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《高校生酒店實 習(xí)心得感想》由會員上傳分享,免費在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。
1、-------------------------------------------------------精選財經(jīng)經(jīng)濟類資料----------------------------------------------高校生酒店實習(xí)心得感想 很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實習(xí),那時候可以說是急切地期盼著天的到來,大家再也無法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué),從師兄們那里到實習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情?! 【C合的總體計劃,去我決定選擇酒店實習(xí),并且抽簽選到了一家五星級的酒店,那是我所希望和學(xué)習(xí)的一家理想的酒店。這是南寧市唯一的
2、一家五星級酒店——明園新都大酒店(themajestichotel),-----------------------------------------------最新財經(jīng)經(jīng)濟資料----------------感謝閱讀-----------------------------------~5~-------------------------------------------------------精選財經(jīng)經(jīng)濟類資料----------------------------------------------高校生酒店實習(xí)心得感想 很早以前就從師兄
3、那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實習(xí),那時候可以說是急切地期盼著天的到來,大家再也無法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué),從師兄們那里到實習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。 綜合的總體計劃,去我決定選擇酒店實習(xí),并且抽簽選到了一家五星級的酒店,那是我所希望和學(xué)習(xí)的一家理想的酒店。這是南寧市唯一的一家五星級酒店——明園新都大酒店(themajestichotel),-----------------------------------------------最新財經(jīng)經(jīng)濟資料----------------感謝閱讀---------------------
4、--------------~5~-------------------------------------------------------精選財經(jīng)經(jīng)濟類資料----------------------------------------------高校生酒店實習(xí)心得感想 很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實習(xí),那時候可以說是急切地期盼著天的到來,大家再也無法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué),從師兄們那里到實習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。 綜合的總體計劃,去我決定選擇酒店實習(xí),并且抽簽選到了一家五星級的酒店,那是我所希望和學(xué)習(xí)
5、的一家理想的酒店。這是南寧市唯一的一家五星級酒店——明園新都大酒店(themajestichotel),-----------------------------------------------最新財經(jīng)經(jīng)濟資料----------------感謝閱讀-----------------------------------~5~-------------------------------------------------------精選財經(jīng)經(jīng)濟類資料----------------------------------------------名字南寧
6、市民甚至是整個廣西如雷貫耳的了,巧合的是該酒店的總經(jīng)理陳曉為先生經(jīng)邀請在本校作了一次報告,才到原來明園新都大酒店建于1995年,是一家“九星級”的飯店——由一座四星級的明園飯店和一座五星級的新都酒店組成的。陳總的報告生動,這激發(fā)出我想好好一下這所飯店的欲望——所說的和所做的是的嗎?或者是還著問題有待解決呢?我甚至開始盤算起我能在飯店學(xué)到嗎? 那么這座酒店到底怎么樣呢?有值得借鑒的呢?還有需要改進(jìn)的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我慢慢道來。 明園新都的餐飲部大致分成如下幾個:中餐部(包括廣東軒、多功能廳和6個包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐
7、廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。10人被分成了3個組,分別在不同的,并且每20天換一次,能讓的整個餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的做法讓感到挺滿意的,這也正和的心意?! 〗M的4個人被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲中最辛苦的!”還開始工作,就聽到旁邊有人在私下這么向告誡著??磥?,我得真的要思想才是?。 ≈胁蛷d的工作確實如前人所說——“辛苦!”酒店給服務(wù)員們制定的崗位職責(zé)和工作描述,這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán),在員工的印象中,的工作每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù),隨時著聽從的指揮,固定的活干,或者說只要有需要,服務(wù)員都能干
8、!擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺所謂的做的本職工作外還得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等臟活、