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《肺癌患者的飲食保健》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、河南省現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究院中醫(yī)院http://www.zzzlyy.net健康熱線：0371-87070120在線QQ:1426706373肺癌患者的飲食保健 飲食養(yǎng)生大家都知道，肺癌患者更需要通過肺癌飲食為治療提供最大程度上的輔助作用。從飲食上下手治療肺癌是患者不用擔(dān)心副作用的最好不過的選擇，但是這得是在肺癌飲食安排得當(dāng)?shù)幕A(chǔ)上。那對(duì)肺癌患者來說最好的飲食搭配方法是什么呢，請(qǐng)專家詳細(xì)介紹?！ 〈笏?。含有大蒜素,能從多個(gè)方面阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺的合成。對(duì)于預(yù)防食管癌、胃癌及多種癌瘤均有一定的作用,以生食效果較好。陰虛火旺者不宜
2、多食?！ ⊙笫[。含有大蒜中的一些抗癌物質(zhì),同時(shí)還含有谷胱苷肽,后者能與致癌物質(zhì)結(jié)合,有解毒作用。也應(yīng)以生食為妙。 番茄。維生素C的重要來源,在儲(chǔ)存和烹調(diào)的過程中,它所含的維生素C不易遭到破壞,番茄中還含有胡蘿卜素、番茄紅素、維生素B族,番茄紅素是抗氧化性最強(qiáng)的類胡蘿卜素。不要在空腹時(shí)吃番茄,不能吃未成熟的番茄,不要和黃瓜一起吃?！ ↑S瓜。含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類化合物、礦物質(zhì)、維生素（A、B1、B2、C、E）、丙醇二酸等成分。無論是癌癥性發(fā)熱還是炎癥性發(fā)熱的患者,吃黃瓜可以清熱。伴有腹水、胸水或全身水腫的患者吃黃瓜都有作用
3、?！ ∫?。富含維生素C，胡蘿卜素及鈣、鉀等,并且具有低脂肪、低熱量的優(yōu)點(diǎn)?！ ∏鄄?。含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素及礦物質(zhì),同時(shí)芹菜還含有揮發(fā)性的芹菜油,能促進(jìn)食欲。芹菜中含有大量纖維素,河南省現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究院中醫(yī)院http://www.zzzlyy.net健康熱線：0371-87070120在線QQ:1426706373經(jīng)常食用可預(yù)防大腸癌。英國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),食用水芹可以抵消煙草中有毒物質(zhì)對(duì)肺的損害,在一定程度上防治肺癌?！ √J筍。含有豐富的組織蛋白核酸葉酸、微量元素曬和游離態(tài)存在的天門冬酰胺,對(duì)各種癌癥患者都
4、有預(yù)防和治療功效,尤其對(duì)膀骯癌、肺癌、皮膚癌有特殊療效。 茄子。富含維生素P,茄科蔬菜含有重要的植化物,研究顯示可以阻止癌細(xì)胞的形成。茄子抗癌作用有三:散血止痛、消腫、寬腸。一些接受化療的消化道癌癥患者,出現(xiàn)發(fā)熱肘時(shí),也可用茄子作輔助治療食物。 紅薯。含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、纖維素和多種維生素,其中胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤多。紅薯還含有豐富的賴氨酸。食用紅薯一定要蒸熟蒸透,最好同時(shí)食用牛奶?！ 『}卜。含有豐富的胡蘿卜素,且在高溫下也很少被破壞,并容易被人體吸收,進(jìn)而轉(zhuǎn)變成維甲類。長期吸煙的人,每日如能飲半杯胡蘿
5、卜汁,對(duì)肺部也有很好的作用。研究證實(shí)每天吃胡蘿卜有利于防癌。臨床研究發(fā)現(xiàn),癌癥病人接受化療時(shí),如能多吃些胡蘿卜,可減輕化療反應(yīng)?！ 》涿蹪櫡沃箍韧瑁郝斗浞俊⒔┬Q各等份，蜂蜜適量。將3味藥研末，煉蜜為丸。每日2次，每次6克。功效潤肺化痰、散結(jié)消腫。適用于肺癌咳嗽明顯者。 甘草雪梨煲豬肺：甘草10克、雪梨2個(gè)、豬肺約250河南省現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究院中醫(yī)院http://www.zzzlyy.net健康熱線：0371-87070120在線QQ:1426706373克。梨削皮切成塊，豬肺洗凈切成片，擠去泡沫，與甘草同放砂鍋內(nèi)。加冰糖少
6、許，清水適量小火熬者3小時(shí)后服用。每日1次，具有潤肺除痰作用，適用于咳嗽不止者?！ ”切尤屎禾鹦尤?5克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖適量。將甜杏仁和苦杏仁用清水泡軟去皮，搗爛加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。具有潤肺祛痰、止咳平喘、潤腸等功效?！ “坠麠椫啵喊坠?5克、紅棗20枚、糯米50克。將白果、紅棗、糯米共同煮粥即成。早、晚空腹溫服，有解毒消腫等作用。 白芷燉燕窩：白芷9克，燕窩9克，冰糖適量。將白芷、燕窩隔水燉至極爛，過濾去渣。加冰糖適量調(diào)味后再燉片刻即成，每日1～2次。具有補(bǔ)肺養(yǎng)陰，止咳止血作用?！?/p>
7、 銀杏蒸鴨：白果200克，白鴨1只。白果去殼，開水煮熟后去皮、蕊，再用開水焯后混入殺好去骨的鴨肉中。加清湯，籠蒸2小時(shí)至鴨肉熟爛后食用?？山?jīng)常食用，具有補(bǔ)虛平喘，利水退腫。適宜于晚期肺癌喘息無力、全身虛弱、痰多?！ ∥逦蹲訜跞猓何逦蹲?0克，鴨肉或豬瘦肉適量。五味子與肉一起蒸食或燉食，并酌情加入調(diào)料。肉、藥、湯俱服，補(bǔ)肺益腎，止咳平喘，適宜于肺癌腎虛型病人?！ ∩徸与u：蓮子參15克，雞或鴨、豬肉適量。蓮子參與肉共燉熟，適當(dāng)加入調(diào)料即可。經(jīng)常服用，補(bǔ)肺、益氣、生津。適用于肺癌氣血不足者?！ 《掀ばQ豆湯：冬瓜皮60克，冬瓜
8、子60克，蠶豆60克。將上述食物放入鍋內(nèi)加水3碗煎至1河南省現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究院中醫(yī)院http://www.zzzlyy.net健康熱線：0371-87070120在線QQ:1426706373碗，再加入適當(dāng)調(diào)料即成，去渣飲用。功效除濕、利水、消腫。適用于肺癌有胸水者?！ 〗Ｈ怙垼乎r牛肉100~150克,生姜50克,大
