甘蔗高產(chǎn)高糖管理新技術(shù)

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1、甘蔗對(duì)土、肥、水的要求及相應(yīng)的技術(shù)措施（一）甘蔗對(duì)土壤要求。甘蔗對(duì)各種類型的土壤具有較強(qiáng)的適應(yīng)力，但不同的土壤及土壤肥力不同，使甘蔗的產(chǎn)量有很大的區(qū)別。廣西的土壤多為紅壤和磚紅性黃壤，其特點(diǎn)是酸、粘、瘦、板，主要表現(xiàn)為土壤通氣性差、有機(jī)質(zhì)含量低，對(duì)甘蔗生長發(fā)育極為不利，是造成甘蔗產(chǎn)量低的主要之一。因此，改良土壤是提高廣西甘蔗產(chǎn)量的重要措施之一。目前認(rèn)為改良土壤的有效措施主要有以下幾種1、間套種技術(shù)。甘蔗行距較大（一般在1米以上），前期生長較慢，間套種是一項(xiàng)傳統(tǒng)的增產(chǎn)增收栽培模式。在甘蔗生長前期（一般是在下種到分蘗末期約100天）間套種綠肥、花生等生育期短、矮桿、株

2、型較為緊湊的作物，最好是豆科作物，豆科作物的根瘤有固氮作用。這樣既可增收一季作物，增加蔗農(nóng)收入，也通過其秸桿壓青等，提高土壤的有機(jī)質(zhì)含量，從而提高甘蔗的產(chǎn)量，是一舉多得的好措施。主要做法是在甘蔗種植后即在甘蔗行間種植綠肥、玉米、花生、黃豆、四季豆、辣椒、西瓜等，待到甘蔗封行前收獲（玉米可作為鮮苞收獲，黃豆也可作為青豆收獲上市）或壓青，以免影響甘蔗的生長發(fā)育，以致影響甘蔗的產(chǎn)量。目前較為適宜甘蔗地里間套種的作物及品種有：1.1綠肥：紫云英、蓿苜1.2花生：桂花21號(hào)、桂花23號(hào)、桂花17號(hào)、粵油116、梧油7號(hào)1.3大豆：桂夏1號(hào)、桂夏2號(hào)、桂早1號(hào)、桂早2號(hào)、桂春

3、3號(hào)1.4四季豆：雙青一號(hào)、白子四季豆、意選一號(hào)、12號(hào)菜豆、81-6矮生菜豆、供給者。1.5玉米：桂單22號(hào)、路單10號(hào)、蠡玉16號(hào)、先甜5號(hào)2、增施農(nóng)家肥，采取蔗葉還田等措施提高蔗地的有機(jī)質(zhì)。在甘蔗施用基肥時(shí)增施各種農(nóng)家肥如豬牛羊雞鴨糞、土雜肥以及沼氣池的廢渣廢液等。同時(shí)提倡在甘蔗收獲后，用甘蔗碎葉機(jī)將蔗地全部的甘蔗葉打碎，通過土地翻耕犁耙將甘蔗葉回歸土壤；不提倡在蔗田燒蔗葉，這不僅會(huì)造成大氣的環(huán)境污染，而且養(yǎng)分損失大，肥效不高。3、與其它作物進(jìn)行輪作。有條件的地方，在收獲最后一年宿根蔗（我區(qū)一般3年）新植甘蔗前種植一年或一季其它作物等進(jìn)行輪作，這可大大減少病

