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1、莓茶的歷史與功用 神農(nóng)金康研討指出：民間飲用藤茶已近有六百年的前史，可上溯到神農(nóng)嘗百草時期。我國最早的《詩經(jīng)總集》稱之為古茶勾藤。 藤茶味甘淡，性涼，具有清熱解毒，降暑生津，祛風(fēng)濕，強(qiáng)筋骨，消炎利尿，抗心律異常，抗心肌缺血，緩解酒精作用等成效。長工夫飲用對肌膚癬癩，黃疸性肝炎，傷風(fēng)風(fēng)熱，咽喉脹痛，急性結(jié)膜炎，痛癤，高血壓，高血脂，高血糖，護(hù)扶養(yǎng)顏等都有極好作用?！ ∠鄠髟谇宄饩w年間，武夷山下有位叫陳子賀的先生在京城擔(dān)任光緒皇帝的教師，光緒皇帝其時身體較弱，食欲不振、氣色發(fā)黃、說話沙啞，臉上還常長紅痘和黑斑?；蕦m太醫(yī)開出的處方一般只能保護(hù)一段工夫，往后又會復(fù)發(fā)。光緒皇帝非
2、常煩惱。有一年，陳子賀教師回家園省親，發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)親們常常飲用一種山上采來的野藤葉，人人精神飽滿，肌膚光潤，陳子賀先生試品味一下，發(fā)現(xiàn)此茶飲后先苦后甘，回味甘涼在咽喉很舒暢。聯(lián)想光緒皇帝聲響沙啞，所以，便帶了一些回去給光緒皇帝品味。光緒試品味之后覺得滋味不錯，便常常泡飲。不到半年工夫，光緒皇帝不只覺得咽喉清新，并且臉上的紅痘、黑斑也逐步不見，肌膚變得光潤起來，所以，光緒非常高興，便降下圣旨，命它為“皇帝藤茶”。陳教師聞之，急奏皇上：如皇上降旨命它為“皇帝藤茶”，那蒼生誰還敢喝?仍是讓在到蒼生之中，謀福黎民蒼生吧?；噬嫌X得教師的言之有理，所以就降旨命它為“野藤茶”。由此，藤茶便逐步在
3、民間撒播起來。今日，藤茶甚至在東南亞各國也享有盛譽(yù)?！ ?jù)中國醫(yī)科大學(xué)等科研單位對其提取物研討發(fā)現(xiàn)：其有用成份為蛇葡萄素及雙氫楊梅素等黃酮類化合物，最小抑菌及滅菌濃度相當(dāng)于等量黃連素?！ 〗?jīng)國家茶葉、養(yǎng)分、藥物科研討等威望機(jī)構(gòu)檢測標(biāo)明：它富含19種人體必須的養(yǎng)分成份和微量元素..它的鈣、鐵、鎂含量高，對心律異常、心肌缺血、高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等心血管疾病有較好的避免作用，對骨質(zhì)疏松有很好的保健作用。它富含的膳食纖維、胡蘿卜素和維生素E，對癌癥有較好的避免作用。它錳含量高，極有利于長命。它對革蘭氏陰性菌、流感甲型及乙型病毒均有按捺作用?！ 〈瞬枭G起白霜;微苦甘長，生津
4、止渴;其味甜美性涼，具有清熱解毒、抗菌消炎、祛風(fēng)除濕、強(qiáng)筋骨、降血壓、降血脂、保肝護(hù)肝等成效。民間常用于高血壓病、傷風(fēng)發(fā)熱、心腦血管疾病、皮炎、濕疹等疾病的防治?！ ∩贁?shù)人飲藤茶后會呈現(xiàn)一種弱小的催眠表象。有一友人描繪如下：藤茶飲后猶如冬日坐在朝南無風(fēng)的墻角，沐浴在金色的陽光中，慵懶溫馨，伴隨著一種淡淡的睡意?？倸w，藤茶既有一般保健之功，又對某些疾病有醫(yī)療或避免作用，長工夫飲用又比擬安全?？梢哉f藤茶是大自然給咱們的一種賞賜，“甘露茶”的說法并非妄語?！ ∩褶r(nóng)金康何所長研討以為：藤茶有消炎止咳祛痰作用，其祛痰止咳的作用與安妥明類似。實(shí)驗(yàn)標(biāo)明，藤茶對金黃色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、
5、乙型溶血性鏈球菌、大腸埃希菌、痢疾桿菌等有顯著的按捺作用。對食物中常見細(xì)菌的按捺作用優(yōu)于常用的防腐劑苯甲酸。此外，藤茶具有避免動脈粥樣硬化及降血脂、降血糖等作用。藤茶中富含很多的黃酮類化合物，其主體物質(zhì)為二氫楊梅素，它對自由基的鏟除率高達(dá)73.3%～91.5%，可減輕機(jī)體內(nèi)氧化損傷，具有抗衰老的作用。藤茶還能減輕動物肝安排的變性和壞死程度，有保肝護(hù)肝之作用。 長工夫飲用藤茶有無毒副反響，這是“茶友”們從前非常關(guān)心的一個問題。神農(nóng)金康學(xué)者對藤茶所含的黃酮類化合物進(jìn)行長工夫毒性實(shí)驗(yàn)，成果標(biāo)明：在大鼠身上未發(fā)現(xiàn)與毒性有關(guān)的顯著病變，停藥后也未見藥物推遲性毒性反響。事實(shí)上，我國南邊
6、一些少數(shù)民族地區(qū)天長日久飲用此茶，沒有見到飲用藤茶呈現(xiàn)不良狀況的報(bào)導(dǎo)。 藤茶不含鞣酸，不會影響蛋白質(zhì)的消化與吸收，不會攫取體內(nèi)作為造血質(zhì)料的鐵質(zhì);藤茶也不富含咖啡因一類具有振奮作用的化合物，故關(guān)于貧血、睡覺質(zhì)量不高等人，且又喜歡喝茶而不敢喝茶者，藤茶也許是一種抱負(fù)的代用品?！ √俨韪缓S厚的黃銅、氨基酸、維生素和人體必需的微量元素。依據(jù)中國避免醫(yī)學(xué)科學(xué)院養(yǎng)分與食物衛(wèi)生所養(yǎng)分成分剖析成果，每100g產(chǎn)物水分9.4g,熱量為291千卡，首要養(yǎng)分素蛋白質(zhì)20.4g、脂肪0.8g、胡蘿卜素5.23mg、維生素E6.32mg、鐵10.1mg、鋅1.58mg、鈣411.3mg、銅0.6
7、7mg、鎂121.6mg、硒10.62μg，富含豐厚的黃銅類化合物。與《食物成分表》中茶葉類比較，其養(yǎng)分成分較完全，優(yōu)于一般茶葉，稀奇是黃銅類化合物和硒的含量遠(yuǎn)高于綠茶和花茶。藤茶富含硒，元素符號為Se，它是人體所必需的微量元素?！ ∪怠 〗笛常喊崔嘌“寮?，下降血漿纖維蛋白原濃度，增強(qiáng)紅細(xì)胞變形才能而起降血粘度的作用?！ 〗笛獕海航?jīng)過擴(kuò)張大、小動脈及在根本上軟化血管而起到降壓作用?！ 〗笛牵捍龠M(jìn)安排細(xì)胞強(qiáng)力使用血糖，活化胰臟功用，促進(jìn)胰島細(xì)胞排泄?！ ∪埂 】寡ǎ喝芩?、避免血栓構(gòu)成 抗瘤
