云南鮮食玉米品種試驗(yàn)調(diào)查項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)

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1、云南省鮮食玉米品種試驗(yàn)調(diào)查項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)（一）生育期1、播種期：指播種的日期，以月／日表示，下同。2、出苗期：全區(qū)有50％的幼芽出土達(dá)3厘米高時(shí)的日期。3、散粉期：全區(qū)有50％的植株雄穗主枝開(kāi)始散粉的日期。4、吐絲期：全區(qū)有50％植株雌穗花絲抽出苞葉3厘米的日期。5、鮮果穗采收期：在吐絲后20～25天采收并記載。（二）植株性狀1、株高：在收獲前選有代表性的植株10株，從地面量至雄穗頂端的高度，求其平均值，以厘米表示。2、穗位高：與測(cè)株高同時(shí)進(jìn)行。從地面量至第一果穗著生節(jié)的高度，求其平均值，以厘米表示。3、株型：抽雄后目測(cè)，分緊湊、半

2、緊湊、披散型記載。4、雙穗率：收獲前調(diào)查結(jié)有雙穗的株數(shù)占全小區(qū)植株數(shù)的百分率。5、空稈率：收獲前調(diào)查不結(jié)果穗或有果穗而不結(jié)籽粒的株數(shù)占全小區(qū)植株數(shù)的百分率。6、抗倒性：大風(fēng)雨后記載倒伏日期，植株傾斜度大于45度的株數(shù)占全小區(qū)總株數(shù)的百分率，并注明莖倒或根倒。（三）果穗性狀（一般隨機(jī)連續(xù)取樣10穗測(cè)量）1、穗長(zhǎng)：量穗基部至穗頂端長(zhǎng)度，求其平均值，以厘米表示。2、穗粗：將取樣果穗頭、尾相間排成一行，量果穗中間的直徑，求其平均值，以厘米表示。3、禿尖：量果穗頂端不結(jié)實(shí)部分的長(zhǎng)度，求其平均值，以厘米表示。4、穗行數(shù)；計(jì)果穗中部的籽粒行數(shù)

3、，求其平均值。5、行粒數(shù)：每穗對(duì)稱(chēng)數(shù)2行再除以2為每行粒數(shù)，然后求其平均值。6、穗形：分圓筒形、長(zhǎng)錐形、短錐形記載。7、粒型：以多數(shù)果穗中部粒型為準(zhǔn)，分馬齒、半馬齒、硬粒、半硬粒4種類(lèi)型。8、粒色：分黃、白、黃白、紫等顏色。9、軸色：分白、紅等顏色。10、苞葉覆蓋情況：分1-5級(jí)，1級(jí)最好，5級(jí)最差。11、果穗旗葉長(zhǎng)短：量果穗頂端旗葉的長(zhǎng)度，求其平均值，以厘米表示。12、百粒重：取鮮籽粒100粒稱(chēng)重，重復(fù)2次，求其平均數(shù)，以克表示。13、出籽率：以小區(qū)的（鮮籽粒重／鮮果穗重）×l00%。14、籽粒深度：取甜玉米有代表性的鮮果穗5

4、穗，在果穗中部截?cái)?，測(cè)定整棒直徑與棒軸粗度的差值，用厘米表示，保留1位小數(shù)。（四）產(chǎn)量1、鮮整穗產(chǎn)量（1）小區(qū)產(chǎn)量：稱(chēng)取樣區(qū)的鮮果穗重量。（2）折合畝產(chǎn)量：將小區(qū)產(chǎn)量折算成畝產(chǎn)量。2、鮮籽粒產(chǎn)量（1）小區(qū)產(chǎn)量；稱(chēng)取樣區(qū)全部鮮果穗脫粒后的籽粒鮮重。（2）折合畝產(chǎn)量：將小區(qū)產(chǎn)量折算成畝產(chǎn)量。（五）鮮食玉米感官等級(jí)指標(biāo)鮮食玉米的感官品質(zhì)指標(biāo)主要根據(jù)外觀性狀、色澤、籽粒排列、飽滿(mǎn)度和柔嫩性、食味和口感、種皮厚度等六項(xiàng)指標(biāo)定其級(jí)別，分別按下表指標(biāo)確定其級(jí)別。表1、鮮食玉米感官等級(jí)指標(biāo)評(píng)分27-3022-2618-21外觀有本品種應(yīng)有特性，

