脆皮炸年糕的做法

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1、脆皮炸年糕的做法　　【菜系】家常菜譜　　【主料】糧面　　【做法】炸　　【味型】香甜　　【成菜】點心　　　　原材料　　面粉…………………………20克　　年糕…………………………2塊　　雞蛋…………………………1個　　做法　　　　1、年糕切片待用；　　　　2、面粉放入碗中，打入雞蛋；　　　　3、加入適量水，調勻制成糊狀；　　　　4、將切好的年糕放入面糊中；　　　　5、均勻裹上一層面糊，放入燒熱的油鍋中；　　　　6、炸至金黃色，即可撈出。　　特別提示　　吃時可以澆上一些紅糖水。

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