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《餐飲營銷策劃方案》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、****公館營銷策劃方案目錄一、前言2二、產(chǎn)品分析21、產(chǎn)品描述22、產(chǎn)品定位：4三、目標(biāo)市場分析4四、營銷策略41、產(chǎn)品策略42、定價(jià)策略53、廣告策略64、活動(dòng)策略6五、營銷團(tuán)隊(duì)建立7otherstaffoftheCentre.Duringthewar,ZhuwastransferredbacktoJiangxi,andDirectorofthenewOfficeinJingdezhen,JiangxiCommitteeSecretary.Startingin1939servedasrecorderoftheWestNorthOrgan
2、ization,SecretaryoftheSpecialCommitteeAfterthevictoryofthelongMarch,hehasbeentheNorthwestOfficeoftheFederationofStateenterprisesMinister,ShenmufuguSARmissions,DirectorofNingxiaCountypartyCommitteeSecretaryandrecorderoftheCountypartyCommitteeSecretary,Ministersand一、前言****公館
3、是廣西******品牌旗下的餐飲品牌，****公館有25個(gè)裝修豪華的包廂和兩個(gè)宴會(huì)廳，其中12個(gè)江景包廂，三個(gè)包廂可以容納20人以上就餐；一號(hào)宴會(huì)廳可以容納110桌的大型宴會(huì)，二號(hào)宴會(huì)廳可以容納30桌的中型宴會(huì)，休閑茶吧是接待顧客的場所。還有沒有利用的一間大會(huì)議廳和兩間小會(huì)議廳。二、產(chǎn)品分析1、產(chǎn)品描述******位于美麗的柳江岸邊，近觀柳江一線江景，享如江水般秀勇流淌。******囊括了****公館（餐飲會(huì)所）、歌倫部（娛樂會(huì)所）、藍(lán)調(diào)吧（酒吧）、龍水吟（茶吧）、天韻男士SPA、水云間（******VIP房）、水上高爾夫等頂級(jí)配套，創(chuàng)造高
4、貴典雅生活模式，引領(lǐng)****城市文化生活品味的風(fēng)尚。******目前開放對(duì)外服務(wù)的場所有****公館（餐飲會(huì)所）和歌倫部（KTV娛樂會(huì)所）。****公館有25個(gè)包廂，其中有12個(gè)江景包廂，包廂采用最前沿的主流設(shè)計(jì)風(fēng)格，格局大氣細(xì)節(jié)精致。菜系主要為新派粵菜、高檔海鮮及地方特色美食，適合高端商務(wù)宴請(qǐng)。這里是“江湖豪杰”風(fēng)云際會(huì)的場所，坐擁一堂，分享商道風(fēng)云。兩個(gè)宴會(huì)廳，一號(hào)宴會(huì)廳面積2200m2，層高9米的****otherstaffoftheCentre.Duringthewar,ZhuwastransferredbacktoJiangxi,
5、andDirectorofthenewOfficeinJingdezhen,JiangxiCommitteeSecretary.Startingin1939servedasrecorderoftheWestNorthOrganization,SecretaryoftheSpecialCommitteeAfterthevictoryofthelongMarch,hehasbeentheNorthwestOfficeoftheFederationofStateenterprisesMinister,ShenmufuguSARmissions,D
6、irectorofNingxiaCountypartyCommitteeSecretaryandrecorderoftheCountypartyCommitteeSecretary,Ministersand第一宴會(huì)大廳，110桌超豪華無柱設(shè)計(jì)，可同時(shí)容納1200人用餐，是打造商務(wù)會(huì)議、婚宴與慶典活動(dòng)的首選場所，格調(diào)高雅，豪華氣派。酒店宴會(huì)及會(huì)議統(tǒng)籌團(tuán)隊(duì)洞悉貴賓的各項(xiàng)需求，提供全程無憂的高效服務(wù)，令嘉賓輕松全情享受慶典時(shí)分。二號(hào)宴會(huì)廳面積1300m2，層高4.5米的副廳，可以容納30桌300人用餐，副廳采用現(xiàn)代風(fēng)格的經(jīng)典設(shè)計(jì)，處處體現(xiàn)環(huán)境與藝
7、術(shù)的巧妙結(jié)合，現(xiàn)代氣息濃厚，奢華典雅。1、產(chǎn)品的SWOT分析S優(yōu)勢(shì)：1）硬件：****公館的裝修豪華，在****市數(shù)一數(shù)二。2）無可比擬的江景使公館更顯檔次。3）擁有兩百個(gè)停車位，停車非常便利，在****餐飲行業(yè)中少見。4）環(huán)境優(yōu)雅，每個(gè)包廂私密獨(dú)立，是洽談生意的好場所。W弱勢(shì)：1）離市區(qū)約30分鐘的車程。2）沒有成行成市的餐飲企業(yè)，就獨(dú)立一家在靜蘭橋頭。3）由于前期的管理問題，導(dǎo)致服務(wù)不到位。4）營銷不是很給力。5）菜品和菜色缺少特色，在行業(yè)當(dāng)中沒有競爭力。O機(jī)會(huì)：1）****近五年的工程很多，從而催生了一批以建筑行業(yè)起家的千萬富豪。2）
8、****市重點(diǎn)開發(fā)東區(qū)，其中恒大、萬達(dá)和華潤都在東區(qū)有項(xiàng)目，；離****公館僅僅10分鐘車程。T威脅：1）政府的反腐制度在很大程度上影響了營業(yè)。2）前期的營銷策略，影響了大眾對(duì)*