5、大小一致，穗型粒型一致，籽粒飽滿(mǎn)、排列整齊緊密，具乳熟期應(yīng)有的色澤；苞葉完整，新鮮嫩綠；籽粒柔嫩、皮薄，無(wú)禿尖，無(wú)蟲(chóng)咬，無(wú)霉變，無(wú)損傷有本品種應(yīng)有特性，大小基本一致，穗型粒型基本一致，少數(shù)籽粒不飽滿(mǎn)、排列整齊緊密，色澤稍差；苞葉較完整，新鮮嫩綠；籽粒柔嫩性稍差、皮較薄，禿尖≤1cm，無(wú)蟲(chóng)咬，無(wú)霉變，損傷粒少于5粒有本品種應(yīng)有特性，大小、穗型粒型稍有差異，飽滿(mǎn)度稍差，排列基本整齊，有少量籽粒色澤與本品種不同；苞葉基本完整，新鮮嫩綠；籽粒柔嫩性稍差、皮較厚，禿尖≤2cm，無(wú)蟲(chóng)咬，無(wú)霉變，損傷粒少于10粒表2、鮮食玉米蒸煮品質(zhì)評(píng)分性狀

6、氣味色澤甜度（糯性）風(fēng)味柔嫩性果皮厚度蒸煮品質(zhì)總分評(píng)分4-74-710-187-107-1010-1842-70表3、鮮食玉米品質(zhì)等級(jí)指標(biāo)等級(jí)123指標(biāo)，分≥907560（六）、病蟲(chóng)害調(diào)查1、大、小斑?。涸谌槭旌笃谡{(diào)查果穗上三葉和下三葉上病斑。分級(jí)描述抗性評(píng)價(jià)1葉片上無(wú)病斑或僅在穗位下部葉片上有少量病斑，病斑占葉面積少于5％高抗HR3穗位下部葉片上有少量病斑，占葉面積6～10％，穗位上部葉片有零星病斑抗R5穗位下部葉片上病斑較多，占葉面積11～30％，穗位上部葉片有較多病斑中抗MR7穗位上部葉片有大量病斑，病斑相連，占葉面積31

7、～70％，下部病葉枯死感S9全株葉片基本為病斑覆蓋，葉片枯死高感HS2、銹?。涸谌槭旌笃谡{(diào)查果穗上三葉和下三葉上病斑。分級(jí)描述抗性評(píng)價(jià)135　79葉片上無(wú)病斑或僅有無(wú)孢子堆的過(guò)敏反應(yīng)葉片上有少量孢子堆，占有葉面積少于25%葉片上有中量孢子堆，占有葉面積26-50%葉片上有大量孢子堆，占有葉面積51-75%葉片上有大量孢子堆，占有葉面積76-100%，葉片枯死高抗HR抗R中抗MR感S高感HS3、青枯病：收獲前調(diào)查全小區(qū)內(nèi)發(fā)病株占總株數(shù)的百分率。4、絲黑穗?。菏斋@前調(diào)查全小區(qū)內(nèi)發(fā)病株占總株數(shù)的百分率。5、穗粒腐?。涸谑斋@時(shí)逐穗調(diào)查，

8、計(jì)算平均發(fā)病級(jí)別。病情級(jí)數(shù)描述1發(fā)病面積占果穗總面積的0-1%3發(fā)病面積占果穗總面積的2-10%5發(fā)病面積占果穗總面積的11-25%7發(fā)病面積占果穗總面積的26-50%9發(fā)病面積占果穗總面積的51-100%平均病情級(jí)別抗性≤1.5高抗HR1.6-3.5抗R3.6