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《保加利亞的玫瑰產(chǎn)業(yè)和玫瑰谷》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、保加利亞的玫瑰產(chǎn)業(yè)和玫瑰谷(2011-03-1113:06:09)轉(zhuǎn)載▼標(biāo)簽：轉(zhuǎn)載分類：地理學(xué)的原文地址：保加利亞的玫瑰產(chǎn)業(yè)和玫瑰谷作者：moskova保加利亞有史以來被冠于“玫瑰之國”的雅譽，因其是世界上最大的玫瑰油生產(chǎn)國家，因其擁有世界上最美麗的玫瑰谷kazanlak。保加利亞的玫瑰品種特殊，花瓣圓潤，品質(zhì)上乘，出油率高，是經(jīng)過這個民族數(shù)百年辛勤培育的成果。保加利亞玫瑰是大馬士革玫瑰的傳承，它所榨取的玫瑰油被稱做“液體黃金”，因為它的價格無比昂貴，要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出黃金三倍多。保加利亞玫瑰主要被應(yīng)用于制造香水，巧克力，酒和果醬。通常，一公斤玫瑰油需要通過3000公斤的玫瑰花提取
2、。這意味著每一克玫瑰油來自1300多朵玫瑰花！每一朵花都經(jīng)過手工摘取，精心蒸餾。每年玫瑰豐收的季節(jié)，有超過2000人工作在玫瑰谷。收割期僅有20-25天。沒有任何其他一種栽培方法能夠?qū)⒚倒寤ǚN的精華品質(zhì)保持將近三個世紀(jì)而幾乎沒有任何改變！保加利亞的玫瑰油質(zhì)地純正、香氣濃郁，其品質(zhì)世界第一。制造一公斤高級香水只需要加兩滴玫瑰油即可。因其玫瑰油的香味無可比擬，所以價格比其他各國的高，在國際市場上的售價為每公斤3500-4000美元。玫瑰產(chǎn)業(yè)和玫瑰谷locatedintheTomb,DongShenJiabang,deferthenextdayfocusedontheassass
3、ination.Linping,Zhejiang,1ofwhichliquorwinemasters(WuzhensaidinformationisCarpenter),whogotAfewbayonets,duetomissedfatal,whennightcame最早的玫瑰種植是在如今伊朗所在的波斯灣。10到17世紀(jì)玫瑰種植被波斯人控制，特別在以詩人和東方文化著稱的名城設(shè)拉子（伊朗西南部城市）。從那里玫瑰種植逐漸擴展到阿拉伯，美索不達(dá)米婭，巴勒斯坦，小亞細(xì)亞半島，希臘，印度，北非甚至西班牙。據(jù)說，13世紀(jì)，大馬士革玫瑰被十字軍由大馬士革帶回法國南部，但另一些人認(rèn)為實際上
4、帶回的是薔薇。有人說，第一朵玫瑰是被馬其頓士兵從亞歷山大帶回色雷斯（自愛琴海至多瑙河的巴爾干半島東南部地區(qū)）的。文書記載，1210年十字軍將士在埃迪爾內(nèi)（Edirne，今土耳其境內(nèi)）附近見有大片玫瑰園。土耳其地理學(xué)家旅行家HajjiKhalifa也曾在書中寫到他1652親見Edirne附近的玫瑰園。十字軍是最早的玫瑰使者？無人知曉。在土耳其帝國1453年占領(lǐng)君士坦丁堡之前，Edirne是其首都。而且在相當(dāng)長時間內(nèi)占據(jù)帝國經(jīng)濟中心的地位。到訪Edirne的法國大使在1849年寫道，玫瑰油產(chǎn)自Edirne的郊外，確切地說是在Kazanlak,StaraZagora,Karlov
5、o,Kalofer和Plovdiv地區(qū)。玫瑰谷的名稱早在編年史作者們在描寫Edirne之前就已存在。歷史學(xué)家認(rèn)為，最早的玫瑰是從波斯的Kashan地區(qū)途經(jīng)敘利亞和大馬士革最終進入玫瑰谷。從行政意義上看，Kazanlak隸屬Edirne地區(qū)也因此受其監(jiān)督管理。Kazanlak較上述其他地區(qū)在土地和氣候方面都更利于玫瑰生長，隨著時光推移，Edirne以外其它地區(qū)的玫瑰種植逐漸減少最后消失蹤跡，而Edirne的玫瑰花種植則生生不息代代相傳了下來。歷史記載，最早的玫瑰還與一個土耳其法官有關(guān)。在Kazanlak當(dāng)?shù)氐膫髡f里，那個法官擁有大片美麗芬芳的玫瑰花園。1593年2月25日這一
6、天，蘇丹Murad三世下令，法官玫瑰花園里的玫瑰將專為皇室使用。在保加利亞含油玫瑰的歷史檔案里，VenelinTopalov認(rèn)為玫瑰的培植技術(shù)是從Kazanlak地區(qū)附近的一個小鎮(zhèn)傳入，該小鎮(zhèn)由土耳其人于1420年始建。Kazanlak的降雨量很有特點，與其他玫瑰種植地不同。在五六月時節(jié)，濕潤的空氣和多云天氣都促成了該地區(qū)玫瑰油的高產(chǎn)量和高質(zhì)量。該地區(qū)玫瑰油相比其早期花種來源地伊朗Kashan地區(qū)的玫瑰油stearoptene（玫瑰蠟）的含量更少。這有賴于保加利亞人通過辛勤勞作而得來的Kesme玫瑰栽培法。kesme是一種古老卻經(jīng)典的技法。它不僅節(jié)省勞力，更能培育出繁殖力高
7、達(dá)1：3的花種。最重要的是，玫瑰花種最優(yōu)良的特性和花油最好的品質(zhì)都被保留下來。玫瑰作為植物只在一定的環(huán)境下發(fā)育生長完全。沒有任何其他一種方法能夠如locatedintheTomb,DongShenJiabang,deferthenextdayfocusedontheassassination.Linping,Zhejiang,1ofwhichliquorwinemasters(WuzhensaidinformationisCarpenter),whogotAfewbayonets,duetomissedfatal,
