菠蘿莓(菠蘿草莓)營養(yǎng)價值剖析

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1、英國出售新奇水果菠蘿莓菠蘿草莓的營養(yǎng)價值剖析菠蘿莓外形　　“菠蘿莓”(pineberry)，外形與草莓十分相似，只不過果肉是奶白色的，表面分布著均勻的小紅菠蘿莓點，與草莓的基因構(gòu)成相同。不過嘗起來味道與菠蘿“出奇的”相似。菠蘿莓產(chǎn)地　　“菠蘿莓”是源自南美洲的一種野生草莓，曾險遭滅絕，７年前由荷蘭的果農(nóng)開始進(jìn)行商業(yè)化種植?！安ぬ}莓”需要在玻璃溫室中培養(yǎng)，當(dāng)果實由綠變白、表面的小籽呈現(xiàn)深紅色時，就意味著它已經(jīng)成熟，可以食用了。菠蘿莓食用方法　　“菠蘿莓”外形喜人滋味好，很快會成為人們餐桌上的新水果。除了直接食

2、用、榨汁以及與酸奶混合食用外，人們還可用它制作“菠蘿莓”奶油蛋白甜餅或其他甜品。新聞：一種外形像白色草莓，味道嘗起來卻和菠蘿相似的新品種水果將開始在英國銷售。據(jù)報道，這種新奇的水果被稱為“菠蘿莓”(pineberry)，它外形與草莓十分相似，只不過果肉是奶白色的，表面分布著均勻的小紅點，與草莓的基因構(gòu)成相同。不過嘗起來味道與菠蘿“出奇的”相似。這種新型水果將在接下來5周應(yīng)季的時間內(nèi)，在全英國45家超市銷售。這種“菠蘿莓”源于南美洲，原本是一種野生莓果，如果不是7年前荷蘭農(nóng)民將其帶到歐洲種植并販賣，為其成功打

3、開銷路，它可能已經(jīng)滅絕。到4月之前，一盒125克的菠蘿莓售價為2.99英鎊(合約人民幣31元)。其后同等規(guī)格的菠蘿莓售價將為3.99英鎊。菠蘿，又叫鳳梨，是熱帶和亞帶地區(qū)的著名水果。菠蘿果形美觀，汁多味甜，有特殊香味，是深受人們喜愛的水果。如果在居室內(nèi)放上一個，則會清香滿室。功效菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)。在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對身體大有好處。因此，菠蘿咕老肉、菠蘿牛肉還是可以放心吃的菜肴?！安ぬ}朊酶”還有溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用，能改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥

4、和水腫。如果你有炎癥、水腫或血栓，不防在積極治療的同時，適當(dāng)多吃一些菠蘿，相信會起到一定的輔助作用。菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對腎炎、高血壓病患者有益。中醫(yī)認(rèn)為，菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。適用人群除潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙者均可食用。適用量每次100克(約1/6個)。特別提示吃菠蘿時先把菠蘿去皮切成片，然后放在淡鹽水里浸泡30分鐘，再用涼開水浸洗，去掉咸味再食用。健康紅綠燈家里裝修后，很多人把菠蘿放在室內(nèi)吸附異味，所用的菠蘿不能再供食用。有的人會對菠蘿過敏，食

5、用后15-60分鐘內(nèi)會出現(xiàn)腹痛、嘔吐、腹瀉、頭暈、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻，嚴(yán)重的還可能出現(xiàn)呼吸困難甚至休克的癥狀。這就是“菠蘿病”，一旦出現(xiàn)以上癥狀應(yīng)立即到醫(yī)院治療。食用前把菠蘿泡過鹽水就可避免“菠蘿病”的發(fā)生?；加袧儾?、腎臟病、凝血功能障礙的人應(yīng)禁食菠蘿。發(fā)燒及患有濕疹疥瘡的人不宜多吃。草莓又叫紅莓、洋莓、地莓等，是一種紅色的水果。草莓是對薔薇科草莓屬植物的通稱，屬多年生草本植物。草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。草莓營養(yǎng)價值高，含豐富維生素C，有幫助消化的功效，

6、與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。營養(yǎng)分析1、草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用；2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調(diào)理作用；3、草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效；4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用；5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。草莓色澤鮮艷，果實柔軟多汁，香味濃郁，甜酸適口，營養(yǎng)豐富，深受國內(nèi)外消費者的喜愛。它屬于高檔水果。相關(guān)人群一般人群均可食用1、風(fēng)熱咳

7、嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者；夏季煩熱口干或腹瀉如水者；癌癥，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用；2、痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食。吃草莓的好處草莓屬薔薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原產(chǎn)于南美洲，我國是在20世紀(jì)初才引進(jìn)的。草莓品種繁多，有2000多個品種，果實鮮紅美艷，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁。草莓營養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、P

8、P以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等，是薔薇科草莓屬植物的泛稱，全世界有50多種。草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素Ｂ1、Ｂ2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鐵等，這些營養(yǎng)素對生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對老人、兒童大有裨益。國外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，草莓中的有效成分，可抑