紫砂壺的保養(yǎng)方法

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1、美食知識　　一、紫砂壺的保養(yǎng)：開壺篇　　買一把自己心儀的紫砂壺，首先面臨的問題就是開壺，這是紫砂壺的保養(yǎng)要走的第一步。新出爐的紫砂壺是沒有光澤的，火氣比較大，不用直接用來泡茶，這種紫砂壺需要經(jīng)過一系列才處理之后才能使用，行家稱之為“開壺”。開壺工作做的好，日后紫砂壺的保養(yǎng)會事功半倍?！　?.熱身　　所謂是熱身，就是將新買回來的紫砂壺用水內(nèi)外沖洗一遍，將表面的灰塵沖洗干凈。將壺蓋和壺身分開，冷水入鍋，文火煮沸至少一個(gè)小時(shí)，這時(shí)候戶氣孔中的雜質(zhì)和土氣會因熱脹冷縮而被釋放出來。　　2.降火　　通常認(rèn)為

2、新壺出爐，火氣是很重的，給紫砂壺去火能使壺的特性平衡。去火就是要在壺中放上一塊豆腐，壺身壺蓋繼續(xù)冷水入鍋，文火煮一個(gè)小時(shí)。豆腐中的石膏有降火的功效，能消除壺中殘留的雜質(zhì)?！　?.滋潤　　滋潤就是讓壺的胎質(zhì)更加溫潤。具體做法是將甘蔗頭和壺一起放進(jìn)鍋中，冷水入鍋，文火煮一個(gè)小時(shí)。甘蔗中的糖分能使壺粗糙的部分得到滋潤。如果沒有甘蔗，可以使用糖和紫砂壺一起煮?！　?.重生　　到這一步之后就可以挑選自己喜歡的茶葉和紫砂壺以及蓋，放進(jìn)鍋中煮一個(gè)小時(shí)。讓壺吸收茶水的精華，從而達(dá)到脫胎換骨，煥然重生的目的。一般

3、來說，你打算這個(gè)壺以后泡什么茶，就用這種茶來煮。　　二、紫砂壺的保養(yǎng)：日常篇　　紫砂壺的日常保養(yǎng)是紫砂壺保養(yǎng)的至關(guān)重要的一步，這需要壺主人的耐心和細(xì)心。經(jīng)過經(jīng)年把玩保養(yǎng)的紫砂壺，會呈現(xiàn)出溫潤細(xì)膩的品質(zhì)。那么紫砂壺的日常保養(yǎng)是怎么保養(yǎng)的?　　1.專茶專壺，喝什么茶就用什么壺，這樣跑出來的茶不會串味，紫砂壺的品質(zhì)也能一如既往，不相混淆。如果同一把壺泡不同的茶，這會使茶水的味道變了，對壺也不好。通常來說，花茶、紅碎茶、工夫紅茶可用壺來泡，如較嫩的龍井、碧螺春、毛尖等宜用玻璃杯沖泡?！　?.每次使用紫砂

4、壺后，壺身要用茶巾擦干凈，里面剩下的殘茶不必立即倒掉，放置一會讓壺吸允，天長日久紫砂壺會呈現(xiàn)出古樸透亮的感覺?！　?.養(yǎng)壺就要實(shí)實(shí)在在的泡茶養(yǎng)壺，不可輕易荒廢。泡茶的次數(shù)越多，壺吸收到的茶湯就越多，紫砂壺的土胎吸收到一定程度，就會呈現(xiàn)出潤澤如玉的光彩?！　?.保養(yǎng)紫砂壺要注意擦洗壺身，但是擦和搓的度一定要適當(dāng)，壺表淋到茶汁后，用茶筆將壺中積茶銷銷刷洗，用開水沖凈，再用清潔的茶巾稍加擦試即可，飲茶時(shí)可用茶巾撫摸壺的全身，切不可大力地推搓，更不可能盲目擦洗，用砂紙或者磨砂布擦?！　?.不宜沾染油污。

