2010年攀枝花市旅游賓館-攀枝花市旅游局

《2010年攀枝花市旅游賓館-攀枝花市旅游局》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫(kù)。

1、文件攀枝花市旅游局局攀枝花市旅游協(xié)會(huì)攀旅發(fā)〔2010〕54號(hào)關(guān)于印發(fā)舉辦《2010年攀枝花市旅游賓館（飯店）服務(wù)技能大賽活動(dòng)方案》的通知各旅游賓館（飯店）：為切實(shí)提高我市旅游賓館（飯店）的旅游接待服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，促進(jìn)我市旅游業(yè)又好、又快的發(fā)展，攀枝花市旅游局決定于2010年5月12日開(kāi)展全市旅游賓館（飯店）服務(wù)技能大賽活動(dòng)（具體活動(dòng)方案見(jiàn)附件）。請(qǐng)各單位接到通知后，認(rèn)真準(zhǔn)備，踴躍報(bào)名組隊(duì)參加大賽。9附件：2010年攀枝花市旅游賓館（飯店）服務(wù)技能大賽活動(dòng)方案。攀枝花市旅游局攀枝花市旅游協(xié)會(huì)二○一

2、○年四月二十日主題詞：旅游賓館技能大賽活動(dòng)方案發(fā)：各縣區(qū)旅游局攀枝花市旅游局辦公室2010年4月20日印9附件：2010年攀枝花市旅游賓館（飯店）服務(wù)技能大賽活動(dòng)方案一、組織機(jī)構(gòu)主辦單位：攀枝花市旅游局、攀枝花市旅游協(xié)會(huì)承辦單位：攀枝花市東區(qū)旅游局、攀枝花市旅游協(xié)會(huì)星級(jí)賓館（飯店）分會(huì)此次活動(dòng)由主辦單位和承辦單位共同組成“2010年攀枝花市旅游賓館（飯店）服務(wù)技能大賽”組委會(huì)，組織領(lǐng)導(dǎo)此次大賽活動(dòng)。組委會(huì)名單主任：唐明怡攀枝花市旅游局局長(zhǎng)攀枝花市旅游協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)副主任：劉連志攀枝花市旅游局副局長(zhǎng)彭德清攀

3、枝花市旅游局副局長(zhǎng)攀枝花市旅游協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)何硯攀枝花市旅游協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)攀枝花市星級(jí)賓館（飯店）9分會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄔明輝攀枝花學(xué)院人文社科學(xué)院副院長(zhǎng)范曉紅攀枝花市經(jīng)貿(mào)旅游學(xué)校校長(zhǎng)成員：劉明芳攀枝花市東區(qū)旅游局局長(zhǎng)王政攀枝花市西區(qū)旅游局局長(zhǎng)李江攀枝花市仁和區(qū)旅游局局長(zhǎng)朱軍攀枝花市鹽邊縣旅游局局長(zhǎng)張勇攀枝花市米易縣旅游局局長(zhǎng)向東攀枝花市旅游局質(zhì)量規(guī)范管處處長(zhǎng)徐燕攀枝花市旅游局規(guī)劃財(cái)務(wù)處處長(zhǎng)何培龍攀枝花市旅游局市場(chǎng)宣傳處處長(zhǎng)李叢建攀枝花市旅游執(zhí)法支隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)段萍攀枝花市旅游培訓(xùn)中心副主任楊麟攀枝花市旅游培訓(xùn)中心副主任攀

4、枝花市旅游協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)組委會(huì)下設(shè)辦公室、承辦組、綜合協(xié)調(diào)組、宣傳報(bào)道組、財(cái)務(wù)組、安全保衛(wèi)組。9二、競(jìng)賽時(shí)間安排此次旅游賓館（飯店）服務(wù)技能大賽分：報(bào)名練兵、競(jìng)賽兩個(gè)階段進(jìn)行。1、報(bào)名練兵（2010年5月4日至5月6日）各旅游賓館（飯店）根據(jù)自身的服務(wù)項(xiàng)目和員工情況，對(duì)參賽項(xiàng)目及參賽選手進(jìn)行篩選，確定本單位參加服務(wù)技能比賽的項(xiàng)目及選手，此次活動(dòng)以飯店為單位向各縣、區(qū)旅游局報(bào)名（縣、區(qū)旅游局必須于4月26日前將參賽人員報(bào)名表格報(bào)于市旅游協(xié)會(huì)）。全市各旅游賓館（飯店）應(yīng)組織相關(guān)的服務(wù)人員開(kāi)展培訓(xùn)，強(qiáng)化對(duì)星級(jí)

