夏至的飲食習俗有哪些

夏至的飲食習俗有哪些

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1、================精選公文范文,管理類,工作總結(jié)類,工作計劃類文檔,歡迎閱讀下載==============夏至的飲食習俗有哪些--------------------精選公文范文,管理類,工作總結(jié)類,工作計劃類文檔,感謝閱讀下載---------------------~4~================精選公文范文,管理類,工作總結(jié)類,工作計劃類文檔,歡迎閱讀下載==============  夏至的飲食習俗  1、北京:冬至餃子夏至面  “冬至餃子夏至面”,好吃的北京人在夏至這天講究吃面。在民俗回歸的當下,凡是跟夏至

2、節(jié)令沾邊兒的吃食都賣得不錯。按照老北京的風俗習慣,每年一到夏至節(jié)氣就可以大啖生菜、涼面了,因為這個時候氣候炎熱,吃些生冷之物可以降火開胃,又不至于因寒涼而損害健康?! ?、浙江紹興:夏至吃了圓糊醮,踩得石頭咕咕叫  諺云:“夏至吃了圓糊醮,踩得石頭咕咕叫”。醮坨由米磨粉做成,加韭菜等佐料煮食,又名圓糊醮。以前,很多農(nóng)戶將醮坨用竹簽穿好,插于每丘水田的缺口流水處,并燃香祭祀,以祈豐收。小孩子早待此日,以便到各田城摘取醮坨,乘機飽食一頓?! ?、江蘇無錫:夏至餛飩冬至團,四季安康人團圓  夏至這天,無錫人早晨吃麥粥,中午吃餛飩,取混沌和合之意

3、。有諺語說:“夏至餛飩冬至團,四季安康人團圓。”吃過餛飩,為孩童秤體重,希望孩童體重增加更健康。  4、嶺南地區(qū):吃了夏至狗,西風繞道走  “吃了夏至狗,西風繞道走”,大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉--------------------精選公文范文,管理類,工作總結(jié)類,工作計劃類文檔,感謝閱讀下載---------------------~4~================精選公文范文,管理類,工作總結(jié)類,工作計劃類文檔,歡迎閱讀下載==============,其身體就能抵抗西風惡雨的入侵,少感冒,身體好。正是基于這一良好愿望,成

4、就了“夏至狗肉”這一獨特的民間飲食文化。夏至吃狗肉和荔枝,是嶺南一帶的人以借名想吃的“專利”?! ?、山東:普遍要吃涼面條,俗稱過水面  夏至這天山東各地普遍要吃涼面條,俗稱過水面,萊陽一帶夏至日薦新麥,黃縣一帶則煮新麥粒吃,兒童們用麥秸編一個精致的小笊籬,在湯水中一次一次地向嘴里撈,既吃了麥粒,又是一種游戲,很有農(nóng)家生活的情趣?! ?、其它地區(qū)的夏至食俗  在中國西北地區(qū)如陜西,此日食粽,并取菊為灰用來防止小麥受蟲害。在南方,此日秤人以驗肥瘦。農(nóng)家搟面為薄餅,烤熟,夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉,祭祖后食用或贈送親友。夏至如何養(yǎng)生  ---

5、-----------------精選公文范文,管理類,工作總結(jié)類,工作計劃類文檔,感謝閱讀下載---------------------~4~================精選公文范文,管理類,工作總結(jié)類,工作計劃類文檔,歡迎閱讀下載==============1、起居調(diào)攝  為順應(yīng)自然界陰陽的盛衰變化,一般夏季宜晚睡早起,并利用午睡補充夜里的睡眠不足。而老弱者則應(yīng)早睡早起,盡量保持每天有9小時左右的睡眠時間?! ?、防范心腦血管疾病發(fā)作  夏季高溫高濕,容易誘發(fā)心肌梗死和腦卒中。心血管病人應(yīng)做到適量飲水,不過分貪涼和多吃冷飲,勤洗澡

6、清潔皮膚,保持脈絡(luò)舒通、心律正常和體溫平衡,嚴防心血管病發(fā)生?! ?、冬病夏治的大好時機  夏至也是冬病夏治的大好時機。慢性氣管炎、支氣管炎、肺氣腫等疾病,一般在冬季發(fā)作頻繁,而到了夏天則發(fā)作較少或基本不發(fā)作,顯然陽熱的氣候起了醫(yī)療作用。那些因寒冷而發(fā)的疾病,在夏天針對自己的疾病采用吃中藥、食療或氣功療法均會受到很好的療效?! ?、飲食調(diào)養(yǎng)  夏時心火當令,中醫(yī)有“夏不食心”的說法,即是說夏天不能對心臟補益太過,不可過食熱性食物,以免心火。夏季人的消化功能相對較弱,飲食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食雜糧以平衡陰陽。冷食瓜果當適可而止,不可過食

7、,以免損傷脾胃。  --------------------精選公文范文,管理類,工作總結(jié)類,工作計劃類文檔,感謝閱讀下載---------------------~4~

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