桂林馬蹄栽培技術1

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1、馬蹄栽培技術原產(chǎn)于廣西桂林。晚熟，植株高大，葉狀莖較粗，抗倒伏力強，球莖扁圓形，臍凹，頂芽鈍，高2.5厘米，橫徑4.5厘米，個頭較大，單球重20克以上，皮深紅褐色，含淀粉量較低，含糖量較高，肉質脆嫩，味較甜，宜生食，較耐儲運，一般畝產(chǎn)1500-2000千克。（一）栽植季節(jié)及栽培制度馬蹄不耐霜凍，需在無霜期生長。馬蹄定植期比較寬，長江流域立秋前可隨時育苗移栽。按種植期的早晚，可分為早水馬蹄、伏水馬蹄和晚水馬蹄。1、早水馬蹄：一般于4-5月育苗，5-6月移栽定植，11月份采收。這一造植株有充足時間在高溫條件下分蘗、分株。植株不宜過密，以

2、每畝種植3000穴為宜。2、伏水馬蹄：一般于6月育苗、7月移栽，12月至第二年3月采收。種植密度以每畝4000穴為宜。3、晚水馬蹄：一般于7月上中旬育苗，8月初移栽，華南地區(qū)移栽期可適當延遲到8月下旬，采收期要到第二年的3-4月。這一造種植密度可加大，以每畝4000-5000穴為宜。華南地區(qū)氣溫較高，無霜期長，一般多種植晚水馬蹄?，F(xiàn)將晚水馬蹄的種植方法總結如下：（二）培育壯苗：1、嚴格選種：作為種用的馬蹄必須于上一年植株生長后期對其他上部進行觀察，將地上部分群體生長整齊一致、無倒伏或倒伏輕微、無病蟲害的田塊定為留種田，等留種田收獲后

3、，從中選出外形端正，表皮無破損，芋頭粗壯，皮色深褐。單球莖重15-20克以上，符合品種特性的球莖貯藏越冬，至催芽育苗時，再從中挑選飽滿、表皮光滑且色澤一致、芽頭粗壯的球莖進行育苗。用種量因栽培季節(jié)而不同，一般每畝15-30千克，早水馬蹄用種量少，晚水馬蹄用種量多。2、催芽：育苗前要進行浸種催芽，浸種前先將種薺頂芽尖端摘去0.5厘米左右，因為貯藏后種薺略有干縮，有的頂芽已萌發(fā)出細弱的葉狀莖，摘去后有利于種薺吸水。浸種時間一般為1-2晝夜，頂芽即可萌動。為防止種薺帶菌，可用25%多菌靈500倍液浸種8-12小時，取出瀝干，然后催芽，此方

4、法防治馬蹄莖枯病效果十分顯著。催芽方式有拱棚催芽和室內催芽兩種。拱棚催芽是早春溫度低時將種薺置于塑料薄膜覆蓋的拱棚中，使土壤含水量保持在85%左右，經(jīng)20天左右萌芽，萌芽后揭除薄膜，澆水保濕，至頂芽長10厘米時即可育苗。室內催芽是將種薺堆放室內屋角，每堆放3-4層，種薺芽頭朝上，種堆四周用濕稻草圍好，每天注意澆水，保持潮濕，經(jīng)15-20天，種薺開始萌芽，當芽長1-2厘米時，揭去稻草，并繼續(xù)澆水，保持濕潤，當芽長10厘米時即可育苗。夏季催芽應遮蔭防曬。3、秧苗準備：秧田必須選擇在排灌方便的地方，有早秧田和水秧田兩種。旱秧田是先把苗地除

5、細平整，土層6厘米厚，四周筑土埂，做成苗床，床內灌水，使土成泥濘狀態(tài)。水秧田的做法于水稻秧田相似，畦寬90-120厘米，水，使土成泥濘狀態(tài)。水秧田的做法于水稻秧田相似，畦面平整，四周做好田埂。4、排播：將已催出芽的球莖，一個個排入秧池，種薺間距3厘米，將球莖按入泥中，排播深度以埋入種薺為準，要求芽頭高低一致，排好后，既不上水灌溉，又不使苗床干燥只保持土壤濕潤，防止秧苗倍曬枯。搭棚后，再澆泥漿水1-2次，露出牙尖。10-15天后，葉狀莖長9厘米，短縮莖上生有新根時，去掉遮蔭物，逐漸鍛煉幼苗。馬蹄壯苗要求是秧苗矮壯，苗高25-40厘米，

6、葉狀莖有3-5根，根系粗壯發(fā)達。這種苗有利于定植后早發(fā)棵、早分蘗和分株、早封行、早結薺、獲高產(chǎn)。一般早水馬蹄育苗時溫度偏低，苗齡30-50天，而伏水馬蹄和晚水馬蹄育苗時溫度較適宜，苗齡20-30天。（三）定植：1、大田準備：馬蹄忌連作，宜選擇表土松軟、底土堅實、耕作層不太深的田塊，在前作收獲后及時整地、兩犁兩耙，使田土成泥糊狀，施入基肥、堆肥、廄肥即可，畝施2000-3000千克，若用煙神有機肥，可用300斤左右即可。并加施20-30千克過磷酸鈣、瘦田要多施。將基肥踩入泥中，再耙平即可定植。早水馬蹄生育期長，一是有機肥為主，如以人糞

7、尿作為基肥，施用量不宜太多，以免引起徒長；晚水馬蹄因生育期短，要爭取在短時間內分株發(fā)棵。施肥量宜適當增加，應以速效肥為主。1、定植時間：華南暖冬地區(qū)可延遲至8月底，但從高產(chǎn)的要求來看，早栽的有利于分株多，結球莖多，大球莖多，產(chǎn)量高。3、起苗：小心將秧苗連球莖挖出，剔除葉狀簇生而纖細的秧苗，秧苗挖起后洗去泥土即可定植。在苗床生長時間長的秧苗已有許多分蘗蘗分株，應將母株、分株一并挖出，再將母株與分株在匍匐莖中間斷開。4、定植密度：應根據(jù)定植時期及土壤肥力而定，早栽肥田植株棵大，株行距可為50厘米×60厘米，每畝栽植2300穴。晚水馬蹄以

8、行距40-50厘米、株距30厘米，每畝栽植4500-6000穴為宜，每穴一株或具有3-5根葉狀莖的分株一叢。秧苗過高的，則剪去葉狀莖先端、只留20-25厘米高，以免被風吹動，影響成活。5、栽植深度：帶球莖的秧苗，栽植深度為10厘米，即