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1、學(xué)習(xí)園藝專業(yè)需要具備的能力和素質(zhì)園藝是園林藝術(shù)的合意嗎？ 你熱愛植物嗎？ 園藝專業(yè)與園林專業(yè)有什么不同？ 園藝專業(yè) 一、園藝專業(yè)學(xué)什么 培養(yǎng)什么人 什么是園藝 如果你對園藝(Horticulture)這個詞語比較陌生，請不要擔(dān)心，其實你只是不知道這個“文縐縐”的說法而已，實際上它和我們的日常生活息息相關(guān)。提起蔬菜、水果、花草樹木，相信大家一定不會感到陌生。而這類我們非常熟悉的植物其實就是園藝作物，它主要包括蔬菜、果樹和觀賞植物。隨著人們對于生活質(zhì)量的要求越來越高，園藝作物的作用也逐漸被人們重視起來。在滿足了溫飽的基本需求之后
2、，人們就努力想要尋求食物的營養(yǎng)和健康，因此蔬菜水果在食物中的比重不斷加大。在擁有一定的居住空間之后，人們就想要美化周圍的環(huán)境，具有觀賞價值的花草樹木則是美化環(huán)境的重要材料。城市中精美的園林、廣場上絢麗的花壇更是人們津津樂道的話題。在人們互相表達情意的禮儀中，贈送水果、鮮花和盆栽也是近年來十分流行的方式之一。從這現(xiàn)象中不難看出，園藝作物的需求量在迅速擴大，地位也在不斷上升?！ ∪欢@些與我們生活緊密相連的園藝作物是從哪里來的呢？它們是園藝師從地方引進，在充分了解植物特點的基礎(chǔ)之上，人為地對其進行種植、繁殖而形成的。要使消費者能夠得到這些園藝
3、作物，還需要運輸、銷售等環(huán)節(jié)的工作。園藝作物中還有一個重要的組成部分，即具有綠化美化功能的觀賞植物，對這類植物還需要進行植物造景、生態(tài)效應(yīng)等應(yīng)用方面的研究。簡單地說，園藝學(xué)就是學(xué)習(xí)一切有關(guān)園藝作物的生產(chǎn)、栽培、銷售以及應(yīng)用的一門應(yīng)用性學(xué)科。所以，通俗地說，這個專業(yè)培養(yǎng)出來的人才能夠具備培育繁殖、栽培和銷售園藝作物的能力，并且具備將觀賞植物進行綠化美化應(yīng)用的能力，從而為人民生活水平的提高和國家的建設(shè)貢獻一定的力量?！ @林與園藝 在許多開設(shè)園藝專業(yè)的高校中，園林和園藝兩個專業(yè)常常屬于同一個學(xué)院。因而對于一部分并不十分熟悉園藝專業(yè)的人來說，
4、會與園林專業(yè)混淆，甚至認為園林藝術(shù)簡稱“園藝”?！ @林專業(yè)以設(shè)計為主，主要是以生態(tài)、園林藝術(shù)、園林建筑、園林工程、園林綠化和園林植物為基礎(chǔ)，培養(yǎng)具有能夠進行各類城市園林及公園的總體規(guī)劃、地形地貌設(shè)計、園林建筑設(shè)計、園林工程設(shè)計、園林植物種植設(shè)計及園林施工的綜合人才的專業(yè)。園林專業(yè)的學(xué)生在植物景觀的設(shè)計營造方面擁有較大的優(yōu)勢。他們所學(xué)習(xí)園林設(shè)計的理論知識比園藝專業(yè)的學(xué)生更加系統(tǒng)和完整，不僅包括植物的造景，還包括地形、建筑、水體、園路等的綜合布局和設(shè)計。他們需要具備精湛的手工繪圖能力和熟練運用各種繪圖軟件的能力，能夠完成各種尺度的小游園、公
5、園、風(fēng)景區(qū)的規(guī)劃工作?！ ∨c園林專業(yè)相比較，園藝專業(yè)的學(xué)生在對觀賞植物的認知上更具深入性和完整性。他們對植物的認知不僅包括觀賞特性、生態(tài)習(xí)性、生物學(xué)特性，還包括引種、繁殖、栽培、育種、銷售等等。后面提到的知識內(nèi)容，園林專業(yè)的學(xué)生并不涉及或者較少涉及這些方面的內(nèi)容。而園藝作物中的蔬菜和果樹是園藝專業(yè)特有的研究對象，園林專業(yè)的學(xué)生并不需要了解這方面的內(nèi)容?！ 蓚€專業(yè)聯(lián)系相對較緊密的方面是觀賞植物的應(yīng)用，但是兩個專業(yè)的角度和側(cè)重點也有所不同。園藝專業(yè)應(yīng)用方面更加關(guān)注觀賞植物本身，園林專業(yè)則追求的是觀賞植物在園林中的造景效果。舉例來說，在一個園
6、林中，要在河邊種一排柳樹，園林專業(yè)的人更關(guān)注的是這些柳樹怎么栽植才能形成景觀，是栽成一條線還是隨意栽，與河岸旁邊的石頭以及涼亭是怎么樣的一個位置關(guān)系等等。同樣的問題，園藝專業(yè)的人則想的是河邊種的柳樹離河岸能否太近，會不會土壤濕度太大導(dǎo)致柳樹被淹死，這種柳樹在栽植地點的氣候條件下能否正常生長，產(chǎn)生正常的植物形態(tài)從而產(chǎn)生植物景觀效果，旁邊的涼亭是否會遮住陽光，影響樹葉的顏色，影響柳樹的生長等等?！ ∑鋵?，這兩者在實際的應(yīng)用中也是不可完全分割的。試想一下，園林專業(yè)的人要是了解所要應(yīng)用的觀賞植物的生態(tài)習(xí)性，形態(tài)特點等，在植物景觀設(shè)計中加以考慮，就
7、能夠更好地根據(jù)環(huán)境條件以及美學(xué)的要求選擇適宜的植物種類，達到預(yù)期的景觀設(shè)計效果。而園藝專業(yè)的人要是知道園林應(yīng)用中需要什么樣的觀賞植物來造景，就可以為園林植物的引種、栽培、造型和育種等工作提供有力地指導(dǎo)。打個比方來說，園林和園藝這兩個專業(yè)就像一戶人家里面的親兄弟一樣，雖然兩個人長得比較相似，他們之間也有著千絲萬縷的聯(lián)系，但并不是同一個人?？梢哉f，這兩個專業(yè)是各有特色而又相輔相成的?！ @藝與生物 生物學(xué)是研究生命現(xiàn)象本質(zhì)和生物活動規(guī)律的科學(xué)，研究的內(nèi)容為生物各個層次的種類、結(jié)構(gòu)、發(fā)育和起源進化以及生物與周圍環(huán)境的關(guān)系。與生物類專業(yè)相比較，
8、尤其是生物學(xué)等專業(yè)，園藝專業(yè)特色就在于其應(yīng)用性，它的研究對象是園藝作物，需要將生物學(xué)中揭示的一般性理論原理應(yīng)用到實踐中，指導(dǎo)實際的生產(chǎn)活動。對于植物的一些生命現(xiàn)象本質(zhì)以及機理的研究是屬于理學(xué)的
