不銹鋼餐具的保養(yǎng)方法 保養(yǎng)不銹鋼餐具的方法

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2、dgy.net/bbxg2014保養(yǎng)不銹鋼餐具的方法不銹鋼餐具的正確使用及保養(yǎng)方法如下：(1)使用不銹鋼炊具時(shí)，火力不宜過大，應(yīng)盡量使底部受熱面廣而均勻。(2)炊餐具應(yīng)避免與尖硬物碰撞。(3)鍋底有食物粘結(jié)燒焦，應(yīng)用水浸軟后，用竹、木片輕輕刮去，不可用菜刀等銳器鏟刮。(4)不銹鋼炊餐具用一段時(shí)間后，表面會(huì)有一層霧狀物，可用軟布沾些去污粉揩擦，即可恢復(fù)光亮。(5)不銹鋼炊餐具用畢不可長(zhǎng)時(shí)間用水浸泡不洗，應(yīng)及時(shí)清洗、擦干，不可讓其自行干透。如其表面出現(xiàn)漬痕，可用蠟涂擦，便可除去。(6)帶木柄、膠柄的不銹鋼餐具，不宜水燙，鍋蒸，以免膠，木

3、柄發(fā)漲損壞。為了使您的餐具和第一天的一樣嶄新依舊，以下便是一些最好的建議：1)不要讓您的餐具長(zhǎng)時(shí)間地得不到清洗。2)餐具不要長(zhǎng)時(shí)間的浸泡和放在潮濕環(huán)境中。3)如果選用洗碗機(jī)的情況下，請(qǐng)注意以下幾點(diǎn):a)當(dāng)放置在洗碗機(jī)里時(shí)，確保手柄向下并且不要將刀，叉，勺進(jìn)行分類。混合的方式能更好地讓水霧沖刷污垢；b)不要將不銹鋼材質(zhì)和銀器或者鍍銀的餐具混合在一個(gè)洗滌籃里。因?yàn)椴讳P鋼比銀的來得堅(jiān)硬，這樣的話，會(huì)刮花銀餐具；c)餐具必須及時(shí)地從洗碗機(jī)里取出，如果不行的話，請(qǐng)打開洗碗機(jī)的門，這樣的話能保證刀叉不在潮濕的空氣中暴露太久；d)為了獲得光亮的效

4、果，請(qǐng)?jiān)谑褂酶哔|(zhì)量洗滌粉和洗滌液的時(shí)候要特別注意外包裝的說明；e)仔細(xì)查看您的洗碗機(jī)使用說明。4)鍍銀餐具用于每天的日常生活，它對(duì)洗碗機(jī)是安全的。請(qǐng)使用知名廠家出品的洗滌劑并參照其說明書。在經(jīng)常使用的時(shí)候，鍍銀餐具是不會(huì)失去光澤的。不銹鋼炊具走出三大消費(fèi)誤區(qū)不銹鋼湯鍋不銹鋼奶鍋http://www.tmdgy.net/bbxg2014不銹鋼炊具走出三大消費(fèi)誤區(qū)近日，與錳含量相關(guān)的爭(zhēng)論，引發(fā)了消費(fèi)者對(duì)不銹鋼炊具安全的疑慮和擔(dān)憂。那么，究竟怎樣認(rèn)識(shí)不銹鋼炊具的安全性?在使用過程中有讓其更加安全的訣竅嗎?本報(bào)記者為此走訪了相關(guān)專家。專家們

5、在支招的同時(shí)，呼吁消費(fèi)者走出不銹鋼炊具消費(fèi)中的認(rèn)識(shí)誤區(qū)、使用誤區(qū)和選購(gòu)誤區(qū)等三大誤區(qū)。認(rèn)識(shí)誤區(qū)解析:不銹鋼并非絕對(duì)安全當(dāng)務(wù)之急是消費(fèi)者要做到兩科學(xué)、一理性，兩科學(xué)一是科學(xué)認(rèn)識(shí)不銹鋼，不銹鋼既有優(yōu)點(diǎn)也有缺點(diǎn);二是科學(xué)使用不銹鋼。一理性就是理性選購(gòu)。著名食品安全與環(huán)保專家、國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)、北京環(huán)保餐具聯(lián)合組織秘書長(zhǎng)董金獅在接受本報(bào)記者采訪時(shí)指出。使用誤區(qū)解析:使用不當(dāng)致金屬元素析出除了生產(chǎn)問題，如果使用方法不當(dāng)也會(huì)使不銹鋼中微量金屬元素析出，造成這些元素在人體中累積，慢慢達(dá)到一定量時(shí)就可能危害健康。董金獅呼吁消費(fèi)者掌

6、握不銹鋼炊具使用前、使用中和使用后的科學(xué)方法。首先使用前有作業(yè)要做。專家提醒，使用前應(yīng)該用清水將其煮沸半小時(shí)，接著浸泡數(shù)小時(shí)，再換用新水重復(fù)煮沸、浸泡，一般重復(fù)3次以上才會(huì)使重金屬遷移量降低到安全水平。要注意的是不要用醋水浸泡，只能不銹鋼湯鍋不銹鋼奶鍋http://www.tmdgy.net/bbxg2014用清水，因?yàn)樗嵝匀芤簳?huì)破壞其金屬表層促進(jìn)重金屬遷移。專家說，使用過程中最常見的誤區(qū)是很多消費(fèi)者都認(rèn)為不銹鋼是萬能的，不管什么情況下都用不銹鋼炊具，另外使用和保養(yǎng)時(shí)也不注意。董金獅指出，不銹鋼炊具在烹飪、浸泡、加溫過程中都可能導(dǎo)致

7、鐵、鉻、鎳、錳等不同程度析出，例如錳在遇到堿、鹽、酸性物質(zhì)就會(huì)溶解出來。專家提醒，使用不銹鋼制品時(shí)注意事項(xiàng)有不少，例如盡量不要讓酸性、堿性或較咸的食物如菜湯、剩菜等長(zhǎng)時(shí)間留在不銹鋼炊具中，不銹鋼也不適合作為盛放鹽、醬油、醋等調(diào)料的容器，因?yàn)橐陨鲜称分泻泻芏嚯娊赓|(zhì)，如果長(zhǎng)時(shí)間盛放，不銹鋼中的金屬元素會(huì)與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。如果不銹鋼炊具用于烹飪，注意不能空燒。不銹鋼炊具較鐵制品、鋁制品導(dǎo)熱系數(shù)低，傳熱時(shí)間慢，空燒會(huì)造成炊具表面鍍鉻層老化、脫落，導(dǎo)致金屬元素析出。另外切忌用不銹鋼鍋煲中藥，中藥含有生物堿、有機(jī)酸等成分，很難避免與金屬元素發(fā)

8、生化學(xué)反應(yīng)生成有害化合物。使用后的清潔也是一門學(xué)問。切勿用小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等物質(zhì)洗滌，這些物質(zhì)都是強(qiáng)電解質(zhì)，會(huì)與不銹鋼中的金屬元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。要注意保持炊具的清潔，經(jīng)常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調(diào)味品后要及時(shí)洗凈，注意不要