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1、【生活需要這些】7.食用金箔等十大珍貴食材介紹2013-02-1116:12:051.金箔Ediblegoldleaf每磅約1.5萬(wàn)美元，其厚度只有萬(wàn)分之一毫米，已經(jīng)薄到對(duì)著光線可以透亮的程度?？商砑佑诰祁?、糕點(diǎn)、蛋糕、咖啡、茶、火鍋、料理、調(diào)味品、化妝品、入浴劑中，豪華氣派，延年益壽，美容駐顏?！練v史】食用黃金起源于中國(guó)秦漢時(shí)代。1983年，世界衛(wèi)生組織正式將9999自然純金列入食品添加劑范疇。u對(duì)人體的作用機(jī)理】金箔所產(chǎn)生的微電流與人體本身的電流基本相同，能通過(guò)負(fù)離子作用促凈化血液，食用金箔進(jìn)入人體形成金的一價(jià)化合物——金鹽，能有效析出體內(nèi)有毒物質(zhì)，疏通
2、血管，調(diào)節(jié)和改善人體免疫功能，因此對(duì)高血壓、心臟病有明顯的療效?！窘鷳?yīng)用】在近代醫(yī)學(xué)史上，金開始被應(yīng)用于治療免疫疾病。研究中還同時(shí)發(fā)現(xiàn)，金具有很強(qiáng)的抗氧化性。通過(guò)納米技術(shù)的特殊處理和加工，將黃金中對(duì)人體有害的鎳元素去掉,加入對(duì)皮膚有益的紅色元素和微量元素及骨膠原,重新制作成金箔化妝品具有抗衰老的神奇功效。而用于按摩的“納米金”是通過(guò)輕輕按摩即可讓皮膚當(dāng)即吸收?！敖鹪亍睆钠つw滲入到真皮層內(nèi)，自行產(chǎn)生更多的膠原蛋白對(duì)抗自由基，迅速抵消導(dǎo)致肌膚老化的根本原因，直接解決皺紋、松弛、晦暗、色斑、缺水這5大肌膚老化的核心問(wèn)題，全面減緩肌膚衰老，令肌膚恢復(fù)并停留在平滑
3、、緊實(shí)、光彩、勻凈、潤(rùn)澤的年輕狀態(tài)，從而達(dá)到美容抗衰老的神奇效果。2.白松露每磅6000美元或以上。松露是一種菌類，多生長(zhǎng)在松樹、櫟樹、橡樹下，豬能聞到其香味并將其拱出來(lái)。所以在我國(guó)俗稱“豬拱菌”。這種菌類一般為黑色，少有白色的更為珍貴。但由于這種菌類直到目前為止還無(wú)法人工培育。并且出土后半小時(shí)就會(huì)失去光澤和其香，極難保存。所以極其珍貴。盛產(chǎn)于我國(guó)江西地區(qū)，在舌尖上的中國(guó)系列紀(jì)錄片中便將其收錄其中。3.魚子醬每磅1550美元或以上。鱘魚卵制成的魚子醬最正宗。魚子醬分為紅，黑兩種。嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，只有鱘魚卵才可稱為魚子醬，其中以產(chǎn)于接壤伊朗和俄羅斯的里海的魚子醬質(zhì)量
4、最佳。并非所有鱘魚卵都可制成魚子醬，世界范圍內(nèi)共有超過(guò)20種的不同鱘魚，其中只有Beluga、oscietra及Sevruga三品種的魚卵制成魚子醬，最高級(jí)的Beluga，一年產(chǎn)量不到一百尾，而且要超過(guò)六十歲的Beluga才可制作魚子醬。4.藏紅花每磅1500美元或以上。最貴價(jià)的香料，主要在西班牙、伊朗、希臘和印度種植。藏紅花又名西紅花，被西班牙人譽(yù)為“紅色金子”。藏紅花有三個(gè)世界之最：一是世界上最貴的藥用植物。二是世界上最高檔的香料。三是世界上最好的染料。5.金錢猛魚每磅714美元，主要出沒(méi)在中國(guó)南部海岸。實(shí)為金錢鳘，也稱黃唇魚，為上等大補(bǔ)品。尤其是魚膘(
