某啤酒廠廢水處理工程工藝設(shè)計

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1、某啤酒廠廢水處理工程工藝設(shè)計某啤酒廠位于華東某市，地處太湖之濱，該廠的生產(chǎn)規(guī)模為7萬噸啤酒/年，年生產(chǎn)日期為220天，啤酒生產(chǎn)工藝基本采用國外先進成熟的工藝，啤酒廢水的主要來源是糖化車間（糖化，過濾洗滌廢水）、發(fā)酵車間（發(fā)酵罐洗滌、過濾廢水）、灌裝車間（洗瓶、滅菌廢水及酒瓶破碎流出的啤酒）以及生產(chǎn)用冷卻廢水等，部分車間的定期消毒和沖洗地面也要排出一些廢水、廠區(qū)也排出一定量的生活廢水。不同車間排出的廢水水質(zhì)有很大的差異，麥芽在浸泡過程中，可溶出許多可溶性性質(zhì)如多糖、蔗糖、葡萄糖、果膠、礦物質(zhì)鹽和外皮的蛋

2、白朊和纖維素等，這些可溶性物質(zhì)約占麥粒重量的0.5%----1.5%，其中2/3為有機物，其余為無機物，糖化、發(fā)酵和灌裝車間排出的廢水主要含有各種糖類、多種氨基酸、醇、多種維生素、各種微量元素、酵母菌、纖維素和麥槽等。根據(jù)廠方提供的資料，啤酒廠的廢水總量為63萬噸/年，其中各種污染物濃度見下表：序號指標濃度（mg/l)備注1PH6-92CODcr25003SS5604NH3-N2.15TN376TP10廢水經(jīng)處理后要求《啤酒工業(yè)污染物排放標準》（GB19821-2005）的標準見下表：序號項目排放濃度

3、（mg/l)(國家標準）1PH6-92CODcr803SS704NH3-N155TN20*6TP0.5說明：*TN：20mg/l為江蘇省地方標準。建設(shè)單位提供場地基本平坦，設(shè)計范圍70*80米。污水自場地西北角流入，流入點標高為-1.2m（±0.00m以生產(chǎn)車間室內(nèi)地坪為準）。處理后污水要求由場地東南角排出，排出點標高在-0.6米。該廠所在區(qū)域的電費為1.2元/KWh。人員工資按1200元/人計，計算折舊時按照直線折舊法，折舊年限為20年。蒸汽為140元/噸，年維修費為1.3萬元。要求根據(jù)上述條件，設(shè)

4、計一座廢水處理站，通過方案比較選出合理的水處理工藝流程，繪出廢水處理站工藝流程圖，總平面位置圖，工藝高程圖（可與工藝流程圖合并）及各水處理構(gòu)筑物平剖面、配管管徑、坡度、設(shè)備型號及安裝位置，并應(yīng)有詳盡計算書及主要材料設(shè)備表、人員編制、技術(shù)經(jīng)濟指標等。要求主要處理構(gòu)筑物能接近施工設(shè)計要求。污水處理站采用國內(nèi)較成熟的工藝和性能可靠的設(shè)備，處理站設(shè)計時應(yīng)該考慮節(jié)約運行費用、節(jié)約能源、減少噪聲、避免產(chǎn)生二次污染和便于管理，減輕勞動強度等。1污水水質(zhì)、水量及處理要求1．水量：啤酒廠的廢水總量為63萬噸/年，年生產(chǎn)

5、日期為220天，所以污水處理廠處理規(guī)模為2900m3/d，平均流量為120m3/h。2．廢水各種污染物濃度為序號項目進水水質(zhì)濃度（mg/l)排放濃度（mg/l)1PH6-96-92CODcr2500803SS560704NH3-N2.1155TN3720*6TP100.52.1工藝流程的選擇2.1.1工藝選擇原則1．根據(jù)進水水質(zhì)組成和濃度選擇經(jīng)濟有效的廢水和污泥流程，確保出水能符合回用水水質(zhì)要求或排放的水質(zhì)標準，并使污泥安全的利用和處置。2.處理工藝流程必須將廢水處理工藝和污泥處理工藝一并考慮，統(tǒng)一研

6、究。3.城市污水處理應(yīng)采用先進的技術(shù)設(shè)備，要求經(jīng)濟合理，安全可靠，出水水質(zhì)好；4.要求節(jié)能并且最大限度的使處理水能回用；5.提高自動化的程度，為科學(xué)管理創(chuàng)造條件；6.為確保處理效果，采用成熟可靠的工藝流程和處理構(gòu)筑物；7.提高管理水平和保證最佳運行效果；8.充分利用沼氣能源，把沼氣作為能源，節(jié)省燃料費用；2.1.2工藝選擇SBR工藝　　SBR是一種間歇式的活性泥泥系統(tǒng)，其基本特征是在一個反應(yīng)池內(nèi)完成污水的生化反應(yīng)、固液分離、排水、排泥。可通過雙池或多池組合運行實現(xiàn)連續(xù)進出水。SBR通過對反應(yīng)池曝氣量和

7、溶解氧的控制而實現(xiàn)不同的處理目標，具有很大的靈活性?！　BR池通常每個周期運行4-6小時，當(dāng)出現(xiàn)雨水高峰流量時，SBR系統(tǒng)就從正常循環(huán)自動切換至雨水運行模式，通過調(diào)整其循環(huán)周期，以適應(yīng)來水量的變化。SBR系統(tǒng)通常能夠承受3-5倍旱流量的沖擊負荷。SBR工藝具有以下特點：(1)　SBR工藝流程簡單、管理方便、造價低。SBR工藝只有一個反應(yīng)器，不需要二沉池，不需要污泥回流設(shè)備，一般情況下也不需要調(diào)節(jié)池，因此要比傳統(tǒng)活性污泥工藝節(jié)省基建投資30%以上，而且布置緊湊，節(jié)省用地。由于科技進步，目前自動控制已相

8、當(dāng)成熟、配套。這就使得運行管理變得十分方便、靈活，很適合小城市采用。(2)　處理效果好。SBR工藝反應(yīng)過程是不連續(xù)的，是典型的非穩(wěn)態(tài)過程，但在曝氣階段其底物和微生物濃度變化是連續(xù)的(盡管是處于完全混合狀態(tài)中)，隨時間的延續(xù)而逐漸降低。反應(yīng)器內(nèi)活性污泥處于一種交替的吸附、吸收及生物降解和活化的變化過程之中，因此處理效果好。(3)　有較好的除磷脫氮效果。SBR工藝可以很容易地交替實現(xiàn)好氧、缺氧、厭氧的環(huán)境，并可以通過改變曝氣量、反應(yīng)時間等方面來創(chuàng)造條件提高除