香木香羊匯報(bào)材料

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1、北京香木香羊餐飲管理有限公司一、香木香羊概況北京香木香羊餐飲管理有限公司（簡稱香木香羊?，英文SUMSUN）2006年7月誕生于甘肅省蘭州市，是一家以經(jīng)營西夏特色烤全羊?yàn)橹鳂I(yè)的休閑餐飲連鎖企業(yè)。目前香木香羊有一家戰(zhàn)略合作養(yǎng)殖屠宰基地、一家調(diào)味品基地和25家西夏特色烤全羊自營休閑餐廳。香木香羊珍品羊肉來自國家認(rèn)定的“中國灘羊之鄉(xiāng)”寧夏，調(diào)味品來自聯(lián)合國評(píng)為“全球最不適宜人類生存的地方之一”西海固。原生態(tài)土壤，黃土高坡，農(nóng)耕生活，手工作坊，最接近自然的生長方式和生產(chǎn)方式，香木香羊的有機(jī)羊肉基地和天然綠色生態(tài)調(diào)味

2、品基地充分保證了香木香羊有機(jī)烤全羊獨(dú)一無二的品質(zhì)。香木香羊的發(fā)展，不僅能夠解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)村孩子就業(yè)，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧業(yè)發(fā)展，更重要的是逐步改變當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的思想意識(shí)形態(tài)，為聯(lián)合國稱為世界上最貧窮的地方摸索一條增收致富的新路子！企業(yè)的發(fā)展凝聚了大家（股東、員工、房東、農(nóng)牧民、供應(yīng)商以及政府相關(guān)部門等）的共同關(guān)愛，香木香羊人將懷著感恩之心不懈努力，持續(xù)為大家創(chuàng)造價(jià)值。經(jīng)過4年默默耕耘，香木香羊烤全羊獲得顧客“最香的烤全羊”、“最嫩的烤全羊”、“不一樣的烤全羊”、“名不虛傳的烤全羊”、“最值得推薦的烤全羊”、“真正的有機(jī)烤全

3、羊”等等美譽(yù)，12/122009年在京城上千種特色美食中被BTV食全食美觀眾評(píng)為“北京十大美味特色餐飲第三名”。2010年蘭州總店獲得“中國蘭州十大著名特色山莊”。2011年中國餐飲協(xié)會(huì)為香木香羊頒發(fā)“食品質(zhì)量安全信得過企業(yè)”。顧客的贊美和認(rèn)可是香木香羊發(fā)展的原動(dòng)力，香木香羊人以“提供世界上最香的有機(jī)烤全羊”為己任，恪守“發(fā)展依靠大家，發(fā)展為了大家”的理念，尊重個(gè)人權(quán)利，向往自由，崇尚平等，努力創(chuàng)建全世界最大、最香的烤全羊連鎖餐廳，向打造“百年老店”的戰(zhàn)略目標(biāo)不斷邁進(jìn)！注冊(cè)商標(biāo)“香木香羊（sumsun）”：

4、香木香羊字意“香香的果木木炭烤制出香噴噴的烤全羊”；諧音“像模像樣”，做人做事要像模像樣。木主仁,其性直,其情和，代表仁愛、正直、敦厚、樸實(shí)。sumsun：全陽，諧音全羊。香木香羊創(chuàng)始人羅政陽；大家共同分享陽光，寓意香木香羊文化之一“大家共同分享”！與員工、管理者、股東共同分擔(dān)風(fēng)雨，分享陽光！也有光明磊落，正直坦蕩之意。12/12二、發(fā)展歷程（一）個(gè)體經(jīng)營（家族）香木香羊于2006年7月誕生在甘肅省蘭州市，蘭州注冊(cè)商號(hào)“西夏大家烤羊莊”，是一個(gè)具有農(nóng)家特色的休閑餐廳，家族成員合伙，夫妻經(jīng)營管理。此后以“西夏

