關(guān)于浪費(fèi)糧食現(xiàn)象的調(diào)查報告

《關(guān)于浪費(fèi)糧食現(xiàn)象的調(diào)查報告》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。

1、關(guān)于浪費(fèi)糧食現(xiàn)象的調(diào)查報告　　中國是一個擁有五千多年歷史的古國，而源遠(yuǎn)流長的飲食文化更是國人的驕傲，經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展的當(dāng)今中國，我們回望早已進(jìn)入“后工業(yè)化時代”的發(fā)達(dá)國家所走過的路，看到的除其工業(yè)革命的累累碩果和日新月異的科技變遷，而食品消費(fèi)也正是這一問題中之一。我國糧食缺損的嚴(yán)峻形勢格格不入的糧食浪費(fèi)現(xiàn)象，而餐桌上的浪費(fèi)現(xiàn)在更是讓人目瞪口呆?！　『倨陂g是所有親朋好友，同學(xué)聚會的繁忙季節(jié)，飯店就是人們聚集的場所，通過飯店的服務(wù)員介紹，平時酒店包間的上座率還是比較高的,消費(fèi)金額一般在650元左右。訂包間的基本都是商務(wù)宴請或者宴請單位領(lǐng)導(dǎo),一頓飯下來飯菜很少有客人能吃得精光

2、的,有的只顧著喝酒、談業(yè)務(wù),一般都剩下一半或更多的菜,浪費(fèi)很大。商務(wù)宴和朋友聚會不同,很少見到有人把剩菜打包帶走的。酒店舉辦的婚宴,當(dāng)時訂的是600元的包桌,一共16道菜,宴席散后每張桌子上都有吃剩的飯菜,有的剩了大半盤,有的就動了幾筷子。據(jù)有關(guān)報道可知，全國每年浪費(fèi)食物總量折合糧食約500億公斤，相當(dāng)于全國糧食總產(chǎn)量的1/10。按較保守的推算，我國消費(fèi)者僅在中等規(guī)模以上餐館的餐飲消費(fèi)中，每年最少倒掉約2億人一年的食物或口糧;全國各類學(xué)校、單位規(guī)模以上集體食堂每年至少倒掉了可養(yǎng)活3000萬人一年的食物;我國個人和家庭每年可能浪費(fèi)約110億斤糧食，相當(dāng)于1500萬人一年

3、的口糧。如此浪費(fèi)的數(shù)目怎能不讓人觸目驚心?！　⊥ㄟ^調(diào)查分析，得到以下幾點(diǎn)餐桌上如此浪費(fèi)的原因。　　商務(wù)宴請、婚宴菜肴眾多,剩下菜肴很正常,可是剩下的菜卻大多進(jìn)了泔水桶,打包的人少之又少。某酒店餐飲部經(jīng)理說,一到結(jié)婚旺季,他們的婚宴都是排得滿滿的。因為宴慶較多浪費(fèi)也比較嚴(yán)重,幾乎所有的宴慶都會剩下大量剩菜,而這些菜都進(jìn)了泔水桶?！皝磉@里請客的不是結(jié)婚就是吃喜面,很少有人打包主要是礙于情面?！绷硪环矫?，對面子的病態(tài)追求使國人走向了一個極端，就拿請客吃飯來說，就餐時，如果最后碗碟空空并不意味著飯菜可口，反而會令主人覺得顏面盡失，即便已經(jīng)吃飽了，也還要再上菜。因為怕客人嘲笑自

4、己小氣，所以寧可掏錢擺闊氣贏一個“大方”的美名。這樣病態(tài)的追求面子，促使國人也養(yǎng)成了攀比的習(xí)慣，到餐館點(diǎn)菜要點(diǎn)最好的，最貴的，要有剩余，這樣方才顯示自己的身份，地位?！　?jù)某西方人統(tǒng)計，為婚喪嫁娶消耗金錢最多的就是中國人。有一句俗語叫做家丑不可以外揚(yáng)，說的也是這一點(diǎn)。正是由于這樣的心態(tài)，造就了國人在資源上的浪費(fèi)。在餐桌吃飯，有些菜即使不吃，也要擺在那里。因為習(xí)慣使然?！　‰S著社會的發(fā)展，國人生活水平有了顯著提高，所以對于餐桌浪費(fèi)問題也就聽之任之，長此以往，竟然形成了漠視的態(tài)度，即司空見慣，也就不覺得是一個問題了。曾經(jīng)也不想浪費(fèi)自己的血汗錢，但是見到大家對于浪費(fèi)都無動于

5、衷也就無所謂了?！　∮梢陨显蚩梢钥闯?，大都是我們自己過于放縱，不注意節(jié)儉，過于注重面子而造成的，因此我們更應(yīng)該在此問題上去解決問題，杜絕浪費(fèi)。針對這種餐桌浪費(fèi)問題，社會和個人應(yīng)該采取相關(guān)措施進(jìn)行杜絕。　　一)傳承民族傳統(tǒng)文化，加強(qiáng)社會主義精神文明建設(shè)。使國人成為一個有信仰的民族。在傳承民族傳統(tǒng)文化過程中，新聞輿論的作用應(yīng)當(dāng)彰顯出來。努力學(xué)習(xí)貫徹“堅決貫徹落實(shí)xx總書記關(guān)于歷行勤儉節(jié)約反對鋪張浪費(fèi)的重要批示精神——在省委常委(擴(kuò)大)會議上的講話”精神，要求駐會領(lǐng)導(dǎo)和同工轉(zhuǎn)變作風(fēng)，倡導(dǎo)厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費(fèi)?！　《?餐館要采取相關(guān)措施幫助國人糾正浪費(fèi)問題。1、餐館向

6、那些吃光所有點(diǎn)購食物的顧客發(fā)放打折券。通過發(fā)放打折券，可以吸引顧客就餐時合理消費(fèi)，不鋪張浪費(fèi)。2、當(dāng)遇到客人點(diǎn)菜明顯超分量時，服務(wù)員應(yīng)及時上前勸阻。顧客點(diǎn)過多食物吃不完，服務(wù)員在旁邊做適當(dāng)?shù)奶嵝选?、餐桌上留有一張字條，告知食客，浪費(fèi)食物要加收一定比例的費(fèi)用，以此來倡導(dǎo)食客節(jié)約用餐。4、向客人宣傳浪費(fèi)的后果，鼓勵客人節(jié)儉。　　倡導(dǎo)十八大的精神，提高自我覺悟，倡導(dǎo)人們把餐桌上的剩菜剩飯打包帶回家，相信經(jīng)過每個人的努力，我們的國家會更加強(qiáng)大起來。