淺談我國經(jīng)濟型酒店發(fā)展現(xiàn)狀

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1、淺談我國經(jīng)濟型酒店發(fā)展現(xiàn)狀、問題與對策研究論文摘要：所謂經(jīng)濟型酒店就是經(jīng)濟、簡約、酒店規(guī)模?。头吭?00間以下）；設(shè)施相對簡單，但裝飾布置考究；注重功能性，力求在提供的核心服務(wù)“住宿和早餐”上精益求精，因此減免了大型輔助設(shè)施，投入的運營成本大幅降低。經(jīng)濟型酒店正好填補了星級飯店與社會旅館之間的空白。對于這個剛剛崛起的新板塊，經(jīng)濟型酒店的市場前景是十分廣闊，同時也面臨了很多問題。本文就經(jīng)濟型酒店的市場環(huán)境及發(fā)展機遇，策略等問題進行初步探討?！關(guān)鍵詞]經(jīng)濟型酒店品牌連鎖集團化長期以來，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和旅游需求的旺盛，經(jīng)濟型酒店的市場需求越來越大。目前，應(yīng)從經(jīng)濟型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀入手，改

2、善經(jīng)濟型酒店的經(jīng)營管理，提高經(jīng)濟型酒店的競爭能力。本文在對經(jīng)濟型酒店做了清晰定義的基礎(chǔ)上，結(jié)合國內(nèi)的成功先行者“錦江之星”和“如家客?！钡氖袌鼋?jīng)驗，對我國經(jīng)濟型酒店行業(yè)的市場現(xiàn)狀、行業(yè)成功關(guān)鍵因素，及存在的主要問題進行了詳細的分析，并提出了未來我國經(jīng)濟型酒店行業(yè)發(fā)展的趨勢及建議。進入二十一世紀以來隨著經(jīng)濟的發(fā)展及國際地位的提高，我國旅游業(yè)的市場格局發(fā)生了較大的變化，中國旅游正面臨著一個前所未有的新時期。作為旅游業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，酒店業(yè)也迎來了一個新的發(fā)展時期。經(jīng)濟型酒店作為我國酒店行業(yè)的新生力量，其產(chǎn)生與發(fā)展正好填補了我國酒店行業(yè)長期以來“兩頭大中間小”的局面，滿足了國內(nèi)外大眾游客及

3、普通商務(wù)旅行者的住宿需求。經(jīng)濟型酒店大量涌現(xiàn),其發(fā)展已成為一種重要趨勢并對酒店業(yè)產(chǎn)生越來越大的影響。經(jīng)濟型酒店又稱為有限服務(wù)酒店，其最大的特點是房價便宜，其服務(wù)模式為“b&b”（住宿+早餐）。此外,也提供簡單的餐飲、會議、娛樂等配套服務(wù)。最早出現(xiàn)在上個世紀50年代的美國，經(jīng)濟型酒店有著巨大的市場潛力，具有低投入、高回報、周期短等突出的優(yōu)點。經(jīng)濟型酒店以中低消費者為對象,以經(jīng)濟的價格、安全的設(shè)施、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和管理滿足客人衣食住行的非豪華型酒店。所謂經(jīng)濟型酒店，從投資規(guī)模來說，投資額在1000萬元以下；從經(jīng)營規(guī)模來說，可開客房數(shù)在200間以下；從從業(yè)人員來說，從業(yè)人員在100人以下；從服

4、務(wù)項目來說，模式簡單；從管理層面來說，屬非星級非涉外的酒店，從銷售價格來說，年均開房價在250元左右的。此類酒店因價格相對便宜，能滿足中低收入人們的需求。??????一、我國經(jīng)濟型酒店的現(xiàn)狀國內(nèi)經(jīng)濟型酒店的現(xiàn)狀分析（一）??對經(jīng)濟型酒店的理解經(jīng)濟型酒店，是酒店業(yè)適應(yīng)需求變化的產(chǎn)物，是相對于傳統(tǒng)的全服務(wù)酒店(FullServicemaintenancemeasures,thereisabigsecurityrisk,managementhashadagreatimpacttothecity.3.1-8busterminalstationstatusinYibincitylayouts(

5、4)hoursofoperationmostofYibincitybuslinesin5:30-6:20,andbasicallymeettheYibintravelneeds.BusHotel)而存在的一種新的酒店業(yè)態(tài)。從概念上看，我們所說的經(jīng)濟型酒店最早對應(yīng)的是BudgetHotel，隨后又被擴大用來泛指EconomyHotel。這里的Economy是“經(jīng)濟”、“節(jié)約”，即不浪費的意思。而Budget譯為中文所體現(xiàn)的“經(jīng)濟”之意，來源于“預(yù)算”、“預(yù)算案”，是“劃算”、“值得”、“合算的”的意思。顯然，二者指的都是性價比高，而不是簡單意義上的“便宜”。由此也就不難理解“經(jīng)濟型酒店

6、”有別于“全服務(wù)酒店”的標志性特征。綜合考慮，經(jīng)濟型酒店擁有兩大特點：如果現(xiàn)代意義的經(jīng)濟型酒店不能用“便宜”兩字來概括，那么其準確的定義應(yīng)該是什么呢？　　1.功能簡化。經(jīng)濟型酒店的共同特點是把服務(wù)功能集中在住宿上，把餐飲、購物、娛樂功能大大壓縮、簡化、甚至不設(shè)。餐飲一般只提供早餐，這也就是經(jīng)濟型酒店在國外又有B&B別稱的緣故，其功能就是床(Bed)加早餐(Breakfast)。中國經(jīng)濟型酒店的餐飲功能相對于國外稍強些，如家酒店連鎖大多數(shù)分店提供近乎套餐式的簡易三餐，“錦江之星”則有可點菜的大餐廳，但比之星級飯店，則是大大簡化了。2.性價比高。任何產(chǎn)品，不能單純談?wù)搩r格高低，只有性價比

7、高的酒店才會有生命力，才能賣出好價錢。我國現(xiàn)在形成品牌的經(jīng)濟型酒店房價不菲，不僅超過二星級酒店，甚至直逼三星。究其原因，就在于它們把性能提升的重點放在了客房上，不僅空調(diào)、24小時熱水、客房面積、衛(wèi)生設(shè)施不亞于二星，而且在設(shè)計理念和裝潢水平上已大大超越了二星，把現(xiàn)代家居的簡約、清新、溫馨、舒適、實用的特征融入客房，給客人以“家”的感覺。3.成本節(jié)約。目前二星酒店面臨的困境是建設(shè)投資本來就不小，經(jīng)營管理費用又居高不下，但房價都賣不高，餐飲也少有人問津，在這樣收