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1、無公害洋蔥的栽培技術(shù)規(guī)程洋蔥又名團(tuán)蔥、圓蔥、蔥頭，原產(chǎn)中亞及地中海沿岸，20世紀(jì)初傳入我國，洋蔥是云南的主要外銷蔬菜之一，也是保健型蔬菜。一、對(duì)環(huán)境條件的要求1、溫度洋蔥是耐寒蔬菜，種子及鱗莖在3—5℃的條件下即可緩慢發(fā)芽，但以15—18℃發(fā)芽最好。營養(yǎng)生長期適宜的溫度12—15℃，而蔥頭肥大的適宜溫度為15—25℃，高于25℃生長受到抑制，鱗莖進(jìn)入休眠。洋蔥是綠體春化作物。其幼苗有一定大小，在2—5℃的低溫條件下經(jīng)過40—60天即完成春化在長日照條件下抽薹開花。2、光照洋蔥屬于長日照作物，高溫和長日照可以促進(jìn)鱗莖
2、的形成，但不同緯度地區(qū)的品種差異較大，引種時(shí)一定要注意其適應(yīng)性及適宜地區(qū)。3、水分洋蔥根系分布淺，吸引水肥能力弱，在苗期及鱗莖肥大期要求保持土壤濕潤，在鱗莖形成后期要求較干燥的環(huán)境，采收前更不能灌水。74、土壤營養(yǎng)洋蔥是須根系入土淺，要求疏松、肥沃的土壤或沙壤土為宜，適宜中性土壤，偏酸的土壤應(yīng)施石灰進(jìn)行中和改良。洋蔥對(duì)土壤營養(yǎng)要求較高，對(duì)氮、磷、鉀三要素的比例為1：61：2.4，以畝產(chǎn)3000千克的洋蔥需要氮肥6.5千克、磷2.4千克、鉀肥11.8千克。二、栽培技術(shù)1、品種的選擇優(yōu)良適宜的品種是增產(chǎn)的關(guān)鍵。根據(jù)多年
3、種植經(jīng)驗(yàn)應(yīng)選擇昆明紅皮洋蔥或短日型的黃皮、白皮洋蔥，發(fā)芽率及純度應(yīng)在80％以上。2、培養(yǎng)壯苗（1）育苗方式：洋蔥都是育苗移栽，露地冷床育苗，苗床選擇未種過蔥蒜的土壤，經(jīng)曬垡碎土做成小高畦，每畝大田約需苗床地20—30平米，并施入農(nóng)家肥200千克、復(fù)合肥3千克做底肥。（2）種子處理1）溫湯浸種：將種子放入50℃的溫水中浸15—20分鐘，然后再浸泡8—12小時(shí)，即可催芽播種。2）藥劑浸種：用0.2％的高錳酸鉀溶液浸20—30分鐘或用50％的多菌靈500倍浸12—16小時(shí)，然后將浸泡過的種子洗凈用紗布包好，放入15—20
4、℃7的條件下催芽,每天用清水沖洗1—2次，待50％以上的種子露白即可播種。（3）土壤消毒1）每平米苗床用70％敵克松粉劑5克拌1千克細(xì)土撒在苗床上。2）每平米用75％的五氯硝基苯5克加代森鋅5克拌細(xì)土15千克，2/3作床土，1/3作蓋土。3）50％的辛硫磷1000倍潑灑床土或2.5％敵百蟲粉按每平米4—5克拌入土中防地下害蟲。（4）播種1）播種期：滇中地區(qū)最佳播種期為9月上中旬。2）播種量：每畝約需種子200—250克。3）播種方法：一是撒播：將種子混入適量細(xì)土拌勻，按計(jì)量面積均勻撒播；二是寬幅條播：先用鋤或鏟開寬
5、20—30厘米，深1.5—2厘米的淺溝，然后播種，播后用細(xì)糞土蓋種，厚度1.5—2厘米。4）苗期管理：播種后用噴壺澆透苗床，保持土壤濕潤，以后根據(jù)土壤墑情適時(shí)澆水，保持土壤濕潤，直到出苗。苗期注意除草，定植前15—20天用尿素或硝銨追一次“送嫁肥”，使用濃度按0.5％，數(shù)量每平米10克施用。3、定植1）整地施肥：當(dāng)前作收后及時(shí)翻犁曬垡細(xì)碎土壤并施入充分腐熟的農(nóng)家肥3000—4000千克、普鈣30—740千克、硫酸鉀15—20千克，如果無農(nóng)家肥可用三元復(fù)合肥40—50千克，或尿素40千克、普鈣50—60千克、硫酸鉀4
6、0—50千克作底肥。無公害洋蔥栽培中，推廣使用“九園”有機(jī)肥500—1000千克/畝，“和田”草煤有機(jī)復(fù)混肥30—50千克/畝。最后作畦，一般根據(jù)地下水位高低做成高畦或平畦，畦寬1.6—2米，或根據(jù)地膜寬度作畦。2）分級(jí)選苗：根據(jù)秧苗大小一般分為3級(jí)，一級(jí)苗莖粗在0.7—0.8厘米，高16—19厘米；二級(jí)苗莖粗0.6厘米，高在10—13厘米；三級(jí)苗莖粗0.5—0.6厘米。并除去矮化苗、徒長苗、黃化苗，分級(jí)栽培，有利于成熟整齊一致。3）定植密度及方法：根據(jù)土壤肥力及植株開展度一般可按行距15—20厘米，株距15—18
7、厘米左右，每畝有20000—30000苗。4）噴除草劑及蓋膜：畦做好后，可用30%的“除草通”或“蓋草能”每畝用100—150克，兌水50千克先噴畦面，也可用72%“都爾”100毫升加水60升，均勻噴畦面，待藥干后即可定植，定植深度3—4厘米，定植時(shí)澆定根水，后蓋膜，蓋好后破膜出苗。也可以先蓋膜再定植，但膜破損大，難于保證栽植質(zhì)量。4、田間管理1）查塘補(bǔ)缺：定植成活后檢查是否有死苗缺塘現(xiàn)象，如有死苗應(yīng)從后備苗中補(bǔ)種以保全苗。72）灌水：地膜覆蓋夠減少了土壤水分蒸發(fā)，灌水量減少，但仍需根據(jù)土壤墑情及植株長勢(shì)適時(shí)灌水，
8、冬季15—20天一次，春季8—10天一次，提倡小水浸灌，避免大水漫灌，鱗莖膨大時(shí)不能缺水，采收前半月停止灌水。3）追肥：定植成活后結(jié)合灌水追一次提苗肥，每畝用尿素7—8千克兌水潑澆，當(dāng)鱗莖肥大時(shí)追一次催頭肥，每畝用尿素20千克、硫酸鉀15千克、普鈣30千克混合溶化后，兌水澆灌，采收前一個(gè)月停止追肥。4）病蟲害防治：洋蔥的病蟲害主要有：①葉枯病及紫斑?。喊l(fā)病時(shí)
