肉雞生長仿真決策管理模式

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1、肉雞生長仿真之決策管理模式(1)蕭庭訓(xùn)(2)(3)　阮喜文(4)　王斌永(2)摘要：本研究之目的在將肉雞生長之計算機仿真模式延伸至決策管理層面，以建立肉雞生產(chǎn)最佳決策管理方式。本程序以肉雞生長之計算機仿真模式為基本架構(gòu)，加入飼養(yǎng)策略、飼糧組成、禽舍環(huán)境等決策管理因子，可設(shè)定日增重、飼料換肉率、只粗收益及年場粗收益等不同決策點，針對飼養(yǎng)策略、飼糧組成、禽舍環(huán)境等條件，進(jìn)行不同組合下之敏感性分析，且最多可同時進(jìn)行25組測試，并標(biāo)示出最佳解，另可選擇打印或傳回最佳解之輸入數(shù)據(jù)至原始程序中作進(jìn)一步模擬。本模式將單一狀況組合之仿真延伸至多重執(zhí)行，可同時執(zhí)行多組預(yù)測，提供作為肉雞飼養(yǎng)業(yè)者事

2、前預(yù)估場內(nèi)肉雞生長及獲利能力之決策參考。（關(guān)鍵語：肉雞、仿真模式、決策管理）───────────────────────────────────────────────(1)臺灣省畜產(chǎn)試驗所研究報告925號。(2)臺灣省畜產(chǎn)試驗所畜牧經(jīng)營系，臺南縣新化鎮(zhèn)。(3)Correspondingauthor.(4)國立中興大學(xué)畜產(chǎn)學(xué)系，臺中市。緒言　　為了提升養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)之生產(chǎn)效率與競爭能力，利用計算機仿真家禽在不同飼養(yǎng)條件下之生產(chǎn)成績表現(xiàn)為現(xiàn)代養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)之主要趨勢。國外利用計算機仿真家禽之生產(chǎn)與生長表現(xiàn)，近年來已有不錯之成績。例如英國蘇格蘭農(nóng)學(xué)院之Emmans（1992）考慮遺傳條件、飼

3、糧組成、管理策略及環(huán)境因素等因子所發(fā)展之家禽生長模式（PoultryGrowthModel,PGM），將雞只攝取之熱能和蛋白質(zhì)分配于每日維持、肌肉及羽毛生長，用于預(yù)測家禽生長及屠體性狀之變化。Emmans（1995）另提出模擬肉雞生長所必需考慮之飼糧、環(huán)境與管理之相關(guān)問題。此外如Zoonsetal.（1991）所提出之肉雞生長數(shù)理模式；GrosskopfandMatthaus（1990）提出以數(shù)學(xué)模式仿真肉雞之生長；Supapornetal.（1988）提出關(guān)于預(yù)測肉雞生長表現(xiàn)之?dāng)?shù)學(xué)模式架構(gòu)；秋元（1991）之雞只成長曲線；Burlacuetal.（1990）提出模擬肉雞熱能及

4、蛋白質(zhì)平衡之?dāng)?shù)學(xué)模式；Muramatsuetal.（1989）利用計算機仿真家禽因季節(jié)改變所影響之采食量變化；Veluetal.（1972）利用回歸方程式求出年輕雞只之體組成以及WolynetzandSibbald（1986a,1986b,1986c,1990）提出一連串預(yù)測肉雞主要體組成之方法等，均是預(yù)估肉用家禽生長表現(xiàn)有關(guān)之仿真模式?！　‰m然國外仿真家禽生長之模式，在配合個人計算機之普及下，有迅速發(fā)展之趨勢，但國內(nèi)研究家禽生長仿真模式之相關(guān)文獻(xiàn)依然稀少。王等（1995）以stochastic方式篩選比較已發(fā)表文獻(xiàn)之有關(guān)方程式，由肉雞之營養(yǎng)與生理探討肉雞在不同環(huán)境與飼糧組成下

5、對于營養(yǎng)分之需求與利用狀況，預(yù)測肉雞在自由采食與各種條件下之最大采食量，并利用計算機程序語言（QuickBASIC），將所有方程式加以串連，構(gòu)成預(yù)測模式之主要架構(gòu)。阮與王（1996）以王等（1995）之肉雞采食量預(yù)測模式為基本架構(gòu)，另結(jié)合遺傳性能、飼養(yǎng)管理與財務(wù)管理等建立一完整之肉雞生長之仿真模式，可透過輸入肉雞品系與最初狀況、飼養(yǎng)策略、飼糧組成、禽舍環(huán)境、屠宰日齡或屠宰體重以及上市之決價方式，以每日為基礎(chǔ)，模擬肉雞生長至屠宰日齡或屠宰體重為止，并可預(yù)測出肉雞在飼養(yǎng)期間之飼料采食量、日增重、飼料換肉率及體組成之蓄積量，并可產(chǎn)生財務(wù)報表以評估有利之飼養(yǎng)策略。阮等（1998）以阮與

6、王（1996）所發(fā)展之肉雞生長之仿真模式，將分組數(shù)據(jù)依序輸入各組項目之營養(yǎng)成分中，并分別就飼料價格隨組成分改變而變動與飼料價格不隨組成分改變而變動，求得各種組合下之日增重、飼料換肉率、只粗收益及每年之粗收益，模擬飼糧組成與經(jīng)濟(jì)反應(yīng)之關(guān)系。蕭等（1999）將胡（1995）、阮與胡（1996）及RoanandHu（1997）于本省環(huán)境氣候下所完成之白肉雞及臺灣仿土雞各部位屠體生長曲線之回歸方程式，導(dǎo)入阮與王（1996）之肉雞生長仿真模式，并與國內(nèi)外肉雞生長屠體相關(guān)數(shù)據(jù)比對，以提升肉雞生長計算機仿真模式之屠體生長仿真之準(zhǔn)確性?！　∮嘘P(guān)研究家禽生產(chǎn)決策管理之相關(guān)文獻(xiàn)仍十分缺乏，Schm

7、isseuretal.（1989）匯集家禽營養(yǎng)與管理專家的知識設(shè)計成蛋雞場管理之知識庫專家系統(tǒng)，此程序針對顯著影響家禽生產(chǎn)利潤的80個生產(chǎn)管理問題作診斷，可估計其經(jīng)濟(jì)性與相關(guān)損失，并提出補救的管理對策。此程序含有400條以上的生產(chǎn)規(guī)則，可執(zhí)行于IBMPC上，在營養(yǎng)、畜舍與設(shè)備、疾病、運銷及管理上有與家禽管理專家不相上下的能力。TimmonsandGates（1985）提出最佳肉雞生產(chǎn)之專家系統(tǒng)，乃基于每日之最大獲利點而設(shè)計，即以外界環(huán)境溫度之變化配合畜舍內(nèi)環(huán)境溫度調(diào)控如四周帆布封閉、半開放、