食物的致癌與防癌

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1、恐怖殺手——癌癥組員：朱瑩瑩劉文芳喬嬌嬌李潔周艷芬黃秀紅人類的發(fā)展史，是一部白始至終與疾病作斗爭(zhēng)的由淺人深，由低到高的認(rèn)識(shí)史，科技的進(jìn)步，醫(yī)學(xué)的發(fā)展，使我們揭開了癌癥的神秘面紗。引言：恐怖殺手——癌癥癌癥的概念癌癥的種類與表現(xiàn)癌癥的治療方法食物的致癌與防癌癌癥是什么？癌癥是一大類惡性腫瘤的統(tǒng)稱癌細(xì)胞的特點(diǎn)是無(wú)限制、無(wú)止境地增生，使患者體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被大量消耗；癌細(xì)胞釋放出多種毒素，使人體產(chǎn)生一系列癥狀；癌細(xì)胞還可轉(zhuǎn)移到全身各處生長(zhǎng)繁殖，導(dǎo)致人體消瘦、無(wú)力、貧血、食欲不振、發(fā)熱以及嚴(yán)重的臟器功能受損等等。人類為什么會(huì)患癌癥？眾多

2、醫(yī)學(xué)研究及臨床試驗(yàn)揭開了病魔的面紗:人體細(xì)胞電子被搶奪是萬(wàn)病之源，活性氧（自由基ROS）是一種缺乏電子的物質(zhì)（不飽和電子物質(zhì)），進(jìn)入人體后到處爭(zhēng)奪電子，如果奪去細(xì)胞蛋白分子的電子，使蛋白質(zhì)接上支鏈發(fā)生烷基化，形成畸變的分子而致癌。該畸變分子由于自己缺少電子，又要去奪取鄰近分子的電子，又使鄰近分子也發(fā)生畸變而致癌。這樣，惡性循環(huán)就會(huì)形成大量畸變的蛋白分子，這些畸變的蛋白分子繁殖復(fù)制時(shí)，基因突變。形成大量癌細(xì)胞，最后出現(xiàn)癌癥。癌癥的種類癌癥主要有四種：1、癌瘤：影響皮膚、粘膜、腺體及其他器官；2、血癌：即血液方面的癌；3、肉瘤：影

3、響肌肉、結(jié)締組織及骨頭；4、淋巴瘤：影響淋巴系統(tǒng)。常見的癌癥有血癌（白血?。⒐前?、淋巴癌（包括淋巴細(xì)胞瘤）、腸癌、肝癌、胃癌、盆腔癌（包括子宮癌,宮頸癌）、肺癌（包括縱隔癌）、腦癌、神經(jīng)癌、乳腺癌、食道癌、腎癌等。癌癥是以怎樣的形式表現(xiàn)的呢？癌癥的局部表現(xiàn)主要有：1、腫塊：癌細(xì)胞惡性增殖所形成的，可用手在體表或深部觸摸到。惡性腫瘤包括癌的腫塊生長(zhǎng)迅速，表面不平滑，不易推動(dòng)；良性腫瘤則一般表面平滑，像雞蛋和乒乓球一樣容易滑動(dòng)。2、疼痛：出現(xiàn)疼痛往往提示癌癥已進(jìn)入中、晚期。開始多為隱痛或鈍痛，夜間明顯。以后逐漸加重，變得難以忍受

4、，晝夜不停。一般止痛藥不起作用。疼痛一般是癌細(xì)胞侵犯神經(jīng)造成的。3、潰瘍：由于某些體表癌的癌組織生長(zhǎng)快，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，出現(xiàn)組織壞死所形成的。像胃、結(jié)腸癌就可形成潰瘍，一般只有通過(guò)胃鏡、結(jié)腸鏡才可觀察到。4、出血：癌組織侵犯血管或癌組織小血管破裂而產(chǎn)生的。如肺癌病人可咯血，痰中帶血；胃、結(jié)腸、食管癌則可便血。5、梗阻：癌組織迅速生長(zhǎng)而造成的梗阻。當(dāng)梗阻部位在呼吸道即的生呼吸困難；食管癌梗阻食管則吞咽困難；膀胱癌阻塞尿道而出現(xiàn)排尿困難等?？傊?，因癌癥所梗阻的部位不同而出現(xiàn)不同的癥狀。6、其它：顱內(nèi)腫瘤可引起視力障礙（壓迫視神經(jīng)）、

