酒店行政部終總結(jié)

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1、酒店行政部終總結(jié)　　酒店行政部年終總結(jié)　　一：酒店行政部工作　　自六月起正式實施考勤打卡機制，杜絕了原因點到考勤帶來的各種考勤漏洞，?！　∩习肽昱嘤?xùn)工作的重點就是對各項規(guī)章制度、工作流程進行培訓(xùn)，主要針對行政管理制度和人事管理制度、廚房對出品部管理制度、會議制度、獎懲制度等進行系統(tǒng)培訓(xùn)。并結(jié)合對員工的服務(wù)意識和專項的消毒知識的培訓(xùn)，有效的促進員工工作的規(guī)范性和引導(dǎo)員工有規(guī)可循的工作原則。　　對員工管理采取日常培訓(xùn)+月末績效考核的方式，在月末對員工當(dāng)月表現(xiàn)予以考評，分三級考評的過程可以全面反映員工在各個方面的不足和優(yōu)異之處，并對當(dāng)月績效考核成績較

2、低的員工予以單獨談話，指出工作中的不足，鼓勵員工奮發(fā)向上。對于日常工作中出現(xiàn)的問題予以現(xiàn)場的處罰或獎勵，即員工違反某項制度時，當(dāng)即予以現(xiàn)金或扣休處罰，員工簽字確認(rèn)后，在當(dāng)月工資中扣除?！　∶吭赂鶕?jù)員工日常工作表現(xiàn)，從出勤率、客人滿意度、同事滿意度、技能掌握程度、思想品德等方面評選當(dāng)月優(yōu)秀員工，并根據(jù)當(dāng)月酒水銷量實際情況評選推銷能手提高員工工作積極性。　　員工的工作之余的生活調(diào)劑也是行政部工作的重點，除了每月的員工生日聚會以外，在集團的帶領(lǐng)下，我們組織員工外出春游，并組織羽毛球比賽，使員工在強身健體的同時，也豐富了業(yè)余生活，增強了員工之間的凝聚力

3、?！　∥?、溝通協(xié)調(diào)　　經(jīng)過與工程部等部門的有效溝通，和對工程進度進行密切跟蹤，及時對工程部維修進行催促。經(jīng)過一段時間的磨合，各部門的配合程度明顯有了很大好轉(zhuǎn)，有效的提高了工作效率?！　∫蛳礈旃鞠礈熨|(zhì)量不達標(biāo)，對洗滌公司進行了更換?！　∨c食品衛(wèi)生監(jiān)督局聯(lián)系，對餐飲服務(wù)許可證的辦-證工作進行跟進?！　×⒑笄诒Ｕ稀　⌒姓考缲?fù)著公衛(wèi)、洗碗、布草洗滌等后勤保障工作，根據(jù)日常工作中存在的現(xiàn)象，對洗碗房的工作進行了嚴(yán)抓，主要針對餐具破損量較大和清洗度不夠?qū)е鲁霈F(xiàn)臟餐的問題，將責(zé)任劃分明確，并根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的要求，對與破損率要求員工從根源，也就是大小臟餐分

4、開、輕拿輕放方面要求后勤人員，爭取將破損率降至最低?！　⊥瑫r，對公衛(wèi)的工作重點放在勤巡視、滅蠅蟲等方面，避免客人就餐期間無人對樓面公共衛(wèi)生進行巡視的情況，以及蠅蟲太多造成會所衛(wèi)生不達標(biāo)的現(xiàn)象?！　「鶕?jù)實際情況和前期員工離職情況，補充了員工被褥及制服，保障員工的正常工作秩序和良好的生活環(huán)境?！　≡赬X年上半年，行政部克服了諸多困難，始終以飽滿的工作熱情投入到工作中，較好地完成了預(yù)定的各項工作責(zé)任。當(dāng)然，行政部在工作中還存在以下不足：　　1、餐具破損控制不到位；　　2、日常巡查不到位等不足；　　3、關(guān)于績效考核與基層員工溝通稍有不足。　　上述不足我

5、們將在今后工作中盡全力改進和糾正?！　∠掳肽辍　X年下半年，　　一、完成公司各部門各職位的工作分析，為人才招募與評定薪資、績效考核提供科學(xué)依據(jù)；　　二、完成日常人力資源招聘與配置；　　三、建立內(nèi)部縱向、橫向溝通機制，調(diào)動公司所有員工的主觀能動性，建立和諧、融洽的企業(yè)內(nèi)部關(guān)系。集思廣益，為企業(yè)發(fā)展服務(wù)；　　四、充分考慮員工福利，做好員工激勵工作，做好員工職業(yè)生涯規(guī)劃，培養(yǎng)雇員主人翁精神和獻身精神，增強企業(yè)凝聚力；　　五、對制度執(zhí)行情況的繼續(xù)作為工作重點進行不斷的巡視和檢查，對于各項細(xì)節(jié)將做以重點關(guān)注和檢查，例如包間的需清洗情況、工程方面存在的問

6、題等；　　六、加大力度做好后勤保障工作。除了對公衛(wèi)、洗碗房的工作進行不斷巡視以外，對餐具破損情況的檢查將作為工作重點進行跟進?！　《?酒店行政部XX年和XX年工作計劃　　XX年即將遠(yuǎn)去，回首XX年的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時的惆悵，時光飛快，不知不覺中，充滿希望的XX年就伴隨著新年伊始即將臨近，可以說XX年是公司穩(wěn)定發(fā)展的一年，也是公司蓄意推進行業(yè)改革，拓展市場持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年，也是行政部成績頗豐的一年，現(xiàn)就本年度行政部重點工作并結(jié)合公司實際情況做以下總結(jié)和新一年工作計劃與大家共同分享，希望大家針對行政

7、部的工作多批評，指正，多提寶貴意見?！　∫弧⒐こ谭矫妫焊鞯甑某Ｒ?guī)維修與維護　　1、公司各店工程人員完成了各部門上報的維修單據(jù)4000多件，口頭報修XX多件，處理多起突發(fā)性設(shè)備、設(shè)施故障?！　?、工程部在去年的工作基礎(chǔ)上，又制定了詳細(xì)的設(shè)備、設(shè)施保養(yǎng)計劃，將計劃分解到季度、每個月，并詳細(xì)說明了保養(yǎng)內(nèi)容，落實到每個人，保障了工作質(zhì)量和效率?！　?、全年完成了大型維修與事故搶修項目：①宣化店廚務(wù)部下水管干線徹底疏通清理一次；②市政居民排水井堵塞往廚務(wù)部返水清掏一次；③改造樓頂排煙管道一次，解決了頂層居民投訴問題；④新陽店為了緩解用電壓力，增設(shè)改造主電

8、纜2根，不僅解決了用電問題，同時解決了安全隱患問題；⑤新陽店后樓道改造，通過與廚房長共同研究，為了菜品出品的需要，廚房需增加煤氣灶，但因空間狹小，困難