樂購量販營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)

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1、樂購量販營運(yùn)、采購、銷售管理原則綱要Revised:98-08-02一、商品行銷：1．權(quán)責(zé)/行事準(zhǔn)則：1）商品行銷部門主管負(fù)食品（百貨）商品采購、業(yè)績、毛利、促銷之主要職責(zé)與賣場陳列規(guī)劃之共同職責(zé)。營運(yùn)部主管、店長、店食品（百貨）經(jīng)襄理負(fù)該店與整體業(yè)績毛利、庫存、商品常態(tài)陳列率、促銷執(zhí)行、損耗等管理之責(zé)。2）商品主管（MDR）負(fù)商品類別之采購、業(yè)績、毛利、促銷之主要職責(zé)。店長、店食品（百貨）經(jīng)襄理、課長負(fù)該店商品群之業(yè)績、毛利、庫存（采購負(fù)輔助之責(zé)），賣場促銷執(zhí)行與規(guī)劃，商品常態(tài)陳列率，損耗管理、訂、退貨之責(zé)。3）商品行銷同仁須秉專業(yè)、廉潔、突破、創(chuàng)新、合作團(tuán)隊(duì)精神，追求公司商

2、品與價格之最高競爭力。2．交易合約：1）年度合約、總年度合約之結(jié)果須符合公司之目標(biāo)，各商品類別之目標(biāo)與合約策略由部門主管規(guī)劃，經(jīng)總經(jīng)理同意核可，單一供應(yīng)商之合約訂立由部門主管核決，報備總經(jīng)理，專柜部分由商品行銷部門建議，簽呈總經(jīng)理核決。年度合約目標(biāo)上，行銷贊助金（DM費(fèi)、端架費(fèi)、新品推廣費(fèi)、燈箱廣告費(fèi)…）須占總其他收入之40％以上。2）供應(yīng)商付款條件之建立，以百貨類月結(jié)60－90天為最低起點(diǎn)，食品類月結(jié)45－60天為最低起點(diǎn)，生鮮商品（蔬菜、魚類等）原則上以送貨15天以上為最低起點(diǎn)，不符上項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)者，一律呈報總經(jīng)理核準(zhǔn)，新店開幕前3個月以爭取該店增加二個月付款期為準(zhǔn)。若往后付款條

3、件改變，或以現(xiàn)金議定之支付條件，須事先呈報總經(jīng)理核準(zhǔn)。3．商品開發(fā)/停售1）新商品評審會議合并于DM會議后舉行（二周一次），若店方有建議之新品或應(yīng)淘汰之滯銷品，于商品會議中提出討論。經(jīng)核準(zhǔn)之新品及停售之滯銷品，商品行銷部利用行銷單位所規(guī)劃的“行銷雙周刊”提供新商品之相關(guān)資料（規(guī)格、包裝、價格、供應(yīng)商、陳列…）及停售商品處理原則。為確實(shí)落實(shí)店內(nèi)上架，新品透過“電腦排面管理系統(tǒng)”列印“商品臺帳圖”-PAGE18-通知店方，以為執(zhí)行。1）針對新品采購，經(jīng)理級商品行銷主管負(fù)品項(xiàng)決策與條件決策權(quán)，處、科級干部具建議權(quán)，店方具建議權(quán)。2）商品包裝以客人可接受之最大包裝為包裝，以供應(yīng)商

4、之出廠批發(fā)包裝，或量販店包裝，或單價RMB5以上，為基本考量依據(jù)，以行逐步提升客單價之目標(biāo)，促銷時盡量提升包裝與單價。批發(fā)品項(xiàng)上選定200－300種大回轉(zhuǎn)量之食品干貨類或少數(shù)之百貨商品，以批發(fā)包裝、批發(fā)價格銷售（賣場規(guī)劃批發(fā)區(qū)）。3）商品主管更改任何商品之相關(guān)資料（進(jìn)/售價、品名、規(guī)劃、包裝、供應(yīng)商…），須事先填寫“商品資料異動表”由商品行銷部門主管核準(zhǔn)，不可任意更改電腦檔案，否則視為最嚴(yán)重違失。4）所有商品，一律以可退貨為前提（議定有損耗補(bǔ)貼之商品除外），所有商品行銷主管不可簽認(rèn)不可退貨之采購條件，不可退貨商品總價在RMB50，000以下由部門主管簽準(zhǔn)，以上由總經(jīng)理簽準(zhǔn)。5）

5、自有品牌發(fā)展，系長期之重要政策，以務(wù)實(shí)前瞻的態(tài)度去規(guī)劃發(fā)展策略，由商品行銷部門主管與總經(jīng)理議訂。4．促銷原則：1）定期之DM促銷規(guī)劃以二周為一期，商品行銷部於促銷前45天提出規(guī)劃案，并與營運(yùn)部、店、企劃單位於DM會議中討論決議促銷事宜。2）DM之制作、寄發(fā)由企劃單位負(fù)責(zé)，寄發(fā)對象為加入本公司之會員。3）店內(nèi)之不定期促銷，各衣需求向商品行銷部申請配合，并由經(jīng)理級商品主管核決，部門主管備核。5．陳列原則：1）店中之陳列規(guī)劃，新店開店前，由營運(yùn)部，總經(jīng)理共同規(guī)劃店動線與營運(yùn)動線之設(shè)計(jì)。細(xì)部排面規(guī)則，以“電腦化排面管理系統(tǒng)”為綱，由營運(yùn)部、店長、商品行銷部門共同研商細(xì)部規(guī)則、米數(shù)分配，

6、陳列邏輯、陳列設(shè)備，陳列套件，陳列方式、損耗防范陳列、品項(xiàng)數(shù)、包裝、容績等之規(guī)劃。2）開店前，陳列動線與細(xì)部陳列若欲修正，則由賣場主管與商品行銷各類別主管協(xié)調(diào)定之，商品之上架、下架由商品行銷主管事先在“電腦化排面管理系統(tǒng)”進(jìn)行完整規(guī)劃后，列印“商品臺帳圖”通知賣場作為更動依據(jù)。-PAGE18-（補(bǔ)充：“電腦化排面管理系統(tǒng)”之運(yùn)作、設(shè)計(jì)、修改之統(tǒng)責(zé)由資訊部派專人負(fù)責(zé)。）6．價格制定原則：1）價格政策與執(zhí)行：—正常售價設(shè)定：l大品牌之商品（相同包裝）以低于或等于相對競爭者（麥德龍、家樂福、萬客隆等大賣場）之每日售價為準(zhǔn)，每日進(jìn)價則以符合公司設(shè)定之毛利要求或可爭取到之更佳最低進(jìn)

7、價為準(zhǔn)。l非大品牌之商品以“成本向上計(jì)算法”（Bottom-upcosting）計(jì)算最佳進(jìn)價，在以創(chuàng)造毛利或價格形象之方式?jīng)Q定售價?！黉N售價設(shè)定：以來客數(shù)、價格形象創(chuàng)造、競爭因素、毛利、供應(yīng)商支持度、節(jié)慶、促銷彈性等因素作綜合考量，以優(yōu)于或等于競爭者之售價執(zhí)行促銷價。2）客單價以平日RMB100以上為目標(biāo)。7．毛利政策：（假設(shè)前提：毛利之達(dá)成以不犧牲價格形象與相對價格競爭優(yōu)勢為前提）1)各大類毛利目標(biāo)：A)生鮮商品之總毛利水平為16％，或以上為目標(biāo)B)食品雜貨之總毛利水平為10－12％（視