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1、黑枸杞種植技術(shù)及病害防治青海黑枸杞種植協(xié)會李皓林一、黑枸杞的生長特性及經(jīng)濟(jì)價值黑枸杞又名黑果枸杞，枸杞屬類棘刺灌木，原產(chǎn)地為青海海西州柴達(dá)木盆地周邊,主要分布于都蘭縣香日德、諾木洪和德令哈、格爾木等地區(qū)的戈壁荒灘上，這里的緯度為北緯35°～38°，海拔2600～3300?m，年降雨量30～80?mm，年均溫4．6～4．8℃的地區(qū)，冬天寒冷，夏天高溫，光照強(qiáng)，晝夜溫差較大，自然生境條件一般較為嚴(yán)酷。獨特的環(huán)境造就了黑枸杞喜陽、耐寒、耐旱、耐堿、耐瘠薄的生活特性和極高的營養(yǎng)價值，栽植以肥沃、地勢高燥排水良好的弱堿性沙壤土
2、為佳，自然壽命在40-60年。海西地區(qū)至今還分布著百萬畝的原生黑枸杞，是珍貴的野生保健品資源。據(jù)多部醫(yī)學(xué)著作記載，黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養(yǎng)成分。鈣、鐵、尼克酸含量高，尤其富含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，經(jīng)常服用具有滋補肝腎，益精明目，增強(qiáng)或調(diào)節(jié)人體免疫力、抗疲勞、抗衰老、防癌抗癌、疏通血管、降血壓、降血脂、降血糖、補肝明目、養(yǎng)血安神、保護(hù)心血管系統(tǒng)作用。預(yù)防并治療高血壓、冠心病、糖尿病、腦血栓等多種疾病，并有
3、預(yù)防癌癥和延年益壽等功效。保健價值極高，有“軟黃金”美稱。為有效開發(fā)和利用這個珍奇資源，青海甘肅等省的研究人員從2000年前后開始了人工馴化、提純研究和推廣工作，如今除青海外，在甘肅、寧夏、新疆及其它各省的少量黑枸杞就是青海黑枸杞這幾年研究推廣的結(jié)果。由于黑枸杞獨特的生活特性，除原產(chǎn)地青海外，其它地方的黑枸杞種子和苗木的品質(zhì)無法得到保證。2011年4月16日，新華社發(fā)布消息證明：黑枸杞提取物在提高免疫力、治療心血管系統(tǒng)疾病、降血脂、抗動脈硬化、抗腫瘤的藥物中均有廣泛的應(yīng)用。近年來，央視等多家權(quán)威媒體多次對黑枸杞開發(fā)和
4、推廣情況進(jìn)行了報道，部分以黑枸杞為關(guān)鍵原料的特色產(chǎn)品，表現(xiàn)出了良好的市場前景。目前，國內(nèi)正在興起黑果枸杞產(chǎn)品研發(fā)和推廣熱潮，干果消費市場正在形成，市場售價1公斤達(dá)1000-5000元?？梢哉f，黑枸杞市場前景廣大，要在全國形成紅枸杞那樣的種植規(guī)模和銷售市場，需要數(shù)十年的努力，今后幾年黑枸杞的種植推廣大有可為。二、種植技術(shù)要點1、采種及貯藏：青海地區(qū)黑枸杞的成熟采果期為8-9月份，當(dāng)果實變?yōu)樯钭仙w粒飽滿后既可采摘。如不及時采摘，果實也不自行脫落，會自然在枝頭風(fēng)干。漿果采摘后要及時涼干，在涼爽的地方存放。九月以后的果實
5、由于生長期不夠，種子沒有長足，不宜作為采種果實。采種時要將漿果放入清水中，浸泡后用打漿機(jī)打破漿果，清洗去粘連在種子上的果肉，除去雜質(zhì)濾出種子，涼干選優(yōu)后放在透氣的紡織袋中貯藏。黑枸杞的種子顆粒較小，千粒重在0.9克左右，每公斤有子種約110萬粒左右。種子最好當(dāng)年就播種，當(dāng)年的種子發(fā)芽率在80-95%之間，兩年以上的種子發(fā)芽率顯著降低，種植時要注意。2、育苗：育苗有種子育苗和扦插、根蘗三種方式。育苗可在春秋兩季進(jìn)行，苗圃地應(yīng)選在地勢平坦、排水良好、有灌溉條件、交通便利、土層深厚的沙壤土的地方作為育苗地。清除圃地雜物草根
6、，按每畝2000?公斤的量施入腐熟農(nóng)家肥，羊糞最佳，并施氮磷鉀復(fù)合肥20-30千克，施肥后及時深翻后耙平地面。苗床選擇低床，床寬1．2?米，床高12?米，兩床之間留出40?厘米寬的工作道，以便走動管理。播種前苗床灌透水，灌水后2～3?天可播種。播種前用高錳酸鉀水對種子進(jìn)行消毒，之后將種子按每畝0、8—1、5千克的用量均勻的撒播于床上，上用1—1、5厘米的細(xì)砂覆蓋。每兩天左右在砂面噴灑清水，直至出苗。另外也可采用條播、穴播的形式。也可用容器在溫室育苗，等苗高20厘米左右再移出溫室，在大田種植。扦插也可在春季發(fā)芽前和秋季
7、進(jìn)行。選取優(yōu)良單株上1年生徒長枝或粗壯、芽子飽滿的枝條，剪成18—20厘米長插條，將插條斜插入整好的畦中壓緊、踏實即可，注意要經(jīng)常澆水，保持土壤濕潤，一般成活率在85%左右。另外黑枸杞果根系發(fā)達(dá)，根蔭能力強(qiáng)，通過截斷主根也可在主根周邊蔭發(fā)許多新苗株，增加覆蓋率。3、培植密度：經(jīng)過我們研究，推薦黑枸杞的每畝合理培植密度為440株。可按行距1.5米，株距1米合理培植，既不影響黑枸杞的生長和果實的采摘，又不浪費土地資源。4、田間管理：全年要結(jié)合鋤草，及時松土，根據(jù)土地情況適度澆水，每年在三月份施足基肥，六月和八月底進(jìn)行科學(xué)
8、追肥。早期以氮肥為主，后期多施磷肥和鉀肥。5、整形、修枝：???黑枸杞三年掛果，五年進(jìn)入盛果期，其整形必須在定植的前三年完成。定植當(dāng)年在高度30—40厘米左右短截全部枝條，留4—5個發(fā)育良好的主枝，此為第一層，然后每30-40厘米左右留一層，每層留3-5個主枝條，最終將整個樹形修剪成一個三至四層的傘狀形態(tài)，在此基礎(chǔ)上每年對其進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜粽巍?/p>
