)204.6公司階段性戰(zhàn)略224.6.1初期階段：224.6.2中期階段：224.6.3后期階段：225.市場(chǎng)營(yíng)銷235.1市場(chǎng)細(xì)分235.1.1目標(biāo)市場(chǎng)選擇235.1.2市場(chǎng)發(fā)展走向：245.2目標(biāo)市場(chǎng)容量分析25

7、5.3營(yíng)銷戰(zhàn)略分析265.4營(yíng)銷策略分析265.4.1定價(jià)策略265.4.2渠道策略275.4.3促銷策略276.生產(chǎn)管理296.1主打產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃296.1.1生產(chǎn)流程296.1.2原材料來(lái)源：296.2場(chǎng)地設(shè)計(jì)296.3生產(chǎn)設(shè)備及設(shè)施296.3.1與營(yíng)養(yǎng)檢查有關(guān)的設(shè)備：296.3.2制作營(yíng)養(yǎng)餐所需要的設(shè)備：306.3.3配送設(shè)備：306.4生產(chǎn)數(shù)量306.4.1初期：306.4.2中期：306.4.3后期：306.5生產(chǎn)質(zhì)量管理306.5.1審核辦法：306.5.2信息反饋：306.5.3總結(jié)質(zhì)量狀況：316.5.4研發(fā)投入：317

8、.財(cái)務(wù)分析337.1基本財(cái)務(wù)假設(shè)337.2投資、融資計(jì)劃337.3預(yù)計(jì)銷售收入347.4預(yù)計(jì)資產(chǎn)負(fù)債表3454/557.5預(yù)計(jì)利潤(rùn)表357.6預(yù)計(jì)現(xiàn)金流量表367.7財(cái)務(wù)盈利能力分析377.8評(píng)價(jià)結(jié)論378