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《高脂飼料引起羅非魚(yú)脂肪蓄積的腸道微生物機(jī)制初探》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫(kù)。
1、2018屆研究生碩士學(xué)位論分類號(hào)：學(xué)校代碼：10269密級(jí)：學(xué)號(hào)：51151300160EastChinaNormalUniversity碩士學(xué)位論文MASTER’SDISSERTATION論文題目：高脂飼料引起羅非魚(yú)脂肪蓄積的腸道微生物機(jī)制初探院系：生命科學(xué)學(xué)院專業(yè)：生物化學(xué)與分子生物學(xué)研究方向：腸道微生物與宿主營(yíng)養(yǎng)代謝指導(dǎo)教師：張美玲教授學(xué)位申請(qǐng)人：盛怡2018年5月30日Dissertationfordoctoraldegreein2018StudentID:51151300160Universitycode:10269EastChinaNormalUniversit
2、yTitle:TheRoleofIntestinalMicrobiotainHigh-FatDietInducedFatAccumulationofNileTilapiaDepartment:SchoolofLifeScienceMajor:BiochemistryandMolecularBiologySpecialization:IntestinalMicrobiotaandHostNutrientMetabolismSupervisor:Prof.MeilingZhangCandidate:YiShengMay30，2018盛怡碩士學(xué)位論文答辯委員會(huì)成員名單姓名職稱單位
3、備注杜震宇教授華東師范大學(xué)主席馬欣然研究員華東師范大學(xué)張晨虹副研究員上海交通大學(xué)華東師范大學(xué)碩士學(xué)位論文中文摘要水產(chǎn)品養(yǎng)殖是我國(guó)大農(nóng)業(yè)發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)之一。飼料中的蛋白質(zhì)，脂肪和糖類是魚(yú)類重要的能量來(lái)源。但由于魚(yú)粉資源的日益短缺，提高魚(yú)體對(duì)現(xiàn)有飼料原料的利用效率是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)急需解決的問(wèn)題。脂肪能為魚(yú)體提供能量，也可以為魚(yú)體提供必需脂肪酸，因此，研究者希望可以通過(guò)多種途徑提高魚(yú)體對(duì)脂肪的利用效率，但是目前的研究也表明高脂飼料容易引起魚(yú)體脂肪的蓄積。腸道微生物是宿主營(yíng)養(yǎng)代謝的重要參與者，高等動(dòng)物中的研究表明腸道微生物在宿主脂代謝中發(fā)揮著重要作用，而在魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究中，腸道微生物
4、如何參與宿主脂代謝尚不明確。因此，本論文探討了腸道微生物在高脂飼料引起的魚(yú)體脂肪蓄積中的作用。本研究以羅非魚(yú)為研究對(duì)象，以脂肪含量為5%豆油、11%豆油為基礎(chǔ)飼料飼喂羅非魚(yú)8周后檢測(cè)羅非魚(yú)體成分及腸道菌群豐度。結(jié)果表明11%豆油飼料組全魚(yú)總脂含量較低豆油組明顯升高（P<0.05），同時(shí)11%豆油羅非魚(yú)腸道中β-變形菌綱、放線菌門的細(xì)菌豐度與5%豆油組相比顯著升高，說(shuō)明飼料脂肪濃度會(huì)提高羅非魚(yú)全魚(yú)總脂，并改變其腸道微生物的組成。為了進(jìn)一步探討腸道微生物在魚(yú)體脂肪蓄積中發(fā)揮的作用，我們?cè)隗w外富集培養(yǎng)羅非魚(yú)腸道內(nèi)降解豆油的細(xì)菌，獲得一株弗氏檸檬酸桿菌。通過(guò)抗生素篩選，將該菌標(biāo)記利
5、福平抗性，并分別設(shè)置了高豆油飼料和高豆油加目標(biāo)細(xì)菌飼料，飼喂羅非魚(yú)8周。結(jié)果表明，目標(biāo)細(xì)菌可以成功到達(dá)羅非魚(yú)腸道。同時(shí)，細(xì)菌添加組的魚(yú)體腹腔脂肪積累與不添加細(xì)菌組相比顯著升高（P<0.05），血液TG含量顯著升高（P<0.05），腸道甘油三酯合成基因DGAT2表達(dá)顯著上升（P<0.05），說(shuō)明這株細(xì)菌的添加進(jìn)一步加強(qiáng)了羅非魚(yú)的脂肪累積。進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，加菌處理后羅非魚(yú)血液中TG含量的增長(zhǎng)在飼喂后1.5小時(shí)顯著高于高脂對(duì)照組，同時(shí)，腸絨毛長(zhǎng)度顯著下降（P<0.05），腸道連接蛋白表達(dá)量下降?；谝陨辖Y(jié)果，本研究認(rèn)為飼料中高濃度脂肪含量提高腸道內(nèi)弗氏檸檬酸桿菌的含量，而該
6、菌的富集很可能通過(guò)破壞腸道連接，加快腸道脂肪通過(guò)腸道上皮細(xì)胞轉(zhuǎn)運(yùn)入血液，最終進(jìn)一步增加魚(yú)體脂肪蓄積。華東師范大學(xué)碩士學(xué)位論文本研究闡明腸道微生物在魚(yú)體脂肪蓄積中的可能機(jī)制，并為今后利用微生物制劑調(diào)節(jié)魚(yú)腸道生態(tài)平衡，保證魚(yú)類健康提供基礎(chǔ)。關(guān)鍵詞：高脂飲食；腸道微生物；弗氏檸檬酸桿菌；腸道通透性；脂肪積累華東師范大學(xué)碩士學(xué)位論文ABSTRACTAquacultureisoneofthefastestgrowingindustriesinChina.Protein,lipidandcarbohydrateindietareimportantsourcesofenergyforfi
7、sh.Consideringthelimitamountoffishmeal,howtoincreasetheutilizationefficiencyofotherdietarycomponentsisanimportantquestioninaquaculture.Lipidcanprovideessentialfattyacidsandenergytofish,butexcessivelipidintakecaneasilycauselipidaccumulationinfish.Gutmicrobiotap
