走出營(yíng)養(yǎng)誤區(qū),讓寶寶更健康

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1、走出營(yíng)養(yǎng)誤區(qū),讓寶寶更健康　　　　　　影響兒童健康的飲食八誤區(qū)　　誤區(qū)之一：牛奶+雞蛋的早餐方式　　實(shí)際上如果早餐沒(méi)有谷類食品，像饅頭、面條、稀飯等，就很容易影響孩子的身高發(fā)育。另外，牛奶對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)可以當(dāng)水喝，家長(zhǎng)可以在孩子喝完牛奶后，給孩子喝少量水清潔口腔?！　≌`區(qū)之二：多給孩子吃鈣片補(bǔ)鈣　　嬰幼兒體內(nèi)并不缺鈣，而是缺乏促使鈣被人體吸收的維生素D。與其花高價(jià)買(mǎi)鈣片，倒不如進(jìn)行食補(bǔ)，或是買(mǎi)少量魚(yú)肝油滴劑直接滴入孩子口中?！　≌`區(qū)之三：豆制品是蔬菜　　實(shí)際上，豆制品可看作葷菜，如果孩子光吃肉末豆腐，就會(huì)缺乏蔬菜。而西紅柿炒雞蛋則葷

2、蔬搭配適當(dāng)。　　誤區(qū)之四：孩子大便干燥需吃香蕉、麻油等　　吃這些并不管用，最重要的是養(yǎng)成孩子良好的排便習(xí)慣，排便時(shí)間要固定?！　≌`區(qū)之五：內(nèi)臟等于肝臟　　內(nèi)臟對(duì)孩子的發(fā)育大有裨益，很多家長(zhǎng)拼命給孩子吃肝臟，以為這樣就行了。實(shí)際上，內(nèi)臟還包括心、肺、腰，而肝臟內(nèi)經(jīng)常存有有害成分，不宜多吃。因此家長(zhǎng)應(yīng)該多給孩子吃些其它內(nèi)臟。　　誤區(qū)之六：吃零食有害健康　　應(yīng)該多給孩子吃些零食，補(bǔ)充體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)成分。特別是身材瘦小的孩子，最好晚飯后就給他們吃零食，一直吃到睡覺(jué)前為止。上了小學(xué)的孩子也可以采用這種方法增強(qiáng)發(fā)育?！　≌`區(qū)之七：蔬菜削皮吃有營(yíng)養(yǎng)

3、　　其實(shí)蔬菜連皮煮湯很有營(yíng)養(yǎng)，如帶皮煮的蘿卜湯、絲瓜湯。菜葉比菜梗有營(yíng)養(yǎng)，比如煮青菜湯就很有營(yíng)養(yǎng)?！　≌`區(qū)之八：幼兒不喜歡吃肉　　其實(shí)孩子不喜歡吃那種難以咀嚼的肉類，像雞肉、牛肉、羊肉，孩子是喜歡吃那種易咀嚼的肉類，如牛蛙、蝦仁、黃蟮。　　老一輩常對(duì)小孩說(shuō)：“多吃點(diǎn)魚(yú)，吃魚(yú)人會(huì)變得更聰明!”這話還真不假，吃魚(yú)不但會(huì)讓人更聰明，還可以保護(hù)心臟血管，甚至?xí)屓烁鞓?lè)?！　和嬍嘲础爸堋卑才拧　和逝謫?wèn)題不停給家長(zhǎng)敲警鐘，同時(shí)家長(zhǎng)又擔(dān)心孩子攝入營(yíng)養(yǎng)不夠，孩子一日三餐該怎么安排是很多家長(zhǎng)頭疼的事。上海兒童醫(yī)學(xué)中心營(yíng)養(yǎng)科副主任洪莉建議

4、，在遵循均衡營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上，以周為單位安排兒童飲食較合理?！　『槔虬炎约簽楹⒆影才棚嬍车霓k法介紹給大家，能量合理、均衡營(yíng)養(yǎng)、品種多樣，少鹽、少油、少糖是兒童飲食的總體原則。一日三餐能量比分配為：早餐1/4、午餐2/4、晚餐1/4，晚餐后不加點(diǎn)心。　　早餐可包括牛奶、雞蛋、面包、粥、蔬菜、水果，當(dāng)然也可根據(jù)各地的飲食習(xí)慣予以調(diào)整。午餐和晚餐，一般安排一葷一素一份豆制品加水果即可。葷素菜根據(jù)品種每天變化，以一周為一個(gè)循環(huán)，這樣一方面可以保證孩子吃到時(shí)令的蔬菜、水果，一方面還能滿足他的新鮮口感，比如魚(yú)蝦，每天買(mǎi)不同的品種，按照不同的做法

5、烹調(diào)，一周輪換一次。