4、蟲害的發(fā)生，提高甘蔗產(chǎn)量。各地在實(shí)踐中也模索出一些既達(dá)到輪作的目的，也能正常進(jìn)行甘蔗生產(chǎn)的好經(jīng)驗(yàn)：一是在秋天收獲的甘蔗地里種植一季冬菜、冬玉米或冬綠肥，次年春再種植甘蔗。即“秋收甘蔗+冬菜、冬綠肥、冬玉米+春植蔗”模式，這種模式不影響甘蔗生產(chǎn)，在種植甘蔗的間隙又多收一季作物，提高了蔗農(nóng)的收入；二是在晚春收獲的甘蔗地種植一季花生、玉米、大豆等作物，于當(dāng)年秋再種上秋植蔗。即“春收甘蔗+春花生（黃豆、玉米）+秋植蔗”；三是4、深耕深松。用大馬力拖拉機(jī)在新植前進(jìn)行土壤的深耕深松，深耕深度達(dá)35公分以上，是一項(xiàng)行之有效的抗旱措施，目前我區(qū)正在推廣（具體見本節(jié)的新植蔗栽培技術(shù)

5、）。5、合理施肥，均衡的施肥。一是施用生物肥作基地更是改良土壤的好辦法，如施用我區(qū)土肥站生產(chǎn)并推廣的“綠力”牌生物肥。我區(qū)大部分土壤偏酸，因此在土壤中施適量的石灰調(diào)整土壤的PH值（中等偏酸為宜）等，一般在犁耙地前每畝撒施50公斤左右的石灰，可有效地改良土壤的理化性質(zhì)，從而達(dá)到提高土壤肥力的目的（具體施肥技術(shù)見如下甘蔗對(duì)養(yǎng)分的要求）。（二）甘蔗對(duì)養(yǎng)分的要求：甘蔗生長期長，產(chǎn)量高，消耗養(yǎng)分多。按一般生長期10－11個(gè)月（春種冬收）計(jì)，畝產(chǎn)5噸甘蔗，需吸收氮（N）8.0－12.0公斤，磷（P2O5）4.0－9.0公斤，鉀（K2O）10－14公斤。甘蔗施肥的一般原則是：①

6、、施足基肥，適時(shí)追肥。有機(jī)肥和P、K肥應(yīng)作為基肥一次施完，N肥則要分次施放；②、氮、磷、鉀施用的比例一般為1：0.7：1.2；③、施肥要培土，作基肥時(shí)可防止化肥對(duì)種莖的危害，同時(shí)可有效防止肥份的揮發(fā)和雨水沖刷造成的養(yǎng)分流失。主要是推廣的甘蔗智能化施肥技術(shù)。各地不同的土壤其肥力和營養(yǎng)成分有較大的差異，應(yīng)通過土壤診斷來決定施肥量的多少，這才是科學(xué)的。我區(qū)目前在扶綏縣、江洲區(qū)等主要蔗區(qū)推廣甘蔗智能化施肥技術(shù)，均取得了較明顯的效果，受到蔗農(nóng)的普遍歡迎。甘蔗智能化施肥技術(shù)依托廣西甘蔗智能化施肥專家系統(tǒng)，由廣西區(qū)土肥站組織開發(fā)并推廣，該系統(tǒng)就像一個(gè)“傻瓜機(jī)”，只要有一臺(tái)能聯(lián)網(wǎng)

7、或單機(jī)裝有該系統(tǒng)的電腦，訪問系統(tǒng)，輸入種植地塊、種植類型、往年產(chǎn)量、甘蔗品種等一系列必要的數(shù)據(jù)，電腦就會(huì)自動(dòng)提供最佳的施肥標(biāo)準(zhǔn)以及該地塊的預(yù)期產(chǎn)量。按這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)施肥，所施的肥料就能做到不多不少不浪費(fèi)，還能保證作物正常生長。我區(qū)月大部分市縣土肥站都具備有測(cè)土配方等智能化施肥的設(shè)備與技術(shù)，該技術(shù)操作簡(jiǎn)單易行，花費(fèi)不多，它可根據(jù)蔗農(nóng)的產(chǎn)量要求，提高1-3套施肥方案，這樣不僅有利于正確地施用肥料，而且可大大減少肥料的施用量，減少成本，提高產(chǎn)量和含糖量，達(dá)到事半功倍的目的。廣西的土壤還易缺少甘蔗生長所需要的Ca（鈣）、Mg（鎂）、B（硼）、Zn（鋅）等營養(yǎng)元素，需要靠人工施肥

8、來滿足。一