5、俗稱“魚膠”“魚肚”)最為珍貴。外表類似于黃魚，所以也經(jīng)常被誤傳為天價(jià)黃魚。幾年前香港開斬過(guò)一條金錢猛魚，市民聞?dòng)嵹s來(lái)觀看，每500克上千元的魚肉瞬間被搶購(gòu)一空。并有人出價(jià)120萬(wàn)元購(gòu)買此猛魚魚肚。民間流傳各種傳說(shuō)，類似于中年人吃了都可再次發(fā)育，長(zhǎng)高10公分等。6.神戶牛肉每磅150美元或以上。被視為優(yōu)質(zhì)上等食品，因?yàn)檗r(nóng)民的飼養(yǎng)極為悉心，還為牛按摩、喂它們喝啤酒，所以價(jià)格特別昂貴。神戶牛肉的鼎鼎大名大家應(yīng)該都聽(tīng)到過(guò)。世界上最好的牛肉。值得一提的是，不是所有出自神戶地區(qū)的牛就是神戶牛肉。神戶牛肉必須是“處女?！?，否則肉的口感會(huì)略帶乳臭。此外還有相當(dāng)繁復(fù)的評(píng)定標(biāo)
6、準(zhǔn)。保證了神戶牛肉出品必優(yōu)。只是市面上充斥著大量不合格的或者假冒的神戶牛肉。7.麝貓咖啡又稱為努瓦克咖啡，每磅110美元或以上。原來(lái)生長(zhǎng)在印度尼西亞的麝貓偷吃咖啡豆，卻不消化，原粒拉出，因麝貓的消化系統(tǒng)有一種酵素，這種酵素可以分解出很多氨基酸，而氨基酸能使排泄出來(lái)的咖啡豆有一種獨(dú)特的苦澀和香味。所以經(jīng)過(guò)獨(dú)特發(fā)酵過(guò)程的咖啡豆，風(fēng)味和一般的咖啡豆有所不同，由于產(chǎn)量稀少，售價(jià)居高不下，是全球最名貴的咖啡。研究人員表示，咖啡豆經(jīng)過(guò)棕櫚貓腸胃的過(guò)程非常類似于對(duì)咖啡進(jìn)行發(fā)酵時(shí)的濕加工過(guò)程，而在這兩個(gè)過(guò)程中起關(guān)鍵作用的都是乳酸菌。8.鵝肝醬法語(yǔ)名foiegras每磅50美
7、元。與魚子醬和松露合稱“世界三大珍味”。鵝肝醬是法國(guó)最著名的美食，它一直是老饕的最愛(ài)和動(dòng)物保護(hù)人士的最痛，盡管營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為鵝肝醬并不符合現(xiàn)代健康飲食，但這一美食依然風(fēng)靡全球。鵝肝醬制作的原材料是經(jīng)過(guò)填喂的鴨或鵝的肝臟，填喂時(shí)將一個(gè)軟管經(jīng)過(guò)動(dòng)物的食道直接插至胃部，將玉米等飼料注入動(dòng)物體內(nèi)，如此產(chǎn)出的鴨或鵝肝才足夠肥美。在肥肝的等級(jí)方面，最高級(jí)的肥肝是整塊肥肝。檔次低一點(diǎn)的肥肝，就是零碎肥肝做成的肥肝醬，原材料為整塊肥肝裝罐頭或制作其他產(chǎn)品時(shí)所剩的肥肝屑片。9.燕窩燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，為雨燕科動(dòng)物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的巢窩，形
8、似元寶，窩內(nèi)壁由絲狀物織成不規(guī)則網(wǎng)狀，主要產(chǎn)于我國(guó)南