5、標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)，開(kāi)展群眾性的技能比武活動(dòng)，通過(guò)多種形式提高服務(wù)質(zhì)量和規(guī)范操作。2、競(jìng)賽時(shí)間及地點(diǎn)競(jìng)賽時(shí)間：2010年5月12日下午14：30分至18：30分（暫定）。競(jìng)賽地點(diǎn)：攀枝花賓館（會(huì)展中心內(nèi)）或攀枝花學(xué)院、經(jīng)貿(mào)旅游學(xué)校（暫定）。三、參賽選手條件9各參賽選手應(yīng)為本市旅游賓館（飯店）員工，在本崗位工作滿一年以上，熱愛(ài)本職工作，具有良好的職業(yè)道德，具備一定的外語(yǔ)水平和較高的技能水平。四、參賽隊(duì)員人數(shù)各旅游賓館（飯店）分別組成一個(gè)6人的代表隊(duì)參加比賽。每個(gè)隊(duì)由4名選手獨(dú)立完成比賽項(xiàng)目。此外代表隊(duì)必須要有

6、領(lǐng)隊(duì)1名，教練1名。五、競(jìng)賽項(xiàng)目客房服務(wù)（中式鋪床）、餐廳服務(wù)（中餐宴會(huì)擺臺(tái)）、餐廳服務(wù)（西餐宴會(huì)擺臺(tái)）、調(diào)酒師（雞尾酒調(diào)制）。六、評(píng)判工作此次競(jìng)賽的評(píng)判工作由市旅游局、市旅游協(xié)會(huì)星級(jí)賓館（飯店）分會(huì)負(fù)責(zé)。競(jìng)賽將邀請(qǐng)我市旅游業(yè)內(nèi)具有豐富資歷的人員擔(dān)當(dāng)裁判員，裁判工作堅(jiān)持公平、公正、公開(kāi)的原則。裁判員將按照全國(guó)星級(jí)賓館（飯店）服務(wù)技能大賽組委會(huì)確定的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)判、以及名次的確定。七、比賽內(nèi)容（一）儀容儀表（10分）主要考察選手的儀容儀表是否符合旅游行業(yè)的基本要求及崗位要求。（二）外語(yǔ)水平（10分）

7、9主要考察選手的英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力，選手與評(píng)委進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)會(huì)話，時(shí)間約1分鐘。（三）現(xiàn)場(chǎng)操作（80分）1、中式鋪床：主要考察選手操作的熟練性、規(guī)范性。2、中餐宴會(huì)擺臺(tái)：主要考察選手操作的熟練性、規(guī)范性、美觀性。3、西餐宴會(huì)擺臺(tái)：主要考察選手操作的熟練性、規(guī)范性、美觀性。4、雞尾酒調(diào)制：主要考察選手操作的熟練性、創(chuàng)造性。八、評(píng)判工作大賽將邀請(qǐng)全市飯店業(yè)內(nèi)具有豐富資歷的人員擔(dān)當(dāng)裁判員，裁判工作堅(jiān)持公平、公正、公開(kāi)的原則。裁判員按照全國(guó)旅游飯店服務(wù)技能大賽組委會(huì)確定的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)判、以及名次的確定。九、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)

8、置和獎(jiǎng)勵(lì)辦法根據(jù)大賽結(jié)果按綜合分?jǐn)?shù)從高到低排出名次，獎(jiǎng)項(xiàng)依次是：（一）團(tuán)體獎(jiǎng)按照4人總分?jǐn)?shù)加才藝展示分?jǐn)?shù)作為總成績(jī)的排名，取前3名進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。其中一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)2名、三等獎(jiǎng)3名。獲獎(jiǎng)單位將由大賽組委會(huì)授予相應(yīng)證書(shū)和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)金設(shè)置：一等獎(jiǎng)：2000元整；二等獎(jiǎng)：1000元；三等獎(jiǎng)：500元。9（二）單項(xiàng)獎(jiǎng)中式鋪床、中餐宴會(huì)擺臺(tái)、西餐宴會(huì)擺臺(tái)、雞尾酒調(diào)制按照各單項(xiàng)成績(jī)的排名，各取前3名進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)（允許并列），其中一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)1名、三等獎(jiǎng)1名。一、二、三等獎(jiǎng)獲得者