5、紫砂壺的保養(yǎng)切忌沾染油污，不宜沾染蠟。紫砂壺沾上油污后很容易在壺身表面留下痕跡，不利于茶水的吸收，也不美觀，若不慎沾上油污，應(yīng)立即清洗干凈?！　?.用完紫砂壺之后要清理晾干，不宜隔夜清洗，以免產(chǎn)生異味，難以清除?！　?.讓壺有休息的時(shí)間，使用完紫砂壺不要過于頻繁，在使用一段時(shí)間要讓壺休息一段時(shí)間，讓壺中的泥質(zhì)氣孔晾干，以便以后能更好的吸收茶水，通常要晾5到7天。　　8.不易密封收藏。紫砂壺不宜密封收起來，因?yàn)閴氐臍饪资怯泻粑缘?，如果密封收藏，壺容易產(chǎn)生色斑。用完后壺蓋應(yīng)側(cè)放，不宜將壺密蓋住?！?/p>

6、　9.不要用洗潔精等洗滌劑洗壺。洗潔精以及化學(xué)物質(zhì)很容易將壺上的包漿清洗去除掉，這樣壺會失去光澤?！　∪?、紫砂壺保養(yǎng)注意事項(xiàng)　　總的來說，只要日常用心細(xì)心，保養(yǎng)紫砂壺也不是很難的事情，紫砂壺的保養(yǎng)不是一蹴而就的事情，這是需要每日的細(xì)膩呵護(hù)，經(jīng)過長年累月的積累才能讓紫砂壺變得光彩動人的。紫砂壺的保養(yǎng)要注意以下三點(diǎn)：　　1.紫砂壺的保養(yǎng)切忌心急?！　?.紫砂壺的保養(yǎng)切忌剩茶陳湯?！　?.紫砂壺的保養(yǎng)切忌一壺多用。首先，特色小吃店要以顧客的眼光出發(fā)，以顧客的消費(fèi)理念為知道，順應(yīng)市場需求來選擇相應(yīng)的項(xiàng)目

7、進(jìn)行投資。必須把自己當(dāng)鑄是替顧客采購商店，這樣才能設(shè)法去了解顧客的需要。因此，了解顧客是開店的第一步。其次，要想取得更多的利潤，加盟商必須以更好的服務(wù)，才能獲得正常的利潤。從正常的利潤中，取出部份再投資到事業(yè)中去，以便長期性地對顧客提供更佳的服務(wù)以及更佳的商品。在經(jīng)營中，要靈活，要貼心，多聽取顧客的意見和建議，以便更好的對開店策略做出相應(yīng)的改變，讓特色小吃店盈利更輕松更方便。Domain:http://hao158.netMore:ss3gsw最后，在食品衛(wèi)生上也要做足功夫，消費(fèi)者在外面吃東西，

8、最怕吃到不干凈的食品，夏季更是如此。一個(gè)能給消費(fèi)者帶來良好衛(wèi)生印象的特色小吃店，其生意往往會更好。現(xiàn)在選擇經(jīng)營特色小吃店能走上致富之路，投資者在掌握了以上的經(jīng)營方法更是能讓營業(yè)額提升一個(gè)檔次。還有許多細(xì)節(jié)的東西就要經(jīng)營者在開店中自己去摸索尋找經(jīng)驗(yàn)了。希望這些開店經(jīng)驗(yàn)信息對您有更多的幫助，讓您的特色小吃店日日紅火，取得更多的財(cái)富!首先，特色小吃店要以顧客的眼光出發(fā)，以顧客的消費(fèi)理念為知道，順應(yīng)市場需求來選擇相應(yīng)的項(xiàng)目進(jìn)行投資。必須把自己當(dāng)鑄是替顧客采購商店，這樣才能設(shè)法去了解顧客的需要。因此，了解