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《酒店培訓(xùn)手冊 》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、酒店培訓(xùn)手冊總經(jīng)理致詞親愛的員工朋友：熱忱歡迎您加入溫泉大酒店！溫泉大酒店提供充分展示個人能力的良機和發(fā)展的平臺，您的才能、進取精神將與酒店的培訓(xùn)指導(dǎo)緊密結(jié)合，使您的職業(yè)生涯伴隨酒店建設(shè)共同發(fā)展。這本《培訓(xùn)手冊》為您詳細介紹了溫泉大酒店的概況、培訓(xùn)制度、員工職業(yè)道德規(guī)范、文明修養(yǎng)、紀律要求和各崗位服務(wù)技能要求等內(nèi)容，能幫助您盡快融入酒店的文化氛圍，提高自身素養(yǎng)，成為一名合格的員工，為酒店的發(fā)展而貢獻您的聰明才智。希望您在酒店的經(jīng)歷成為您人生事業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，不斷增長才干，迎接挑戰(zhàn)，創(chuàng)造輝煌的未來！總經(jīng)理年月日《培訓(xùn)手冊》目錄第一章酒店概
2、況第二章酒店基本知識第三章酒店意識第四章服務(wù)心理第五章行為規(guī)范第六章安全消防常識及食品衛(wèi)生知識第七章電話接聽與服務(wù)第八章培訓(xùn)管理規(guī)定第一章酒店概況◆溫泉大酒店坐落于壽光市開發(fā)區(qū)，距市中心僅有三公里，距國際蔬菜博覽會展中心五公里的路程，距濟青高速公路僅15分鐘車程，206國道、309國道貫穿市區(qū)，距火車站38公里，80分鐘的車程即達濟南、青島機場，交通十分便利，成功實現(xiàn)了酒店業(yè)的黃金法則——地理優(yōu)勢。溫泉大酒店是由廣東揭陽中萃房產(chǎn)有限公司與濰坊圣方達建材化工有限公司合資成立的股份公司。酒店共投資一億六千萬人民幣。它于48000平方米，建
3、有各式精致舒適的豪華客房218間(套)，包含普通客房、總統(tǒng)套房和貴賓套房。豪華寬敞的多功能宴會廳，超凡脫俗的中餐貴賓房，帝王氣派的總統(tǒng)套房，先進的康娛設(shè)備，得天獨厚的天然溫泉浴，充滿神秘激情的大富豪夜總會，專業(yè)時尚而舒適的柏麗斯香熏桑拿中心和美容美發(fā)中心……軟件建設(shè)方面，酒店本著“唯真至美、唯美至善”的服務(wù)宗旨，學(xué)習(xí)借鑒國內(nèi)外酒店的先進管理經(jīng)驗，提高酒店全面質(zhì)量管理，結(jié)合酒店實際情況，建立了一套合理專業(yè)的組織架構(gòu)，通過嚴格的培訓(xùn)，強化訓(xùn)練，如酒店每季度舉辦員工生日會，給過生日員工送上精美的禮品，每月一日在溫泉廣場舉辦升旗儀式，加強愛國
4、主義及集體主義教育，定期舉辦優(yōu)秀員工的評選等活動努力加快酒店文化建設(shè)的步伐，形成具有獨具特色、充滿了生命力的品牌酒店。店標含義：溫泉大酒店——是山東省壽光市唯一一家四星級酒店，建筑風(fēng)張現(xiàn)代氣派，彰顯品位，獨有的“天然溫泉”，更突出了不同于其它酒店的特性，而管理和服務(wù)更是一流的，現(xiàn)代的。標志輪廓為橢圓形，是酒店主體的象征，藍色的圓是一片無限的天空，表達酒店以自身的實力為依托，永遠追求更高質(zhì)量的服務(wù)。抽象的太陽，溫泉造型的優(yōu)美；溫泉造型充滿親和力，表達酒店溫馨的服務(wù)；太陽造型現(xiàn)代，張力十足，表達企業(yè)管理現(xiàn)代，機制靈活不呆板，傳達一種銳意創(chuàng)
5、新的精神；陽光下的溫泉天然健康，健康天然的溫泉水預(yù)示同樣真誠服務(wù)的“溫泉酒店”人，表達了溫泉酒店天然的真誠的兩大服務(wù)概念，“天然的”，“真誠的”讓人對陽光下溫泉酒店的高品位，高透明服務(wù)產(chǎn)生強烈依賴感。主體標志以藍色、黃色為基礎(chǔ)，視覺傳達和諧悅耳，對比顯明生動，太陽溫泉的造型更具延伸感，預(yù)示酒店具備廣闊的發(fā)展空間。◆所在地壽光壽光簡介：壽光市位于東經(jīng)118°32’—119°10’，北緯36°41’—37°19’，山東半島中部，渤海萊州灣南畔，距青島、濟南各150公里。海岸線長56公里，總面積2180平方公里，地形全部為平原，是全國對外開
6、放城市之一。壽光市屬暖溫帶半濕潤氣候，四季分明，氣候溫和，年均氣溫12.40C左右，降雨量608毫米，年光照時數(shù)約2610小時，無霜期195天。壽光市轄14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，5個街道，1008個行政村，人口108萬?！魤酃饴糜尉包c：一、壽光林海生態(tài)博覽園位于著名蔬菜之鄉(xiāng)——壽光市西北部，總面積超過10000畝，為國家級森林公園。園區(qū)融自然風(fēng)光與人為景觀于一體，遼闊、秀麗同時又帶有濃濃的鄉(xiāng)土氣息。這里擁有可與中東死海媲美的“神奇不沉湖”使您不出國門，可體驗死海不沉。二、倉圣公園始建于1991年，占地350畝，投資3000萬元，是一處以紀念造字圣人
7、倉頡為主題的集游玩、娛樂、休閑于一體的綜合性公園。園內(nèi)建設(shè)了假山、人工湖、坡嶺、倉圣堂、倉頡雕塑、雷鋒雕塑、翠竹亭、重檐亭等古建筑物，栽植了雪松、龍柏、云杉、白皮松、水杉、銀杏、垂柳、櫻花、連翹、紅葉碧桃、荷花等花卉樹木350多個品種，50多萬株，草皮6萬多平方米。三、中國壽光國際生態(tài)農(nóng)業(yè)博覽園項目為深挖生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游觀光資源，依據(jù)農(nóng)圣賈思勰《齊民要術(shù)》的文化內(nèi)涵，依托彌河風(fēng)景區(qū)規(guī)劃設(shè)計并已開工建設(shè)了博覽園位于壽光市城區(qū)東部、沿彌河兩岸，東起蔬菜高科技示范園和世紀之門城雕，南起南環(huán)路，西至東環(huán)路，北至北環(huán)路?？刂茀^(qū)為18.96平方公里，
8、占地1056公頃，計劃總投資10億元人民幣。四、銀杏樹生長于孫家集街道張家寨子村北，銀杏學(xué)校院內(nèi)。樹高28.5米，樹冠直徑30米。樹圍4.85米，樹干頂端有幾條粗大主枝，樹冠覆蓋面積326平方米，其中有兩根主枝在抗日戰(zhàn)爭
