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《荷蘭留學(xué)美食篇：舌尖上的荷蘭》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、天道留學(xué)http://tiandaoedu.com/荷蘭留學(xué)美食篇：舌尖上的荷蘭 說到鮮花、蔬菜，許多人立刻就會(huì)想到被譽(yù)為“鮮花之國(guó)”的荷蘭;說到近些年的留學(xué)小眾熱門國(guó)家，依舊不得不說到荷蘭。提及去荷蘭旅行或者去荷蘭留學(xué)，不得不說的是荷蘭的飲食文化，關(guān)于美食是永遠(yuǎn)不會(huì)過時(shí)的話題，饕餮荷蘭美食，味蕾綻放花蕾，讓你的荷蘭留學(xué)生活不再單調(diào)?！ ∥覈?guó)的美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》可是讓很多人津津樂道，咽口水的同時(shí)不得不感慨美食的影響與人類的智慧，那么今天在講荷蘭留學(xué)生活之前，我們就說說這“舌尖上的荷蘭”吧。一般來說，大家對(duì)于食物的精致很是講究，這在荷
2、蘭人的生活中就說不通了，因?yàn)楹商m人的吃和他們的穿一樣，以不講究聞名?！ ≌f起荷蘭美食，一般人或許會(huì)先皺著眉頭，苦思之后，腦海里所浮現(xiàn)的卻依然只有奶酪。也難怪大家會(huì)有這樣的印象，深受卡爾文教派影響的荷蘭人，永遠(yuǎn)相信工作為先，享樂其次，就連荷蘭人自己也說：“法國(guó)人為吃而活，我們荷蘭人，則是為活而吃?！薄 『商m人吃的東西不會(huì)太復(fù)雜，但是卻有一個(gè)特點(diǎn)，就是非常的有營(yíng)養(yǎng)。由此也不難看出荷蘭人不單只有他們的浪漫細(xì)胞，但也不缺少尊重大地，尊重自然的務(wù)實(shí)主義。雖然在荷蘭也可以吃到各個(gè)國(guó)家的菜肴，但是既然來到為何不做一個(gè)崇尚簡(jiǎn)約、熱愛生活的“荷蘭公民”呢?
3、首先，我們看一下荷蘭簡(jiǎn)單的一日三餐： 與我們中國(guó)愛好熟食不同，荷蘭人的早餐和午餐經(jīng)常是冷的，以面包、奶酪、熏肉類、生蔬菜、牛奶和果汁為主。只有晚餐是熱的，典型的荷蘭主食是土豆，正餐是蔬菜和肉。很多其他國(guó)國(guó)籍的荷蘭留學(xué)生們剛到荷蘭時(shí)往往不知道該怎樣對(duì)付午餐。早晚都可以在宿舍里動(dòng)手做，可大部分午餐時(shí)間在學(xué)校里，沒有條件做上一頓熱騰騰像樣的飯菜，于是不少人就開始以啃面包和餅干來湊合。 其實(shí)，為了省錢，你也不妨學(xué)習(xí)荷蘭人(荷蘭人是出了名的節(jié)約)，帶自備的三明治—幾片面包，里面夾上蔬菜火腿等任何你喜歡的東西，午餐時(shí)間到學(xué)生餐廳買份熱湯，既便宜又可口
4、。如果你不介意稍微多花些錢，你也能在學(xué)生餐廳買到土司、煎蛋等熱食。學(xué)生餐廳的飯菜變化不大，吃多了你也許想換換口味。這時(shí)，建議你選擇一家提供食物的咖啡館。那里的飯店要便宜，食物也要簡(jiǎn)單些，但是對(duì)于午餐來說是足夠豐富的了。荷蘭也有麥當(dāng)勞，漢堡王之類的快餐連鎖店，可是很多人覺得這些西化快餐反而不如在中國(guó)的味道好。除了這些漢堡包連鎖店，你也能在街上隨處找到匹薩餅點(diǎn)，三明治店，還有“shoarma”“falafel”等中東快餐店。Shoarma是中東大餅，有些像我們新疆的饃，夾著熱騰騰的牛養(yǎng)肉片，四歐元左右一個(gè)。Falafel是同樣的大餅夾著炸菜球和各
5、種蔬菜色拉，三歐元左右一個(gè)。吃falafel像吃自助餐一樣，餅里夾的料吃完了，可以任意往里添，都是一個(gè)價(jià)錢。有趣的是，許多中國(guó)學(xué)生不喜歡荷蘭的麥當(dāng)勞，卻相當(dāng)熱愛這里的中東快餐?！ ∑浯?，我們看看如何吃在阿姆斯特丹： 荷蘭本國(guó)的菜肴并不特別，但在阿姆斯特丹，你卻也可以吃到世界上任何一種風(fēng)味的食物。與歐洲許多地方相比，價(jià)格不算很高，通常量也足夠。本地人大多以晚餐為正餐，意大利菜、西班牙菜、墨西哥菜、泰國(guó)菜、中國(guó)菜、印度菜和土耳其菜，真是應(yīng)有盡有。當(dāng)然，其味道總難免有些本天道教育帶您走向成功留學(xué)之道！天道留學(xué)http://tiandaoedu.c
6、om/地化，比如中國(guó)菜，也會(huì)有不同的各類"變種"。唐人街上看上去有點(diǎn)"臟兮兮"的雞毛小店，味道往往比較正宗，而金玉滿堂的高檔中國(guó)餐館反而更為西化--小小燭盞暖著放盤子碟子的長(zhǎng)方形擱爐(樣子有點(diǎn)像江南農(nóng)村冬天里烘手用的暖爐，不過圓的變成了方的)，水里煮出來各色原料澆上這樣的那樣的調(diào)料(Sauce)就是一道好菜了。好在阿姆斯特丹城雖不大，唐人街卻也是有一條的，各式中文的招牌，也是什么都有：除餐館、點(diǎn)心鋪、烤鴨店之外，還有國(guó)貨商店、古董店、中藥店、中文書店、中國(guó)人的旅行社等等。除了中國(guó)菜，荷蘭還有一個(gè)比較特別的菜系值得一提，那就是印尼菜。歷史上印尼
7、曾是荷蘭的殖民地，因此印尼菜慢慢地也被傳入了宗主國(guó)荷蘭，并在此漸漸走紅、生根發(fā)芽?！ ≡俅危痛蠹曳窒硪幌潞商m的特色名菜： 1、菜式簡(jiǎn)介：豌豆湯 特點(diǎn)：香濃味美，補(bǔ)充體力，增強(qiáng)體質(zhì) 原料：豌豆、土豆、熏肉等 制作：將豌豆、馬鈴薯等容易取得的蔬菜，再加上豬腳、豬耳朵等材料全都一股腦兒地丟入大鍋中熬煮，熄火前再放上一些香腸及培根，于焉誕生?！ ?、菜式簡(jiǎn)介：香腸布甸 特點(diǎn)：味道鮮美，湯汁味濃，外皮爽脆 原料：面粉、濃湯、香腸 制作：面粉先要做成皮，然后烤熟使他變硬，濃湯和香腸在一起煮熱，倒入布甸皮即可，待濃湯把布甸皮泡軟后布甸皮也可
8、食用?！ ?、菜式簡(jiǎn)介：忌廉蛋糕 特點(diǎn)：蛋糕香甜，忌廉香濃，富有營(yíng)養(yǎng) 原料：雞蛋，牛奶，面粉，忌廉 制作：雞蛋、牛奶、面粉先制成美味可口的大蛋糕，然后加上美味