5、面癱（壓迫面神經(jīng)）等多種神經(jīng)系統(tǒng)癥狀；骨腫瘤侵犯骨骼可導(dǎo)致骨折；肝癌引起血漿白蛋白減少而致腹水等。癌癥表現(xiàn)圖怎么意識(shí)到自己得了癌癥呢？早期信號(hào)1、原因不明的胸痛，咯血絲痰。2、炎癥在肺的同一部位反復(fù)發(fā)生，經(jīng)積極的抗炎治療，效果不佳。3、肺結(jié)核病人病情穩(wěn)定后，突然復(fù)發(fā)惡化。4、肺局部肺氣腫或肺不張者，應(yīng)提高警惕，必要的時(shí)候做支氣管鏡檢查。5、原因不明的視力障礙或視野缺損，即使無(wú)明顯的眼底改變，也應(yīng)進(jìn)行常規(guī)頭部CT檢查，對(duì)可疑病例應(yīng)進(jìn)一步行MRI檢查。6、對(duì)于眼肌麻痹患者，在排除外傷、糖尿病及炎癥等因素后，應(yīng)行頭顱CT檢查。7、因

6、顱咽管瘤多發(fā)生于兒童或青春期前，故如幼兒僅出現(xiàn)輕微的視力障礙或視野缺損，但同時(shí)伴發(fā)育停滯，智力低下，應(yīng)高度警惕顱內(nèi)腫瘤的存在。8、鞍區(qū)腫瘤除眼部視覺改變外，常常會(huì)有其他全身癥狀伴隨，如內(nèi)分泌障礙，頭痛等。因而當(dāng)出現(xiàn)這些癥狀時(shí)要懷疑顱內(nèi)腫瘤的存在。9、咽下梗噎感：最多見，可自選消失和復(fù)發(fā)，不影響進(jìn)食。常在病人情緒波動(dòng)時(shí)發(fā)生，故易被誤認(rèn)為功能性癥狀。10、胸骨后和劍突下疼痛：較多見。咽下食物時(shí)有胸骨后或劍突下痛，其性質(zhì)可呈燒灼樣、針刺樣或牽拉樣，以咽下粗糙、灼熱或有刺激性食物為著。11、食物滯留感染和異物感：咽下食物或飲水時(shí)，有食

7、物下行緩慢并滯留的感覺，以及胸骨后緊縮感或食物粘附于食管壁等感覺，食畢消失。12、咽喉部干燥和緊縮感：咽下干燥粗糙食物尤為明顯，此癥狀的發(fā)生也常與病人的情緒波動(dòng)有關(guān)。目睹癌癥肆虐，難道人類就要坐以待斃嗎？臨床試驗(yàn)證明：人體得到負(fù)氧離子后，由于負(fù)離子帶負(fù)電有多余的電子，可提供大量電子，從而阻斷惡性循環(huán)，癌細(xì)胞就可防止或被抑制。另外，負(fù)氧離子通過(guò)調(diào)節(jié)因惡性腫瘤引起的體內(nèi)的酸堿失衡及氧化還原狀況失衡，維持體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定性，促進(jìn)正常的細(xì)胞代謝，減輕，消除化療的不良負(fù)作用，對(duì)患者的治療非常有益。簡(jiǎn)言之就是負(fù)氧離子不僅可以有效的抑制癌細(xì)胞

8、轉(zhuǎn)移更能從根本上預(yù)防癌癥的發(fā)生，絕殺癌癥毫不留情。癌癥的治療方法化學(xué)療法手術(shù)治療放射治療自然療法化學(xué)治療化學(xué)療法是將藥物經(jīng)血管帶到全身，對(duì)身體所有細(xì)胞都有影響。這種療法有時(shí)也稱為“胞毒療法”，因?yàn)樗盟幬锒际怯泻Γ踔潦菐Ф拘缘?，體內(nèi)細(xì)胞，無(wú)論是否惡性細(xì)胞，都受到破壞。手術(shù)治