5、大家烤羊莊”名義分別在2007年設(shè)寧夏銀川興慶分店、遼寧阜新分店；2008年設(shè)山西太原晉源店、銀川西夏分店；2009年設(shè)太原杏花嶺分店、內(nèi)蒙古包頭分店、寧夏固原分店、陜西寶雞分店、甘肅天水分店、甘肅慶陽分店；2010年設(shè)陜西榆林分店、山西大同分店、陽泉分店、山東淄博分店；2011年開設(shè)寧夏閱海公園分店、河南鄭州一分店、二分店、江蘇揚(yáng)州分店、陜西西安分店。（二）模擬公司經(jīng)營（股份）2008年10月香木香羊北京溫榆河店開業(yè)；2011年10月香木香羊北京通州店開業(yè)；2012年4月香木香羊唐山開平店開業(yè)；2012年

6、5月大連甘井子區(qū)旅順中路店開業(yè)；2012年底遼寧沈陽店計(jì)劃營業(yè)。經(jīng)協(xié)商一致，決定以這幾個(gè)店為基礎(chǔ)，完成從家族經(jīng)營向股份制經(jīng)營的轉(zhuǎn)變，成立北京香木香羊餐飲管理有限公司，統(tǒng)一整合家族直營店，優(yōu)化資源配置，完善公司治理結(jié)構(gòu)，探討公司發(fā)展戰(zhàn)略和產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，制定公司各項(xiàng)規(guī)章制度，加快公司標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)進(jìn)程，研究“香木香羊”品牌創(chuàng)建和品牌資產(chǎn)經(jīng)營，提升公司整體核心競爭力。三、發(fā)展現(xiàn)狀（一）組織現(xiàn)狀12/12北京香木香羊餐飲管理有限公司已經(jīng)辦理注冊(cè)，公司治理結(jié)構(gòu)不完善，人才儲(chǔ)備匱乏，結(jié)構(gòu)不合理。股東、管理者缺少連鎖企業(yè)的運(yùn)營實(shí)

7、戰(zhàn)操作經(jīng)驗(yàn)，中層管理不具備執(zhí)行戰(zhàn)略意圖能力。公司目前員工200余人，其中本科學(xué)歷4人，?？茖W(xué)歷4人，中專學(xué)歷5人，大學(xué)生實(shí)習(xí)5人，高中生2人，初中級(jí)及下100余人。股東會(huì)組織結(jié)構(gòu)圖：董事會(huì)總經(jīng)理總經(jīng)理品牌發(fā)展部人事行政部北京二分店北京一分店蘭州總店其它店財(cái)務(wù)經(jīng)理技術(shù)經(jīng)理財(cái)務(wù)經(jīng)理技術(shù)經(jīng)理財(cái)務(wù)經(jīng)理技術(shù)經(jīng)理服務(wù)人員服務(wù)人員服務(wù)人員技術(shù)基建部人事總監(jiān)綜合財(cái)務(wù)部連鎖服務(wù)中心標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)組織主要成員介紹：羅政宏，男，1975年生于寧夏，畢業(yè)于遼寧工程技術(shù)大學(xué)，上學(xué)期間任采礦系學(xué)生會(huì)主席職務(wù)。曾在中國地方煤礦總公司、美國

8、福霖國際控股集團(tuán)公司、中煤國際工程設(shè)計(jì)研究總院（煤炭工業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院)工作。公司股東，董事長。主持董事會(huì)的工作，對(duì)公司的重大決策做出決議，制定公司發(fā)展戰(zhàn)略及產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，負(fù)責(zé)企業(yè)戰(zhàn)略管理。12/12羅政陽，男，1973年出生于寧夏，肄業(yè)于西南農(nóng)業(yè)大學(xué)，香木香羊創(chuàng)始人，配方發(fā)明人，秘方持有者，從事烤全羊10余年。公司股東，董事，技術(shù)總監(jiān)。負(fù)責(zé)公司技術(shù)研發(fā)、推廣、培訓(xùn)工作，負(fù)責(zé)基本建設(shè)工作。曾琳，女，1970年生于山西