烤冷面的制作方法

烤冷面的制作方法

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時間:2017-11-13

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1、食材·主料·冷面50g·?·輔料·蒜蓉醬20g·雞蛋40g步驟1.冷面一片。這種冷面要比泡著吃的那種冷面要細也要軟。2.平底鍋刷少許油,燒熱,然后把冷面撲上去,取一個雞蛋,攪勻,然后灑在冷面上。3.待雞蛋凝固把冷面翻面煎。4.為了更具有燒烤風(fēng)味可以在冷面上撒點孜然和咖喱粉。然后抹上蒜蓉辣醬,撒上蔥花。其實還應(yīng)該撒一些香菜末,但是我家今天沒香菜了,而且兒子也不愛吃香菜,每次吃烤冷面都要把香菜挑出來。^_^5.咱也沒有切冷面的那種鏟子,只好把冷面盛出來用菜刀切,好在不影響味道,就是麻煩點^_^。小貼士制作烤冷面的過程中為了防止冷面變硬,可以灑些水這些你

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