糧食儲藏知識問答2

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1、糧食收購備倉、質(zhì)量鑒定及蟲害處理知識問答一、備倉要求新糧入庫前，備倉的基本要求是備好的倉房要達(dá)到:上不漏、下不潮、能通風(fēng)、能密閉，便于機(jī)械操作，做到干凈無蟲，門窗嚴(yán)密，卡片齊全。二、糧食收購前應(yīng)做好哪些準(zhǔn)備工作為了保證收購的糧食順利入庫，在糧食入庫前必須做好以下準(zhǔn)備工作：（一）、倉房準(zhǔn)備。按照收購任務(wù)，有計(jì)劃的騰倉并庫。對騰空的倉房進(jìn)行全面的檢查和維修，切實(shí)做好清倉消毒和鋪墊等工作。達(dá)到上不漏雨、下不透潮、門窗完好、無蟲無鼠、堅(jiān)固安全、水溝暢通的要求。（二）、器材工具準(zhǔn)備。在糧食入庫前，對入庫中必須使用的器材、用具、地中衡、檢驗(yàn)儀器要逐一清點(diǎn)，不足部分要早作計(jì)劃及時購置。對原有

2、器材、儀器及時維修，保證性能良好，并對鋪墊、覆蓋器材進(jìn)行清潔消毒。（三）、培訓(xùn)收購人員。在糧食收購之前，糧庫對所有收購人員（抱括臨時雇用人員），要進(jìn)行一次專業(yè)培訓(xùn)。進(jìn)行糧油政策，崗位責(zé)任，手續(xù)制度和專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。進(jìn)一步提高認(rèn)識，熟悉業(yè)務(wù)、統(tǒng)一口徑、提高工作效率，保證入庫工作順利進(jìn)行。同時還要做好政策宣傳，及糧質(zhì)調(diào)查工作。ofwork,relationships,needandpossibility,putqualityfirst."Improvestructure",referspartycarefully".Isamustadheretotheindividualabsorp

3、tionTheprincipleofthedevelopmentofamatureone,andstrictlyperformintheadmissionprocedure,topreventthePartymember7一、小麥?zhǔn)召徺|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)各類小麥按容重分為五等，低于五等的小麥為等外小麥。等級指標(biāo)及其他質(zhì)量指標(biāo)見表。小麥質(zhì)量指標(biāo)等級容重,g/l不完善粒,%雜質(zhì),%水分色澤、氣味總量其中：礦物質(zhì)1≥790≤6.0≤1.0≤0.5≤12.5正常2≥770≤6.0≤1.0≤0.5≤12.5正常3≥750≤6.0≤1.0≤0.5≤12.5正常4≥730≤8.0≤1.0≤0.5≤12.

4、5正常5≥710≤10.0≤1.0≤0.5≤12.5正常注：1、水分含量大于表中規(guī)定的小麥的收購，按國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。2、小麥赤霉病粒最大允許含量為4.0%，單立赤霉病項(xiàng)目，按不完善粒歸屬。小麥赤霉病粒超過4.0%的，是否收購，由省、自治區(qū)、直轄市規(guī)定。收購超過規(guī)定的赤霉病麥，要就地妥善處理。3、黑胚小麥，由省、自治區(qū)、直轄市規(guī)定是否收購或收購限量。收購的黑胚小麥就地處理。4、衛(wèi)生檢驗(yàn)和植物檢疫按照國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定執(zhí)行。二、小麥水分感官檢驗(yàn)口決：1、手抓沙沙響，手插無阻擋；牙咬粒粒碎，碎聲清又亮。（水分在12.5%以內(nèi)）2、手抓較干燥，手插阻力??；十咬七粒響，不響呈扁狀。（水

5、分在13%經(jīng)上）ofwork,relationships,needandpossibility,putqualityfirst."Improvestructure",referspartycarefully".IsamustadheretotheindividualabsorptionTheprincipleofthedevelopmentofamatureone,andstrictlyperformintheadmissionprocedure,topreventthePartymember71、手摸溫度低，手插有阻力；牙咬無聲響，裂扁不分離。（水分在14%以上）一、小麥雜質(zhì)

6、感官檢驗(yàn)口決：1、手托指縫無積塵，無葉無殼無糠粉；細(xì)看雜質(zhì)不明顯，篩檢雜質(zhì)很少見。（雜質(zhì)在1%以內(nèi)）2、手托微塵落指縫，殼糠雜質(zhì)除不清；并肩雜質(zhì)很少見，大型雜質(zhì)無影蹤。（雜質(zhì)在1.5%左右）3、手托土雜滿指縫，大型雜質(zhì)混其中；揚(yáng)落灰塵四散飛，并肩雜質(zhì)數(shù)得清。（雜質(zhì)在3%左右）二、糧庫清潔衛(wèi)生要求1、倉房的清潔衛(wèi)生要求出一倉，清一倉，不消毒，不入糧，清除蟲源，及時清理倉房縫隙洞孔中及死角處的殘糧和害蟲，做到倉內(nèi)地面、糧面、墻面面面光，及時清掃灰塵、蟲網(wǎng)，創(chuàng)造不利于害蟲生長的條件與棲息場所。2、改善倉外環(huán)境，要經(jīng)常保持倉外環(huán)境的衛(wèi)生，及時清理丟撒的糧食，尤其是儲糧貨場，要經(jīng)常打掃，

7、做到倉外垃圾、污水及雜草三不留。3、器材、設(shè)備及運(yùn)輸工具的清潔，倉儲作業(yè)前后，都要對所用的器材、工具、機(jī)具設(shè)備進(jìn)行清理消毒，以免害蟲潛藏，感染下批糧食，要求做到無蟲、無毒無異味。七、小麥不完善粒分類：受到損傷但尚有使用價值的顆粒。包括下列幾種：ofwork,relationships,needandpossibility,putqualityfirst."Improvestructure",referspartycarefully".Isamustadheretotheindividuala