奶牛飼養(yǎng)管理規(guī)范

奶牛飼養(yǎng)管理規(guī)范

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1、奶牛飼養(yǎng)管理規(guī)范前言 奶牛飼料成本是生奶成本中最大的單項(xiàng),飼料和飼養(yǎng)管理是奶牛場最重要的工作之一。制定本規(guī)范的目的是為奶牛配合最經(jīng)濟(jì)有效的日糧,實(shí)行科學(xué)飼養(yǎng),維護(hù)奶牛健康,延長利用年限,充分發(fā)揮其遺傳潛力,提高產(chǎn)奶性能,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛奶,降低飼料成本,增加經(jīng)濟(jì)效益。本規(guī)范適用于中、高產(chǎn)奶牛群的飼養(yǎng)與管理。本規(guī)范及技術(shù)要點(diǎn)主要包括下列內(nèi)容:奶牛的飼料奶牛的營養(yǎng)需要和日糧配方設(shè)計(jì)奶牛的飼養(yǎng)管理1奶牛飼料1.1 奶牛飼料的分類  飼料分類目前在世界各國尚未完全統(tǒng)一,國際飼料分類法把飼料分為八類,(1)粗飼料 飼料干物

2、質(zhì)中粗纖維含量大于或等于18%,以風(fēng)干物為飼喂形式的飼料,如苜蓿、羊草和其它干草。(2)青綠飼料 天然水分含量在60%以上的新鮮飼草及以放牧形式飼喂的人工種植牧草、草地牧草等,如新鮮黑麥草、胡羅卜、蕪菁等。(3)青貯飼料 以新鮮的天然植物性飼料為原料,以青貯的方式調(diào)制成的飼料,如青貯玉米、青貯黑麥草、青貯豆科牧草等。(4)能量飼料 以飼料干物質(zhì)中粗纖維含量小于18%為第一條件,同時(shí)粗蛋白質(zhì)含量小于20%的飼料,如谷物籽實(shí)、膨化大豆等。(5)蛋白質(zhì)補(bǔ)充料 以干物質(zhì)中粗纖維含量小于18%為第一條件,而粗蛋白質(zhì)含

3、量大于或等于20%的飼料,如豆粕、棉粕、魚粉等。(6)礦物質(zhì) 可供飼用的天然礦物質(zhì)及化工合成無機(jī)鹽類,如碳酸鈣、磷酸氫鈣、氧化鎂等。(7)維生素 由工業(yè)合成或提純的維生素制劑,但不包括富含維生素的天然綠飼料在內(nèi),如維生素A、B、E等。(8)飼料添加劑 為保證或改善飼料品質(zhì),防止質(zhì)量下降,促進(jìn)動物生長繁殖,保障動物健康而摻人飼中的少量或微量物質(zhì),不包括合成氨基酸、維生素不包括在內(nèi),如,雙乙酸鈉、微量元素添加劑等。中國飼料分類法首先根據(jù)國際分類原則將飼料分成8大類,然后結(jié)合中國傳統(tǒng)習(xí)慣將飼料分成16亞類,(1)

4、青綠飼料(5)干草類(9)豆類(13)動物性飼料(2)樹葉類(6)農(nóng)副產(chǎn)品類(10)餅粕類(14)礦物質(zhì)飼料(3)青貯飼料(7)谷實(shí)類(11)糟渣類(15)維生素飼料(4)塊根、塊莖、瓜果類(8)糠鼓類(12)草籽樹實(shí)類(16)添加劑及其他。在奶牛養(yǎng)殖業(yè)中常簡單明了的將飼料分為精飼料、粗飼料和特殊飼料。精飼料是指容積小、纖維含量低,易消化和發(fā)酵的飼料,谷物籽實(shí)類主要有(玉米、高粱、大麥等)、豆類、薯類、餅粕類(大豆粕、亞麻籽粕、棉籽粕等)、糠麩類(小麥麩等)、工業(yè)副產(chǎn)品類(玉米淀粉渣、DDGS、啤酒糟粕等)

5、、動物性飼料(魚粉等)、酵母類、棉籽等。粗飼料一般是指容積大、纖維成分含量高、可消化養(yǎng)分含量較低的飼料。主要干草類(如苜蓿干草、羊草等)、青貯類(如青貯玉米、青貯黑麥草等)、塊根、塊莖、瓜果類、干草類及秸稈類等。特殊飼料一般是指除精、粗飼料外的其他飼料。主要有礦物飼料(骨粉、磷酸氫鈣、碳由非蛋白氮及維生素、微量元素飼料添加劑等。1.2 奶牛常用飼料的主要營養(yǎng)成分  飼料的營養(yǎng)成分是設(shè)計(jì)奶牛日糧配方的基礎(chǔ),奶牛的營養(yǎng)需要全部要由包含在飼料中的營養(yǎng)成分來提供,所以飼料的營養(yǎng)成分要求必須準(zhǔn)確。作為奶牛日糧的飼料必

6、須有以下的營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù):干物質(zhì)(DM)、粗灰分(Ash)、產(chǎn)奶凈能(NEL)、粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、瘤胃可降解蛋白(RDP)、瘤胃非降解蛋白(RUP)、酸性洗滌纖維(ADF)、中性洗滌纖維(NDF)、有效中性洗滌纖維(EfNDF)、鈣(Ca)、磷(P)、鈉(Na)、鉀(K)、鎂(Mg)、氯(Cl)。這些營養(yǎng)成分都應(yīng)該以干物質(zhì)為基礎(chǔ)來表示,因?yàn)樵S多飼料(如青貯玉米等)的水分含量隨天氣和時(shí)間的變化而變化很大,這時(shí),如果再以飼料樣中的營養(yǎng)成分來滿足奶牛的營養(yǎng)需要就會造成很大的誤差,然而,對于同種同批的飼

7、料來說,隨時(shí)間和天氣的變化干物質(zhì)中各種營養(yǎng)成分的寒冷是很穩(wěn)定的,并且,相對而言飼料中水分的測定是比較便宜和方便的。1.3 牧場飼料的組織和儲備1.3.1 牧場飼料的組織原則  奶牛是反芻動物,所以牧場組織飼料要考慮精、粗飼料的常年均衡供應(yīng),以確保奶牛日糧穩(wěn)定,防止飼料突變。牧場管理者應(yīng)該對全年飼料的供應(yīng)作計(jì)劃安排,特別是對優(yōu)質(zhì)粗料和某些季節(jié)收貯的飼料更應(yīng)早做安排,根據(jù)各類牛的飼料需要量,制定全年飼料儲備、供應(yīng)計(jì)劃。上海的奶牛業(yè)屬都市型奶牛業(yè),奶牛生產(chǎn)性能高,對飼料要求高、用量大,而上海又缺乏飼料資源,所以在

8、組織飼料時(shí)要考慮到這些特點(diǎn),在市郊及鄰近省市建立青綠、青貯飼料基地和充分利用當(dāng)?shù)毓?、農(nóng)業(yè)加工副產(chǎn)品資源的同時(shí),應(yīng)積極在全國乃至世界范圍內(nèi)建立優(yōu)質(zhì)精、粗飼料供應(yīng)基地,減少中間環(huán)節(jié),確保飼料質(zhì)量,降低飼料成本。1.3.2 牧場飼料的儲備  一個(gè)管理和生產(chǎn)良好的牧場應(yīng)該全年都有青貯飼料、干草和精料均衡供應(yīng)。因?yàn)槠渲芯暳系膩碓磸V泛,四季都可以購買,所以對一個(gè)牧場來說最為主要的是青貯飼料原料的種植(或收購)和制作以及優(yōu)質(zhì)

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