中華絨螯蟹健康養(yǎng)殖技術(shù)

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1、2004年第4期（總第69期）重慶水產(chǎn)51目錄中華絨螯蟹健康養(yǎng)殖技術(shù)1小網(wǎng)箱培育大規(guī)格鱖魚種試驗(yàn)6池塘主養(yǎng)團(tuán)頭魴高產(chǎn)試驗(yàn)報(bào)告8關(guān)于長吻鮠良種繁育基地經(jīng)營管理的思考11加強(qiáng)規(guī)劃計(jì)劃管理　做大做強(qiáng)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)14廣東水產(chǎn)見聞17白甲生物學(xué)及人工繁殖技術(shù)研究19當(dāng)前漁業(yè)行政管理21面臨的主要問題及其對(duì)策21鮭鱒魚肉著色劑研究進(jìn)展24鱖魚室內(nèi)控溫孵化技術(shù)初探28利用流水池培育加州鱸大規(guī)格魚種30三峽庫區(qū)長吻鮠良種繁育基地建成投產(chǎn)33石柱莼菜規(guī)模居全國榜首34豐都縣雙鷹河漁業(yè)資源初步調(diào)查35提高水產(chǎn)養(yǎng)殖藥物的安全標(biāo)準(zhǔn)38Dic

2、kGutting38溫度、pH值對(duì)圓口銅魚蛋白39酶活性影響的初步研究39我市胭脂魚和巖原鯉魚產(chǎn)量居全國第一45溪河網(wǎng)箱養(yǎng)殖鰱、鳙技術(shù)46小網(wǎng)箱培育大規(guī)格鱖魚種試驗(yàn)47巖原鯉馴養(yǎng)技術(shù)研究49中華絨螯蟹健康養(yǎng)殖技術(shù)陳本俊(長壽區(qū)農(nóng)業(yè)局水產(chǎn)站,401220)林仕梅（西南農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)與水文學(xué)院，重慶400716）2004年第4期（總第69期）重慶水產(chǎn)511環(huán)境條件1.1池塘條件2004年第4期（總第69期）重慶水產(chǎn)51蟹池長方形，東西向，有利日照。成蟹池1hm2左右，長寬邊2∶1；蟹種培育池150～1000m2，長寬比

3、1.5∶1。成蟹池平均水深0.8～1.5m、蟹種培育池0.6～0.8m，池埂高出水面0.3～0.5m。稻田養(yǎng)殖：加高田埂0.6～0.8m，離田埂2.0m開挖寬2.0m、深1.5m的環(huán)形溝作蟹溝，中央視田面積大小開挖“十”字或“井”字溝。蟹池底質(zhì)以黃色壤土最好，底泥以10～15cm為宜，要求保水性能好，不漏水。池內(nèi)可建設(shè)蟹島和蟹穴，以利河蟹穴居和活動(dòng)，蟹島用黏土堆砌，形狀要求不嚴(yán)格，高度一般低于水面10cm左右。蟹穴可用小瓦、碎磚石、毛竹筒等堆砌成樓空狀，數(shù)量多少以條件而定。1.2水源、水質(zhì)以無污染、符合漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)

4、準(zhǔn)（GB11607）的溪河水作為蟹池水源，養(yǎng)蟹池應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的進(jìn)、排水系統(tǒng)。1.3種植水草蟹池內(nèi)需移放或栽種一定量的水草，對(duì)于河蟹覓食、棲息、隱避、生長以及穩(wěn)定生態(tài)環(huán)境都有一定意義，通常水草的覆蓋面積為池塘總面積的1/3左右。1.4防逃設(shè)施防逃設(shè)施可做成水泥磚墻，其頂部做成“T”字型出檐，內(nèi)壁抹光滑或玻璃鋼圍攔或雙層薄膜圍攔，下端埋入土中20cm左右，土上部份60～80cm。2蟹種放養(yǎng)2.1放養(yǎng)前的準(zhǔn)備蟹池清整：修整池塘的埂、底部、進(jìn)排水系統(tǒng)及防逃設(shè)施等。清除淤泥：每年清除過多的淤泥，保證底泥厚度不超過10～15

5、cm。池塘清塘消毒：1）石灰消毒：干法清塘是在池塘修整后，池底只留5～10cm深的水，每667m2用生石灰75kg，溶化后全池潑灑；帶水清塘，具體方法是池水深1.0m，每667m2用生石灰125～150kg，同樣化水全池潑灑。2）漂白粉消毒：漂白粉含有效氯30%左右，每1.0米深水體用漂白粉13.5kg，即每m3水體用量20g，使水體成20ppm濃度。注水：消毒15天、放養(yǎng)前5～7天池塘注水。試水：準(zhǔn)備放養(yǎng)前24小時(shí)，將50尾左右鰱、鳙魚種投放池塘中，如果能正常成活表明毒性已消失，可以放種；若試水魚活動(dòng)異常或死亡

6、，則不得放種，需過一段時(shí)間或重新?lián)Q水，確認(rèn)毒性消失后方能放種。2.2蟹種質(zhì)量要求2.2.1蟹種品種選擇長江水系河蟹以其生長期較長、生長迅速、個(gè)體大而具獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，是長江流域及東西部地區(qū)養(yǎng)殖的首選對(duì)象，而遼河、甌江、閩江等水系往往因生長期及成熟期為差別而不適合本地區(qū)養(yǎng)殖，表1為各水系河蟹形態(tài)比較，可供選擇時(shí)參考。2004年第4期（總第69期）重慶水產(chǎn)51表1我國主要水系河蟹形態(tài)比較2004年第4期（總第69期）重慶水產(chǎn)51水系形態(tài)長江水系甌江水系閩江水系黃河水系海河水系遼河水系體型（頭胸甲）不規(guī)則橢園形近似園方形近似

7、園方形稍扁平似園方形近園方形較厚方園形體厚背甲顏色淡綠黃綠灰黃深黑醬黃青黃青黑黃黑青黑黃黑腹部顏色銀白色灰黃有水銹淡銹黃青白色白色黃白色銹色2004年第4期（總第69期）重慶水產(chǎn)51胸足顏色及剛毛特征腹白色剛毛稀短、淡黃色均黑色，剛毛短細(xì)少黃腹淡黃色，剛毛短稀淡黃腹部青白色，剛毛較粗腹黃白色，剛毛粗長密紅黃腹淡黃剛毛粗長密紅黃第四步足指節(jié)長、細(xì)、窄短、寬、扁短、扁短、扁、平短、扁短、扁額齒和側(cè)齒特征較大而尖脫較小而鈍較小較大較大較大2004年第4期（總第69期）重慶水產(chǎn)512.2.2蟹種質(zhì)量要求選擇長江水系的優(yōu)質(zhì)

8、蟹種，要求顏色純正，體質(zhì)健壯，行動(dòng)敏捷，規(guī)格大小一致，四腳健全。2.2.3蟹種消毒：1）食鹽3～4%浸洗3～5分鐘。2）高猛酸鉀、新潔爾滅混合液：5～10mg/L和0.5～1.0mg/L浸洗10分鐘左右。3）青霉素：8萬單位/50L，水浸泡5～10分鐘。2.3放養(yǎng)模式從水域類型上有池塘養(yǎng)蟹、草蕩養(yǎng)蟹、河道養(yǎng)蟹、稻田養(yǎng)蟹、湖泊網(wǎng)圍養(yǎng)蟹等；從其養(yǎng)殖方式看，有河蟹精養(yǎng)、粗養(yǎng)、單