端午節(jié)感懷 隨筆文章

端午節(jié)感懷 隨筆文章

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1、端午節(jié)感懷隨筆文章  又到一年端午節(jié),走在街上,賣粽子吆喝聲聲聲入耳,看著那黃燦燦、又光又亮的竹葉粽葉,吃著那涼絲絲、甜蜜蜜、粘揪揪的粽子,勾起我無限美好的回憶,因為那醇厚粽香和濃濃愛意摻合的味道已積淀在我內(nèi)心深處。小時候家里常常缺少糧食,一年只能吃上一次粽子,所以對粽子有一種特別的感情。一粒粒的被牙齒磨出吱吱的響聲,糯米沾著白糖或者一勺勺黑糖漿拈香拈香,紅棗蜜甜蜜甜,那種味道讓我們回味無窮?! ∧菚r,我們村有個大竹園,端午節(jié)包粽子的粽葉都是在竹園里拾的。每到新竹葉落的時候,家長就會讓孩子們?nèi)ナ靶┲袢~拿回來,挑選、洗凈、曬干、疊好后便保存起來,到五月端陽節(jié)來

2、時便拿出來用。小時候吃的粽子,都是自己家里做的因為家鄉(xiāng)粽子是素的,粽葉捆粘米夾紅棗而已?! ∥壹野兆拥牟皇悄赣H,而是父親,母親說因為父親包的粽子放米適度,煮熟后特別好吃。大約在端陽節(jié)前三五天吧,我們姊妹四人便會纏著讓他們包粽子。第二天上午母親會在嗔怒中把一把把干粽葉放進大大桶里,用石頭壓實泡上大半天再撈出來到河里一片片漂洗。有時候,我也會被命令漂洗粽葉,那葉片摸在手上,嫩滑嫩滑的,像摸在緞子上,舒服極了。午飯后再洗凈準備的紅棗,掏上兩升糯米,把糯米用水浸泡一段時間的。一切準備好后,父親便開始包粽子了。至今父親包粽子的情形我仍歷歷在目,記憶猶新。父親那雙粗大

3、的雙手竟能包出那么精巧的粽子。父親往往先選粽葉,大葉片一片包一個粽子,小葉片兩片包一個粽子。父親先把那葉片卷成一個漏斗狀用左手拿好,右手在盛水的米盆里旋轉(zhuǎn)著把米倒進“漏斗”里,一半時在中間放上兩個紅棗,然后再在紅棗上面放些糯米,再把上面的葉片翻過來,再用大拇指和食指把粽葉捏一個小棱,把葉片頭扎好最后還要捆粽子,捆的“繩子”也是不一樣的,有的家用的是藨草,父親是把粽葉撕成一綹綹當“繩子”,說是免得有異味。捆包粽子可是門技術(shù),記憶中,父親兩手齊上還不夠,最后還要用牙齒幫忙。有時候鄰居們會湊在一起包粽子。小時候頑皮像男孩兒的我也會上去湊湊熱鬧,包、捆,可總是出不了

4、“產(chǎn)品”,或者所出“產(chǎn)品”怪模怪樣。父親和鄰居們包出的粽子,個個都是標準的圓錐體,秀氣可人,尤其是牢固,十個結(jié)成一束后,怎么煮都是煮不散的。母親把父親包好的粽子整齊地排在廚房的大鐵鍋里,待水沒住粽子后,再放上竹篦,用磚頭壓在上面,然后就開始燒火,待到粽子的清香隨著白騰騰的蒸汽彌漫開來,米棗香味飄出來時,粽子就熟了。這一幕刻在了我記憶的深處?! 《宋绻?jié)的早上,天剛剛亮,我們姐弟四人起床后做第一件事就是爭著往廚房里沖,此時廚房熱氣騰騰,彌漫著粽子淡淡的香味,令人垂涎三尺。這時,我們就顧不上洗臉漱口了,毫不猶豫的從那熱氣騰騰的鍋里提出一兩個小粽子。濕漉漉的粽子燙得

5、我們不斷的把它從左手換到右手,又從右手換到左手。一下了沒辦法吃的,我們只得雙手捧著粽子不斷吹氣。母親不知道什么時候出現(xiàn)在我們的身后,看我們那副猴急的神態(tài),便會給我們一人一個碗,口里說著“不急不急,慢慢吃!”我們能不急嗎?盼星星,盼月亮,就盼望著這一天的早日到來。粽子稍冷后,我們便迫不及待的剝開粽葉,用一支筷子對著那雪白晶瑩的粽肉扎入,把粽子放在盛有白糖或是蜜糖的碗里輕輕一滾,然后將其高舉過頭,昂首慢慢的咬,口舌生津,不膩不粘,香氣泌入心間。那時,我們感到再也沒有什么比這一刻更幸福了?! 《宋绻?jié)的早上,父親和鄉(xiāng)鄰們一樣,忙著插在山邊割來的艾蒿,懸艾虎。艾枝插在

6、門上,或用艾蒿編織成“艾虎”,在門楣中央或戴在身上,驅(qū)蟲避邪,保以安康。艾葉還可以治病,農(nóng)村缺醫(yī)少藥,一直以來偏方盛行,收藏好的枯艾葉常??梢耘缮嫌脠觥F┤缡芰孙L(fēng)寒引起頭痛腦熱,用艾葉煮水喝下來,悶頭睡上一覺,出身臭汗就會好;譬如眼睛紅腫,用艾葉煮雞蛋,把雞蛋剝了皮,用細布裹上,在眼睛上滾上幾滾,包括見效;天熱的時候,洗上一次艾葉所煮的熱水澡,疔癤會生得少……?! 《宋绻?jié)的早上,母親總忘不了給我們戴香包、系五彩絲線?!跋惆鼟煨亟螅L大福隨身”?!笆植毕滴宀?,娃娃惹人愛?!苯o孩子戴香包和在手腕上系上五彩絲線,這也是家鄉(xiāng)的風(fēng)俗。香包是用棉織品和絲線繡成的,包里除

7、了裝些雄黃、蒼術(shù)外,還要裝香草配成的香料,戴在身上起驅(qū)蟲除穢的作用。五彩線象征五色龍,系五色線可以降服妖魔鬼怪?! 『髞淼搅穗x家十幾里的鄉(xiāng)里去上中學(xué),每到“端午節(jié)”,母親便會送來粽子和雞蛋。后來又考上了師范,三年畢業(yè)后,在離家鄉(xiāng)一百多里的縣城工作、成家。每到“端午節(jié)”,母親便會捎來糯米和粽葉讓我自己學(xué)著包粽子,可是我包的粽子根本吃不出小時候那種味道來。于是還得上街去買粽子吃,賣的粽子米粒里夾著肥肉、蛋黃、火腿,油油的,又是咸味,又是甜味,還很膩,吃不慣。越是這樣,越發(fā)想吃家鄉(xiāng)的粽子,特別是父親包的粽子?!  吧倌昙压?jié)倍多情,老去誰知感慨生”。年年歲歲端午節(jié),

8、歲歲年年故鄉(xiāng)情,家鄉(xiāng)的端午節(jié)。如今,我參加工轉(zhuǎn)眼二十

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